与大多数都市人一样都有亚健康症状的我，走进梧州中茶后，与负责人刚一会面，话不多说，直接拿下了十几万的六堡茶。这足以确保接下来胃的健康与心理的愉悦了。最终我成为了梧州中茶的忠实发烧友，可能这便是对信任的事物最大的敬意和回馈，再者将好的东西分享给更多人一定是件倍感愉悦的事情。可能大家会觉得作为一个发烧友肯定会为自己喜欢的产品“代言”，但我想说的是，以上所有内容都是我的亲身经历，并非故事。
其实这样的质疑我已经感受过很多，曾经我也像一个卖大力药丸的神棍般到处给人说六堡茶对身体的益处，起初大家确实是会排斥，但时间最终会证明一切，并且也都证明了。很多事如果没有尝试就先别妄下定论，当初我也是如此，根本不相信，但事实告诉我，只要多尝试再加上坚持，总会遇到某个问题的解决方法。就如同我的胃病，幸好遇上了这一杯六堡茶，不然真的无解。
第一次喝六堡茶是什么感觉？
这个我真有发言权，上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过，他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧，入行很早了，十几年了，特别难得的是和我们同龄的，交流比较方便。说实话他和其他茶商比起来是他没有压力，他做茶叶纯粹是喜欢。用他的话来说，这些陈茶的作用不是为了盈利的，而且作为一种商场交流的一个纽带，送人自己藏了十几年的茶叶是一种情谊，而且还不会坏，更重要的是成本也不高（这也是我怼普洱的原因，什么茶叶都有等级，黑茶后发酵的茶青原料是不高的，硬要当顶级茶，那就是诈骗忽悠了）。
那天，我们过去深入的聊了一个下午，我个人是不喜欢陈茶的，也算是受普洱的毒害吧，普洱炒作二十年所有的过度吹嘘忽悠讲故事造成了对陈茶的鄙视。我整个下午就喝了五六口茶，和我平时大口大口喝茶是完全两样的，与其是对茶叶印象不好还不如说是因为普洱的厌恶。他那些十多年的茶叶有几个特点，第一汤色比较深，甚至是已经不透亮了，第二口味变淡了甚至无味了，霉味没有，传说中那些木香陈香都不明显，第三茶味淡了，不过瘾，第四，我是对陈茶有戒心的，毕竟网上那些不懂普洱却装逼捧着发霉茶饼四处鉴定的沙雕太多了，所以不敢多喝。
六堡茶可以煮吗？有什么功效？
目前六堡茶较常见的品饮方式是冲泡法，但是，对于“六堡茶是否可以煮？”“与冲泡的茶相比，煮的茶在汤感和滋味上，有何不同？”这些问题，不少茶友还是不解的。有的茶友觉得，与常见的冲泡品饮相比，煮的六堡茶更滑、更厚、更香；也有茶友形容六堡茶煮出来的汤感和滋味是泡饮六堡茶所追求的最高境界。而有的茶友则认为六堡茶不适合煮，因为不容易控制香气和滋味；甚至有的茶友担心六堡茶煮着喝，茶汤浓度太高，可能对身体有不好的影响……众说纷纭，没有标准答案，那我们就让事实出来说话。
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