紫砂“窑变”，是指紫砂壶在窑内烧制过程中，在高温状态下，窑内气体排出不畅，有部分残留，烧制完成后，残留气体对壶产生作用，造成壶表面变色，有不规则的变化，或有通体的变色，茶壶内仍是该壶泥料本色，但壶外已经别有洞天，形成丰富多彩的，难得的艺术效果。它最初只是一种偶然现象，但随着紫砂制作工艺的不断成熟，制壶人慢慢寻找规律，总结经验，将偶然性变成必然性，使其成为一种特殊的制作工艺。
窑变的紫砂壶是残次品吗？
首先我要说的是窑变后的紫砂壶不是残次品。首先我们要认识什么是窑变紫砂 ，由于所含的化学成分各异，所以每种颜色的砂料在烧制过程中，不同的温度，不同的气氛而呈现不同的颜色和肌理效果，其出乎意想不到的色彩变化，被人们命名为紫砂窑变。接下来我说下午紫砂窑变的工艺价值和艺术价值，紫砂的窑变烧制是火的艺术，烧制的变化火的变化，温度的变化。
窑变紫砂壶值得高价购买吗？
这就要具体问题具体分析了。这个问题可以分两方面考虑，也可以说两个前提：1.不确定作品是否为真正难得佳品甚至无法确定其是否为紫砂真品，自己也不是难以克制的喜欢，只是想作为投资或其它用途。那么就要从壶的本身入手，去探究作品的实质，找专家鉴定或机构~2.有钱难买人所好！自己就是喜欢，不可描述，难以克制的就喜欢这把作品。
选择柴烧窑变紫砂壶工艺应该注意什么？
从工艺角度考量，选择柴烧窑变紫砂壶，所涉及到的塑型、压型的镶片成器工艺，与氧化焰气氛烧制，没有本质上的区别。重点在于烧制工艺，必须是传统柴烧工艺。既然涉及到的是紫砂壶的柴烧窑变，首要应该鉴别的：在材质上是不是紫砂。能够采用柴烧的方式，因窑内气氛的诡谲变化而发生窑变甚至曜变的，不仅仅是紫砂，陶器与瓷器都有可能。
流失日本的国宝级七彩曜变建盏，就是不争的事实！品鉴要点如下：一、既然说的是紫砂壶的柴烧窑变工艺，首要的鉴别点是对材质是否是紫砂，进行甄别。甄别的重点不在发色，与氧化焰气氛烧制的紫砂壶甄别方法无二，应重在质感与结晶。无论什么样的烧制工艺，不同品类的紫砂，其特有的质感与结晶，是不会发生质变的。这是紫砂矿料的天然分子结构特性所决定的，正所谓龙神龙，凤生凤。
二、再来确认一下什么是柴烧：顾名思义，柴烧是指燃媒为松柴、木柴的明火窑烧，而并非近现代以电力、天然气等，作为燃媒的窑烧方式。三、材质是紫砂，也确实是柴烧，但并非就一定会发生窑变：柴烧紫砂器，产生窑变甚或是曜变，导致窑內气氛发生诡谲变化的前提是一定高的窑温。还原气氛必须是在明火高温充分燃烧，大量消耗窑內有限的，同时没有补充源的氧气的必要条件下，才会突变；这也正是电窑一千度左右低温焐灰或者碳焙火，只是利用碳还原的方法，改变了壶的皮色，既非柴烧更非窑变的根本原因。
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