但好的金骏眉一般都是用一种叫做菜茶（学名奇种）的芽头采制，也有用香气独特的梅占制作的而全黄金骏眉一般来源于（1）福云六号，政和大白等茶树制作，茶毫多，原料相对低廉（2）色选机挑选出全黄（3）添加非法色素染色再来对比茶汤好的金骏眉茶汤金黄澄澈，晶莹透亮；全黄金骏眉茶汤有的深红过艳，有的色泽沉重不透亮这是为什么呢茶黄素和茶红素是红茶中最核心的两个物质。
茶黄素、茶红素、茶褐素三种物质不同的比例，决定了红茶的品质茶黄素是调色“亮”的重要成分，茶红素让茶汤呈现出我们所看到的“红色”。然而，茶红素含量不是越高越好，其含量过高有损品质，使茶味淡薄，汤色变暗，含量太低，茶汤红浓不够。茶褐素是汤色暗的主要原因，茶褐素含量增多对红茶的品质不利。所以，红茶的茶汤不是越红越好，而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要在最佳比例如果你喝到的红茶是深红色的，要当心了，一来很有可能是低价高卖，二来可能添加非法色素，有害健康——公号：梳茗叙茶。
【欢迎关注懂茶帝】200元一斤的金骏眉绝对不是真的，金骏眉是正山小种红茶的顶级品，自从2005年研制并推广之后，就风靡了多年。而且量很少，据了解，每年桐木关产出的正宗的金骏眉大概只有4000斤，可是市场上的金骏眉可能要以千吨计。小懂考察过无数次茶叶市场，正宗的桐木关金骏眉几乎没有见过。如果低价买一些金骏眉，自己心里清楚是仿制的，喝了也就算了，反正也不贵；如果要以高价买一些所谓的“正宗金骏眉”，可就要小心了哦！在2016年，金骏眉的市场价大约在9000-1.2万元左右每斤（大师工艺除外），最近几年有增无减，所以这200元一斤的金骏眉，假的不能再假了！真正金骏眉只要见过、喝过真正的桐木关金骏眉，要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。
▲正宗桐木关金骏眉干茶及茶汤小懂再跟大家分享几款仿制的金骏眉，记住它们，以后好防身，哈哈！▲福云六号▲梅占▲外山小菜茶当然，我们并不是真的金骏眉就不是好茶了，事实上，也有很多茶仿制金骏眉的工艺，品质是非常不错的。适合自己就是最好的。以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供。欢迎专业人士不吝赐教！。
138元的金骏眉属于什么级别的茶？
金骏眉属于全发酵的红茶，是红茶的后起之秀，和正山小种一脉相承都产自武夷山桐木关村，从采制工艺上基本上差不多，只不过他们的采摘原料的标准是不一样的，金骏眉是以头春比较幼嫩的单芽来采摘的，它的工艺也经历了萎凋、揉捻、发酵干燥等几道工序。从干茶色泽来讲，金骏眉是由正山小种的灰黑色转化为金黄黑相间。从香气上看，它是主要是呈清幽的蜜香或者是甜香。
从汤色来讲。金骏眉呈金黄色、清澈明亮，从茶汤的浓度来讲金骏眉也会更鲜爽一点、更醇一点。金骏眉品质的优劣，主要从以下三个方面：一个是干茶的外形色泽，第二个是香气，第三个滋味。从干茶的外形色泽来讲，一般来讲条索比较紧细的，比较显毫、色泽乌润。从香气来讲优质的金骏眉它呈清幽的蜜香或者是幽幽的甜香。品质比较差一点的金骏眉它的香气可能是比较浓郁的薯香或者是花果香。
另外从滋味来讲比较浓一点，正宗的比较好的金骏眉他的滋味鲜爽醇爽，汤色清澈明亮 如果品质比较差一点，汤色更深一点清澈明亮度没那么好，喝起来的滋味没有那么鲜爽，如果不好的茶，甚至还带有一点涩感，从题上说只有138元价格并没有说到是计量单位是克还是斤，所以判断金骏眉茶还是从以上几点综合考虑，适合自已才最重要。
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