高兴的是，题主品种选得好，方向选得对；担忧的是，作为个体种植户，发展有机食品困难重重，能否成功还真的是一个未知数。那么，作为个体农户，如何种植有机沃柑呢？首先，要明确有机农产品生产的标准和要求。有机农产品的定义，它指的是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。
定义非常简单，但要做到，我感觉是非常难的，特别是在柑橘生产上。以前我们这里有一个火龙果园，也是生产有机产品的，并通过了有机认证，但最后可能是因为产量低等原因，没有取得成功。因为我们都知道，有机农产品，是非常高级的食品之一，是没有污染的，生态环保可持续的，高端且营养的，在生产上是不能用化肥和农药的，生产出来之后，能否达到有机级别，还需要有资质的机构认证。
这个定义不怎么好理解。最简单的理解，就是生产有机农产品不能使用化学农药、化学合成的肥料、生长调节剂和转基因技术等，而且需要2--3年的转化期，也就是说同一地块，从生产其他农产品转到生产有机农产品需要2--3年时间的转化期。这些都是有机农产品生产的基本要求。其次，根据标准和要求做好规划设计。要对自己的果园根据有机农产品生产的标准要求进行全面的规划设计，包括生产环境、土壤和灌溉水源等方面，生产条件首先要达到生产标准。
在环境条件方面，建议对土壤进行送样检测。检测土壤是否还存在农药残留，是否存在重金属超标等，是否还存在其他污染物或者污染源。对使用灌溉水也要送样检测，看是否存在污染或者是否符合生产标准。最后，要严格按照标准进行生产。在生产环境条件达到有机农产品标准的基础上，最重要的就是要落实好不用化学农药和化学肥料等方面的技术措施。
重点是做好几个方面：1.在病虫害防治方面要做好绿色防控工作。因为有机农产品全程不能使用化学农药，而沃柑是病虫害比较多的水果品种之一，特别是溃疡病和红蜘蛛，每年多次反复发生，在这方面需要多措并举做好病虫害的防控工作。对虫害，要实行生物防治和物理防治，黄板、诱虫灯、诱剂，利用天敌防治等。如对柑橘红蜘蛛，可以采用“以螨治螨”的办法进行，就是利用红蜘蛛的天敌--捕食螨进行防治。
我们在2002--2003年的时候运用过这个技术，当时是每一株柑橘树（大概是6年左右树龄）放一袋捕食螨，当时好像是1.8元/袋，效果还不错，基本上不用农药防治过红蜘蛛。对病害，最好的办法是及时套袋。套袋应该说是目前比较好的绿色预防病虫害办法。2.在树体管理上，要使用有机肥料；合理留果，有机农产品产量不要预期太高，要及时疏果，不让过多的果子消耗过多的营养；合理修剪，通过修剪，平衡好营养生长和果实发育的营养需要；采用生草栽培法等等。
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