不过,可以预见的是,不管是现在还是未来,中国人最喜欢的还是绿茶,普洱茶在销量上仍然不能和绿茶一争长短。2019年,祁门红茶销售量稳居红茶内销总量榜之首。红茶口感醇香甘甜,受到很多人的青睐,在欧洲和东南亚,喜欢喝红茶的人占据了喝茶总人口的绝大多数。以我所在的泰国为例,如果看到有人喝茶,几乎一无例外的全是红茶,由此可以想见红茶在海外的受欢迎程度。
红茶的内销总量虽然不及绿茶、黑茶,但是在我国茶叶内销排行榜中,也稳居第三。在红茶中,人们最喜爱的是祁门红茶。祁门红茶香高,汤水艳丽,无论是口感还是观感,都是吸引人们的重要因素。所谓“群芳最”、“红茶皇后”并非浪得虚名。写在后面的话综上,根据中国茶叶流通协会的统计数据,我们可以得知,在中国六大茶类中,人们最喜欢喝的是绿茶,绿茶喜欢的人最多,在绿茶中,人们最喜欢喝的是西湖龙井,西湖龙井喜欢的人最多。
但是,这只是基于中国茶叶流通协会统计数据得出来的结论。作为一个茶叶爱好者,我认为所谓最好喝是没有绝对答案的。每个人因为喝茶的体验、经历、预期目标不同,对最好喝的界定也会有所不同。对于我而言,最好喝是一个动态发展的过程,在我小时候,我觉得猴王牌茉莉花茶最好喝;在我读大学时,我觉得信阳毛尖最好喝;在我毕业以后,我觉得安溪铁观音最好喝,其后武夷岩茶、普洱茶等。
人到中年以后,每天我都会保持一杯淡六安瓜片、一泡普洱茶或武夷岩茶的习惯,如果你要问我哪个最好喝,我不知道,因为哪个也放弃不了。至于题主问到:喜欢喝茶的朋友觉得哪种茶叶最入口,功能最好呢?我始终认为,无论根据统计数据得出怎样的结论,作为茶叶爱好者,我们都应该坚持一个原则:喝茶不跟风,喝适合自己(体质)且自己喜欢(口感)的茶。
好喝不贵的茶叶太多啦,记住一个原则就行,成千上万的天价茶就别碰了,那是韭菜被割的味道。不知道题主喜欢喝啥茶,就六大茶类及再加工茶类的茉莉花茶,做一些推荐。①绿茶类每年新茶季,绿茶是最先上市的,因为原料成本高,所以绿茶相对来说,价格高一点。像龙井、安吉白茶这些名优绿茶,没个几千一斤,根本买不到好的。想喝好喝不贵的,剑走偏锋,其他产茶省份的绿茶,品质也很好啊。
例如贵州的湄潭翠芽,绿宝石;安徽的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片;河南的信阳毛尖;四川的蒙顶甘露;湖北的恩施硒茶等等,三五百一斤,就可以喝到品质上乘的啦。②红茶类好喝不贵的红茶,真的是太多啦。首推祁门红茶,世界三大高香红茶之首,一两百一斤,三四百一斤的就是高品质。四川的川红,福建的坦洋工夫红茶,宜兴的宜红,英德红茶,云南的滇红等等,百十块一斤,就很好喝很好喝啦。
③青茶类青茶类也叫乌龙茶类,主要产自福建、广东和台湾。闽北乌龙茶,这几年价格水涨船高,低于一千一斤的,品质一般。但是闽南乌龙茶,价格相对亲民一些,像铁观音,已经过了炒作期,进入平静期,当地茶农自己炒着喝的传统正味铁观音,就很好喝,而且很便宜。还有永春佛手,也是好喝不贵。广东乌龙茶,接触较少,喝的好喝的,价格都不便宜。
④白茶类白茶近几年热度很高,价格也一路看涨。遥想七八年前,一斤白毫银针不到三百,三年老寿眉几十一斤,价格低到怀疑人生。到现在,价格涨了起码十倍。有幸能喝到好喝不贵,价格自己能承受得起的,可以果断下手。⑤黄茶类黄茶很小众,知道的人不多,喝的人更少。茶博会喝过霍山黄大茶,个人感觉很好喝,浓郁的豆香味,滋味醇厚,回甘明显。
价格也很惊艳,几十一斤。⑥黑茶类普洱茶,表示看不懂。不过大益的7542和7572,可以喝喝,普洱生茶和熟茶的标杆茶。其他黑茶如六堡茶、雅安藏茶、湖北老青砖、安化黑茶,价格都还比较亲民。⑦茉莉花茶茉莉花茶是很多北方人的心头好,尤其是上了年纪的人,很多都钟爱茉莉花茶。北京的吴裕泰、张一元,各个价位档次的茉莉花茶都有,看个人能力选购,质量肯定没问题,百年老字号,值得信赖。
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