就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味；④ 煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲15分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用；⑤ 品饮：煮寿眉功效凉血解毒，有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化…加班、旅行伴侣·保温杯闷泡这种方式尤其适合办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水，减轻身体负担，调节情绪。
在出差的时候带上一壶茶水，也能调节旅途中的代谢混乱，补充水分。① 出茶：建议闷泡比例2克茶加入300ml热水（如果没有秤，可根据自己的口味定出与自己的杯子相适应的茶量，只要自己觉得好喝就成功啦）；② 润茶：在闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶水；③ 闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时；④ 口味：虽然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水更加清甜，有糯叶的香气，口味自然△ 加班必备啊同志们④ 懒人的福音·大碗泡这是我最喜欢的方式，所以我给自己买了很多大碗。
福鼎白茶用盖碗泡与紫砂壶泡有不同吗？
要想弄清楚福鼎白茶用盖碗泡与紫砂壶泡有什么不同？我们就要弄清楚盖碗和紫砂壶在泡茶的区别。茶友们都知道要想泡好一款茶，就要恰到好处的控制好水温、注水水流、注水速度、注水点、出汤时机、是否加盖焖泡、出汤 速度。盖碗因为其独特的设计和结构，可以方便我们控制好泡茶时的要素。老杨个人认为，茶壶因为其壶嘴的出水速度是固定的，无法控制出水速度，对于刚开开始学习泡茶或需要特殊控出水方式的茶友，盖碗更具优势。
怎样用好盖碗泡茶，老杨这样几个小心得：1、想要控制注水温度，追求高温和快速释放茶叶滋味的可以将烧水壶中的沸水近距离直注盖碗底部茶叶上；想通过通过水温来达到茶汤口感柔和的，可以将烧水壶高悬于盖碗上部，小水流缓慢的将沸水滴到不与茶叶直接接触盖碗边缘，通过水流的高度和注水速度来降低注水的温度，这种方法被茶友们形容为“悬壶高冲、杯壁下流”。
2、出水速度可以通过调节盖碗上盖与杯壁口沿的缝隙大小来控制，快速出水可将上盖与杯壁口沿的缝隙设置的大一些，缓慢出水可将上盖与杯壁口沿的缝隙设置的小一些。3、冲泡的浓淡可以通过盖碗出水的时间和出水的快慢来控制。4、盖碗的上盖是闻茶叶热香和冷香最好的工具之一。5、加盖焖泡可以提高茶汤的浓度和苦涩度。怎样用好紫砂壶泡茶，老杨是这样几点理解：1、紫砂壶从本质上讲是一种特殊的不挂釉的陶器，具有陶器应有的基本特征。
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