有句话是“酒要满,茶要浅”倒酒要倒满,一直都是故人们待客最基本的礼仪,但是还有另一个原因,就是防止下毒,古人通常用碗喝酒,倒满之后再碰下碗,酒肯定也会溅到对方的碗里,所以自然就不用担心了;而茶就不一样,基本是倒七分满,还有三分是人情了,主要是表达敬意,倒少了客人嫌弃不够大方,倒满了又会溢出来显得尴尬,而且不碰杯,在茶里下毒是极少的。
当然你看完之后会认为这个说法肯定打动不了你,所以接下来我就讲点稍微专业一点的。如果要弄清楚这个问题,我们就要知道在古代酒是最常见的饮料,可以说除了水,就是喝酒了,而茶就不一样了,只有富贵人家才喝得起,况且茶有清热解毒的功效,把毒药放进茶里肯定是会降低毒药的毒性的,再者如果把毒药放进茶里茶的味道就变了,还没到嘴里就闻出来了,要是喝到嘴里感觉味道不一样指不定就吐出来了。
还有一点就是,大家喝茶肯定不会喝太多,主人煮了一壶茶足够几个人喝的了,所有的茶都从一个壶里倒出来,难不成下药的人要把自己也毒死或者要毒死一批人?一般要毒死一批人很难,基本就是放蒙汗药在水里。我们再来看看酒,酒不一样,酒经常和药打交道,有药酒,当然还跟毒打交道,现在都还有泡毒酒的,说这些就是想说,酒其实就是下毒最好的引子,它不但不会把毒的毒性溶解,还会加强毒的毒性。
茶和盐为什么会成为古代重要的经济战略物资?
茶是一种解渴、提神、保健的大众化饮料,是大宗消耗的日用商品,所以又是国税大户。茶在封建社会中后期以后,直到现在,在中国的国民经济生活中,一直都是一个重要角色。唐代开始征收茶税,还开辟了大批国营茶园,实行茶叶专卖,称为“国榷”,朝廷还收取大量贡茶,作为储备物资。历唐、宋、元、明、清各代,茶税仅次于盐铁之税,成为国家财政收入的支柱之一。
在封建社会后期,茶叶又是重要的出口物资,与丝绸和陶瓷,成了中国出口的三大传统产品,直到现在,仍然如此。茶叶和封建政权的马政有密切关系。唐代曾用茶叶换取西部和北部少数民族的战马数十万匹。在新式火器出现以前,马曾是重要的战略物资,历宋、元、明各代,都以茶叶换取边族的战马。进入17世纪,荷兰和英国先后于其殖民地印尼和印度设立“东印度公司”,大量贩运鸦片来中国,又大量贩运中国的茶叶到欧洲,谋取暴利。
随着欧美饮茶之风盛行,中国茶叶的出口量大增,据统计,光绪十六年(公元1890年),输出茶叶的数量达134万公担,值银5220万两,占当时出口总值的60%。荷、英商人一面贩运中国茶叶获利,一面在其殖民地广泛种茶,从18至19世纪,印度和印尼殖民政府曾多次派人来中国引种茶籽和茶苗,招募种茶与制茶技术人员,进行大规模生产,以争夺世界茶叶市场。
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