怎样选购好茶叶?
谢谢邀请!2003年左右,铁观音,高山乌龙茶,台湾乌龙茶盛行。于是,茶圈有一种选茶的说法一一“春夏绿,秋冬红,一年四季铁观音(乌龙茶)。”其主要意思是:春季和夏季品饮选择绿茶为佳,秋季和冬季品饮选择红茶为好,一年四季选择喝铁观音茶(实际是指乌龙茶之类的茶)最适宜。2006年以后,普洱茶开始受追捧,逐渐喜欢,并选择喝普洱茶的人越来越多。
在茶圈又有一年四季喝普洱茶的说法和习惯培养,并且以喝普洱茶为时尚。还美其名曰:“茶到普洱止。”以此来表示喝了普洱茶,就再也看不上其他茶了的决心。实际上,我们在选择茶叶上面,应该遵循“因人而异,适(喜)者为佳。"的用茶选茶原则。不要一味地追求高大上的品种,追求人云亦云的概念。更不要猜测自己的身体体质特征,套用茶的茶性特征来配茶养生。
我们健康的人的身体感受和口味感受是经常根据时间或者季节而有些变化的,就是山珍海味也有吃腻的可能性。对于喜欢喝的茶,平时多选择多准备几种,时不时换一种喜欢喝的口味喝,才是最好的方式,最好的享受。当然,如果受客观条件限制,那就一时浓一时淡地转换着喝一种茶也行。适口适味才是正道!身体舒畅才是王道!一一喜茗堂龙新久2019年5月6日生活中有茶,茶中有健康!。
【欢迎关注懂茶帝】这个问题相对来讲比较大,小懂这样跟你讲吧!对于专业的茶叶审评师,或者是在某些正规的茶叶审评场合,是有一套非常正规的茶叶审评程序的,比如“干评外形,湿评内质”,外形包括干茶的形状、条索、锋苗或白毫、颜色、油润程度、匀整度、净度等,内质包括茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等。但是,这对于大多数非专业人士来说比较难以操作。
不过也无妨,有一句话是这样说的,实践出真知,我们只要自己多尝试,多了解,积累一下必要的经验,照样可以分辨出茶叶的好坏。即使不能审评得很专业,也能知道个大概。接下来,小懂就来分享一下自己从初入茶圈到现在所积累的经验吧!一、要学会冲泡茶叶。真的能把某种茶泡出它原有的味道,是喝懂茶的先决条件。如果泡茶发挥不好,这次泡得苦,下次涩,再下次淡得没味,那就很难喝明白了。
其实一种茶可以千变万化,比如单枞,一定是水要好,而水滚茶多快进出。这靠的是平时的学习和练习。二、要接触某类茶中高中低不同档次的茶,这里指的是茶叶品质好坏而非价格。朋友有一次告诉我,说他喝不懂岩韵,我问他喝过最贵多少钱一斤的岩茶,他说三四百元一斤的,都是火味,我就笑了……市面上这个价位甚至更低价的茶,极少有正岩区的茶。
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