滇红茶制作主要是以鲜叶发酵为基础的制作工艺作为衍生。茶树品种如今主要采用的茶树品种主要以下几种1.凤庆老品种茶树，2.云抗系列茶树种（新品种），3.凤七、凤九（新品种），4.清水系列茶树种（新品种）5.梅占（福建种）6.黄旦（福建种）熟普熟普是一个市场最为乱像的茶类，普文从不避讳，各种原料参差不齐的制作，各种拼的制作，有大叶种的，中叶种的，甚至还有小叶种的，但是不排斥好的原料来制作。
熟普的制作工艺以大叶种晒青毛茶原料为基础，再洒水发酵而成的衍生各种熟普类茶。茶树种熟普是最为难追根溯源的茶原料，除非前期能够做好源头追溯，不然发酵后无法辨（只有发酵轻，略能分析。）为什么不能同泡一个紫砂壶呢？普文认为以下几点：1.茶品类不同，所含的元素不同。2.香型不同类别，所造成紫砂壶吸附的味都不同。
3.颜色不同，紫砂吸附的颜色，只能造就茶壶略记斑斑。4.你养养就知道了，试验是唯一检验真理的标准。5.不同的茶树品种类别的茶品，工艺都会不一样，哪怕一类茶。养壶还需耐心与细心。普文喜欢用事实说话，不喜欢那么夸张的用各种数据来表达各种元素不同，大论一番，没必要，知道基本的原理造成了不同的趋向，大家都能看的懂。
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，普洱最近几年开始流行一种云南传统红茶普洱晒红，有人喜欢吗？对于这个问题，普文茶山所在地为云南省临沧市凤庆县，正是滇红茶的主产区及最为正宗的产地，对您的问题做矫正，晒红不是普洱，也不叫普洱晒红，这是概念性的问题。滇红（金丝红茶）云南晒红茶是滇红中的一种工艺为什么说晒红是滇红茶的一种工艺呢，滇指的是云南，滇红的意思就是指云南产的红茶，那晒红茶是红茶中的一种工艺，并非普洱晒红也不是普洱茶。
这明显是误导，普洱茶不包括红茶，只有生茶（晒青茶）与熟茶。晒红的工艺特点跟烘红的工艺特点区别只是再一道工序，晒红采用晒制，烘红采用烘制，但都是红茶，经过鲜叶发酵而制作。如绿茶工艺有、炒青、烘青、蒸青，只是工艺特点。滇红（野生红茶）晒红茶有什么特点？晒红跟烘红有什么区别呢？普文给大家罗列几中不同。1.干燥的工艺不同。
2.晒红的内含物质与烘红的内含物质比例不同，茶多酚含量高于烘红。3.茶叶香气不同，晒红幽香，烘红香气高扬（尤其是高温提香型）4.茶叶表面油性不同，烘红多油泽。5.储存时间不同，烘红的香气随着时间久下降明显，晒红因未经过高温提香，湿度等保持较好能继续自然氧化，口感变化渐优，（如熟茶陈化）。晒红5—10年仍然很出色，烘红正常3年。
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