现在开茶叶加工厂前景怎么样呢?
现在开茶叶加工厂前景怎么样?个人认为是有前提的好,否则别去碰,毕竟产业过剩,他人已捷足先登,无资源无经验难成功。那么,有前提的好,好前提是:一、有源头资源,并且茶叶本身品质过硬。自家的茶山、茶地,或者是自己可以控制的茶山茶地。否则,厂建好了却无米下锅。酒香不怕巷子深!前提酒要香。茶叶是食品饮品,不好吃不好喝,谁买?好吃好喝,还不能是你自己吹的,要有科学依据。
1、资质机构的安全检验报告。有无农残、有毒有害等。人们已特别注重无公害食品,不施化肥(施农家肥或有机肥)不打农药(生物防治)的生态茶,是追求方问。2、权威机构茶品检测报告。茶好喝,与内含物质丰富紧密关系。重点有:①水浸出物%,②咖啡碱%,③酯型儿茶素%,④游离氨基酸%等。用数据说话判断。3、权威机构的茶地土壤检测理化指标。
茶好喝的根源。重点有:①pH值,②有机质,③氮磷钾镁锌等。不好、没特色的难成功。二、有现代企业管理、营销的头脑。再小的厂也是企业,不按现代企业管理来运作,手工作坊难发展。再好的东西,卖出去回头客多了,才能生存发展。网红经济时代,生产营销也要与时俱进。如普洱茶,好原料多的是,问题是假的太多,想买便宜货的太多。
茶博会,茶叶展销会等这个茶事活动,现在越来越变成茶饼会,陈茶会,神茶会,故事会了。中国茶史的至暗时刻就是这十多年的普洱金融炒作忽悠,把劣质过期的边销茶当成神话供了起来,然后就是越来越多的小白被这些茶叶骗子所忽悠。过期茶叶,过期腊肉等等其实是在古代物质缺乏交通落后年代的勤俭节约的一种生活方式,在现代就是陋习了。
古代的时候,腌肉腌菜晒干等等各种生活方式,是一种食品副食品生活用品储存方式,但是作为食品类的物体应该有适当的保质期,有适当的储存条件,所以现在国家有各种粮食食品的保质期要求。每次在头条看到那些川西湘西等地方录制的臭陈猪肉,都厚厚的绿霉了,那高温火烧再水枪冲洗,至少我个人认为是陋习的,竟然还有这么多人吹捧,偶尔吃几次腌肉腊肉是改变口味体验风味,作为食品来说这种没有保质期所谓的陈了多少年的食品总有陋习之嫌疑。
茶叶也是一样,过去普洱那些饼砖沱是工艺落后的游牧民族所用,加上落后的交通条件,紧压茶可以防止受潮发霉等情况发生,同时云南是落后的名族地区,其茶叶加工技术,茶种改良极其落后,才有了普洱这种奇葩茶叶的存在。港台茶叶骗子就利用人们的猎奇心理将这种劣质低档过期边销茶大肆炒作,再加上国内五十六十年代跪舔港台跪舔西方的公知文人对港台无限吹捧,才有了普洱各种传说,以越陈越好越陈越香的奇葩理论为最,因为炒作的金融性造成了大量的低档劣质普洱大量库存,于是这些库存过期茶就混迹于各种茶博会茶叶展销会之中了,试问一下那次茶博会不是普洱饼砖沱占据半壁江山。
刚进入茶叶这行,发现利润惊人,但水很深,应该怎样度过初期的困难阶段呢?
谢谢提问者!如果“刚进入茶叶这行,发现利润惊人,但水很深。”实际上这不是水深,而是刚刚进入这行业的人根底浅!为什么呢?(一)隔一行,如隔山。知识浅!摆地摊容易,随便进些货就能做。然而,茶叶不是单一的,是一个体系,从栽培茶树到采摘茶菁,从初制生产到精选茶叶,从分类加工到拼配制作,从货源供应到终端销售,从文化创意到茶文化传播,等等渠道,各有各的方法和知识准备。
如果一个刚刚进入茶行业的人,一眼就能看懂弄好的话,那不是水深,而是这个行业水太浅了。(二)看山易,进山难。误解大!读书人人都会,把书读好却不是一二年就行,要成为博士却要十多年的勤奋努力外加领悟智慧。在茶行业中,喝茶容易,认识茶叶容易,积累知识,当茶博士却又不容易。等到真正的懂得茶文化知识了,理解茶叶了,就更不会认为茶叶利润惊人了,反而会去研究如何优化茶叶,提高茶叶的文化附加值。
(三)云遮天,不知高。看不透!有些行业,在看不懂的时候进入,确实能收到很多的惊喜,得到很多的意外之财。茶行业也是!如果你处在上世纪八九十年代,或者是在本世纪初普洱茶滞销的时候进了很多货,销售困难,压(砸)在手上出不来,那么经济情况好的时候,人们追捧的时候,意外之财会砸得您晕头转向,不知爹妈。问题是你敢追求延时利益吗?!当然,如果提问者硬着头皮进入了茶行业,先前的困难确实是很多的。
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