大家对茶叶行业了解多少？利润有多少？
首先很高兴回答提问者提出的这个问题。本人就是一个茶叶从业者，以前学生时代（二十年前了）只有十一二岁开始，每逢采茶季的周末，天微微亮就和家里人一起去采茶，中午饭之前回到家中，等待茶农前来卖鲜叶（从其他茶农手里收购鲜叶），收购完摊凉好等待加工。加工完成后的成品茶，第二天4点左右就要出发，拉到专业的茶叶批发市场等待茶商前来收购。
茶人其实是很辛苦的，以前做茶基本上都是靠手工，一个制茶工人一口锅，从杀青到成品都是一个人一口锅炒制完成，很多制茶人手上都会烫出水泡。采茶人反复一个采摘动作使得手指采摘过程中被磨破皮，绕着医用胶布，后有创可贴贴手指，来进行来采摘。从业者为了生活，从采摘到加工这个过程中的辛酸很多人都没有体会过。随着加工过程的不断优化和发展，现在很多加工步骤都机械化代替人工作业了，我也从孩童时代到成家有了自己的孩子，从以前拉货到市场去卖成品茶到现在在批发市场租赁了批发门市专做批发经营，无论拿货多少我都是批发价格出货。
大家平时所见的茶叶门店大多装修高档，外表光鲜。批发市场的门店也就是刮白墙，贴地砖，保持门店干净，没有那些富丽堂皇的讲究，经销商来拿货不会管你门店装修好不好，只要货好，价格合适，他们拿去卖有利润就可以了。给大家算一笔账大家就清楚茶了：今年2020年了，新茶还要段时间，所以目前价格未知。我们以去年2019年的价格来算一下明前茶叶（雀舌）的成本（各地区之间不同），安采摘时间慢慢跌价：一斤干茶天气好的情况下4斤半左右制成一斤干茶，需要大概3万个茶芽，采摘快的人一天3斤左右鲜芽，慢的2斤左右鲜芽，天气不好蒙蒙小雨（大雨没人采）的情况下，一斤干茶需要5斤左右（水分大）制成一斤干茶，茶农鲜芽要卖到140左右一斤，天气好鲜叶成本630左右；天气不好鲜叶价格就卖不到140了（水分多），要低个10-20左右一斤（看湿度），成本也要制在和天气好的情况下差不多的成本630左右。
加工过程的人工成本，用电成本，一般按照50一斤的加工费来算。茶厂生产好干茶以后。发货给批发商一斤茶叶需要有个10%-15%（按照进货量）左右的利润，批发商进货多则几百上千斤，少则几十百来斤，出厂差不多700左右，批发商垫付大量资金压货（也是有很大风险的），这么多货需要冷库来储存，冷库每天需要费用，人工需要费用，门店房租水电需要费用，批发商出货给富丽堂皇的茶叶门店也需要5%-10%（按照进货量）左右的利润，最终你们在终端市场买到的是什么价格就要看你和老板的关系到不到位了。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝？算好茶？
我是一个卖茶叶的，基本上什么样的茶叶都喝过了！这可能有些夸张，但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过，几十年的生普洱，名山头的普洱到桐木关的金骏眉，狮峰的龙井茶都喝过！一般我们喝什么茶？这个问题不太稳定，我么什么季节喝什么茶，但是喝茶就像抽烟一样，一旦你喝过好的茶，次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的，常喝，因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐，也可以说流行喝什么茶，什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶，搞得我也是天天喝岩茶，基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶，基本上天天煮着喝！从几十元一饼的到十几年的牡丹，常常喝。
是中间商赚差价赚的太多了，青叶有价，干茶无价。真的从茶农那里出来的价格不高的，以我们的明前龙井为例，基本上青叶的价格在150左右，（或高或低，低到五六十块钱一斤，高至两三百）基本四斤多点青叶炒制一斤干茶，茶叶成本在650左右，再加上炒制的人工成本，一斤成品茶的制作成本在700左右，要是茶农能卖到一千块一斤，能高兴三天了！你看一下人家在卖多少，两三千一斤很正常的。
茶叶的成本怎么计算，批发利润和零售利润分别是多少？
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成：一是鲜叶及采摘成本，二是加工成本（包括人工费，机械、厂房折旧，燃料费）费用，三是包装费用，四是运输费用，五是销售费用（包括销售人员工资，税费等）等。比如1斤中档绿茶，我们假设鲜叶收购价为5元1斤，那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元（大概1.2斤鲜叶干1斤干茶）。
加工费用综合为20%，即4.2元。其他几项费用为20%即4.2元。综合计算，1斤干茶的成本为29.4元。里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等，如果按毛利润20 %计算，1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格。零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右，这样零售价格就在每斤40元以上。
文章TAG：加工费 茶园 茶叶 特色 发展 特色茶园发展难 茶叶加工费多少
