双方反目后，唐王朝发动了两次大规模的战争，企图一举消灭南诏。结果却是大唐军队损失惨重，大将李密被俘自杀，20万唐军亡于大理，这就是历史上的“天宝之战”。战后，唐王朝失去了对云南的控制，南诏国自成一国。“天宝之战”导致了南诏国与大唐关系恶化，从公元752年到794年，南诏国与大唐断交四十二年互不来往。这时，呈现在陆羽面前的事实就是，云南已不在他的大唐之内，而成了“外国”。
安史之乱“天宝之战”使大唐国力耗尽，民怨四沸，朝廷内讧。可惜祸不单行，紧接着公元755年，大唐发生了“安史之乱”，使得老百姓流离失所，人口大量往四川、湖北等地迁移，在这迁离的人流中便有陆羽。“安史之乱”爆发时陆羽27岁，为l了躲避祸乱，他离开长安顺着长江而下，一路上北折南转，考察收集了大唐各地的茶叶情况，花了近20年的时间写成传世巨著《茶经》。
在陆羽编著《茶经》的期间，正是南诏与大唐处于敌对状态的时候，南诏国的辖地大唐人不敢越一步。陆羽进不了南诏国，他也就看不到漫山产茶的景象，品尝不到银生茶的滋味，更不知道那里的人将茶与椒、姜、桂放在一起烹煮。陆羽的《茶经》写完后又过了14年，南诏与大唐才解怨和好。但此时的陆羽已经66岁了，他已经没有精力去走遍云南的茶山，考察当时的茶叶情况。
《茶经》为何没有关于云南茶的记载？
很简单，陆羽生活的年代，云南不属于唐朝的国土。因此，陆羽就没到过云南，自然也就没有云南茶的记载。陆羽（733年——804年），其生活的年代，云南在南诏国的统治之下。开始，南诏国是唐朝的附庸国。由于小人挑拨，唐王朝分别于751年和754年两次进攻南诏国，均失败而告终，几乎全军覆没，史称“天宝战争”（有兴趣的可查阅具体详情）。
从此，南诏国脱离唐王朝，而投靠吐蕃国。据悉，陆羽在公元760年后开始游走四方，研究各地之茶，且在780年著书《茶经》。这一时间段，正是南诏国脱离唐王朝时期。且由于两国战争惨烈，互为仇敌，陆羽不可能出境，前往另一个国家调查研究茶文化。另外，《茶经》是写当时中国之茶，当时中国之外的土地，也不是陆羽的调查范围。
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汉中人，说汉中茶，感谢您的关注.，全球的茶发源地自然在我国，在中华民族的史册中，大汉的首府就是现在的陕西汉中，汉中历史悠久，绿茶的故乡。古巴蜀是中国茶叶的摇篮，汉中茶树种植距今己有3000多年历史，中国最早的一部地方志
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