每个品种都有他独特的香气和底蕴，所以单丛茶几乎没有人能全部喝个遍，举个例子，单单鸭屎香这个茶名，就有上百种各具特色的类型。第二，单丛茶因为品种多，所以相对其他茶来说，选择性多了许多，比如说你喜欢花茶的高香，那单丛拿出雪片，直接把你征服；如果你喜欢岩茶的回甘，那单丛拿出高山八仙，分分钟让体验什么叫做“秒化甘”。
单丛的茶海战术，以多击少战术，就像电影里警察喊的那句“你已经被我们包围了”一样，轻松让其他茶种缴械投降。第三，单丛具备高香气，强回甘两个特点，这是其他茶没办法同时达到的，现代人烟酒熬夜吃香喝辣，正需要这种重口味的茶叶来冲击味蕾，单丛茶刚好就符合现代人的要求。当你慢慢习惯喝单丛茶后，你喝岩茶会觉得少了香气，你喝铁观音会觉得没有底蕴，反正喝啥都觉得少了点什么，唯独单丛茶，能两面具备的呵护你！！。
广东乌龙茶凤凰单丛感觉不算大众，它的发展前景怎么样？值得推广吗？
谢谢邀请。樱桃番茄对于这个问题没有办法专业回答，因为自己不是属于这个领域的。这边在网上找了一些资料宝宝们可以参考一下~凤凰单丛茶是乌龙茶的一种，虽说是四大乌龙茶之一的广东乌龙，但是知道此茶种的朋友并不多。凤凰单丛茶有一个外号，叫做“茶中香水”，这个名字也是非常形象了，品饮过的朋友会感受到这个名字的意思。
凤凰单丛茶的最显著的特征就是香气的丰富，不仅香气种类多，而且极为高长。我国茶种众多，要论香气品种如此之多的茶种，也就只有凤凰单丛茶了。直到现在互联网的兴起，凤凰单丛茶才有了少许的名气，逐渐被大家认可，这才从广东传播了出去，不然，这还是广东当地的特色茶，大家很难品饮到。但是，茶虽然传出去了，名声大了，这面上的乱象自然开始兴起，不少茶友没有此茶的概念和品饮的经验，不免遇见很多深坑。
承艺与大家一起来说说这凤凰单丛茶的几点信息，客观的给予大家一些参考，没有抨击、中伤的想法。一、先说一下这凤凰单丛茶的香气：很多朋友第一次遇见此茶时，往往被其香气惊艳到，不免心生疑问，感觉这个茶太香了，不会有什么问题吧？添加香精了？其实不然，茶叶的香气是由内质成分赋予的，通过优秀的制作工艺才能散发出来，而这制作工艺最为重要。
凤凰单丛茶之所以香气众多，是因为制作工艺中发酵这个环节，发酵的程度不同，最后成茶的香气便会不同，花香、果香、奶茶、蜜香这四种香气是凤凰单丛茶最常见的香气。凤凰单丛茶中的芳香物质多达50多种，不同的物质之间互相组合，产生了不同的香气，所有的香气组合有共同的地方又有各自的特点，十分复杂。除了制作工艺，还有多方面的因素会影响到凤凰单丛茶的香气。
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