洋葱怎么炒能好吃？
喜爱吃洋葱的人，怎么炒都好吃！最常见的炒法有洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒木耳等。洋葱是带辛辣的食物，它含有比较丰富的维生素、碳水化合物、及膳食纤维等，可以说是一种营养价值很高的食材。而我最喜欢吃洋葱香菜，其味道独特，因为两者都具有独特的香气，也是一种很下饭的菜 。此菜操作过程比较简单快捷。香菜含有丰富的营养物质，具有很好的杀菌消炎的功效。
洋葱炒香菜食材:洋葱、香菜、生抽、盐、食用油步骤一:洋葱去皮洗净，切成小块；香菜择好，洗净切成香菜碎备用。步骤二:锅中烧油，油温六成热，洋葱下锅，非常几下，倒入适量的生抽，继续翻炒。步骤三:最后放入香菜碎，翻炒均匀，放盐，搅拌均匀即可出锅。步骤四:一盘带有浓郁香味的洋葱炒香菜就完成了。大家好！我是小丫美食，在此期待您的关注！感谢您的点赞转发和支持！。
黄汤茶，怎么做出来的？
制作工艺(1)杀青:温度在160℃左右，投叶量1 -1。2公斤，要求杀匀杀透，待叶质柔软，叶色暗绿， 即可滚炒揉捻。(2)揉捻:继续在杀青锅内进行，降低锅温，滚炒到茶叶基本成条，减重50% -55%时即可出锅。(3)闷黄:将揉捻叶一层一层地摊在竹匾上，厚约20厘米，上盖白布，静置48 - 72小时，待 叶色转黄，即可初烘。
(4)初烘:用烘笼烘焙，每笼投闷堆叶1。2公斤左右，烘焙时间约15分钟，七成干时下烘。(5)闷烘:初烘后适当摊晾，收放在布袋内，每袋1 - 1。5公斤，连袋搁置在烘笼上闷焙，掌握 叶温30℃左右，经3 - 4小时达九成干，再经筛簸，剔除片末，复火到足干，即可包装。 温州黄汤的制法界于绿茶和黑茶之间，与绿茶不同的是多一个闷蒸工艺，与黑茶不同的是闷 堆的温度和程度的差异，其品质也介于两者之间。
汤色的色度深浅不同，滋味的醇和程度不同。温州黄汤制法特点主要是闷黄工序，闷黄技术措施因茶叶种类而异。有的在杀青后趋热闷 黄，如台湾省的台北黄茶;有的在揉捻后闷黄，如浙江的黄汤和湖南的沩山毛尖;有的在初干后 堆积闷黄，如黄大茶;有的在炒干过程中交替进行闷黄，如纸包低温闷黄的君山银针;有的炒干 摊放相结合闷黄，如霍山黄芽。
茶文化在中国源远流长，但是茶叶应该怎么炒呢？ 看到这个题目，我觉得我可以发个言。 我经常会去朋友茶庄采些新鲜茶叶回来炒。依我看，想让茶叶又好看又好喝，从选择采摘茶叶的时候就最好采摘那种“一芽一叶”的新鲜嫩叶，因为这种茶叶很亮，而且水分很足，还很嫩。采回来之后还要给它清洗干净，摊开晾干水分。最好是在阳光下曝晒一到两个小时，然后第二天再炒。
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