先弄碎,是掰、是捏、是压、是挤随你开心,然后取里面熟普,再取掰碎成指甲盖大小的柑皮,一同冲泡。用盖碗、用壶、用杯皆可。3.九孔泡饮法备一普洱茶刀,用茶刀在小青柑四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。

这种方式其实不常见,但是乐趣比较大,因为需要把整颗小青柑的四周都戳几个小孔,然后再按照柑普茶的正常方式冲泡,这样既有利于茶汤的渗出,又有利于小青柑的观赏效果,还是很有意思。4.煮泡法将整个小青柑掷于烧壶中煮即可,适用于懒人也适用于朋友多时手脚忙不来。煮泡小青柑的方法很简单,只需将多道水冲泡过的柑普茶放入煮水壶中,加上日常饮用量的冷水,将水烧开,再稍微熬煮一两分钟即可。

又大又硬的一块普洱茶该怎么泡?

一般普洱茶的形态是普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶等一些产品形态。这些产品都需要借用茶刀或者茶针来把茶叶撬下来,根据品饮的人数来投入投茶量,如果撬下来的普洱茶还是比较硬的话,也会影响普洱的口感和滋味。针对这样的情况我们该如何办呢?首先,在冲泡普洱的时候水温必须是100度的开水。其次,我们在醒茶的时候可以洗茶1-3遍,让很硬的茶充分吸收水分最后,我们就按照正常的出汤时间来冲泡普洱,这样一块很硬的普洱饼茶或者普洱砖茶就很快的来冲泡了。

一两陈皮一两金,如何泡好一壶柑普茶?

新会人来说一下。先说说陈皮。陈皮是越陈越香,越陈越有价值的“和药”,因为其药食同源的属性而广为人知,在当下人们日益关注健康的氛围下,陈久者良的陈皮被称为“能喝的古董”。所谓一两陈皮一两金,就是说陈化得越久的陈皮,价值如黄金,虽然这个比如有些夸张,但也从民间俗语体现了陈皮的价值和金贵。再看看柑普茶。柑普茶发源于广东江门,虽然与发源地与新会有几十公里的差距,但两者还是有些关系。

话说清朝末年,江门市棠下镇良溪村进士“罗天池”辞官回乡,带回许多普洱茶。回乡后,罗天池把乡亲们收割来的柑橘挖空,放入了普洱茶后晒干,就有了柑普茶。但柑普茶在清朝面世的时候,并不是用我们现在的熟普洱,因为熟普洱工艺,是我国云南茶人于1975年以后才发明制作熟普的技术,因此,在清朝时候柑普的制作,是用“普洱生茶”为原材料。

普洱生茶的话,可以让茶叶和陈皮柑一起发酵陈化,在这个意义上,比现在用熟普将更为适合,因此,我们现在喝的熟普柑普茶,可以理解为是一种传统柑普茶的改良。如何冲泡柑普茶至于如何泡好柑普茶,应该从陈皮和普洱的特性展开谈论。陈皮,经过3年以上陈化,其成分有了本质的转化,其中糖分和水分,会转化为各种苷类、醇类、脂类,具体呈现在油胞油室当中,所以好的陈皮,是需要煮20-30分钟才能激发出来自身的有效物质,因此新会人从来不泡陈皮,而是煮陈皮!普洱则需要用开水泡,好的普洱茶,出汤10-20次仍然有味道,因此普洱就不适合“煮”。

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