如何鉴定建盏真伪？辨别建盏有哪些技巧？该怎么欣赏建盏美？
一、如何鉴定建盏真伪首先要看胎。这是鉴定真伪的关键。老建盏的胎有什么特点呢？请记住你手里的标本特征，对比着分析。老胎与新胎是好区分的。其次看釉。釉就象人的皮肤，老釉象老人的皮肤，有岁月的痕迹。新釉象年轻人皮肤，光新亮丽，几乎没有岁月的痕迹。再次看造型。这很重要，古代建盏造型绝大多数古朴自然，沒有过多的人为痕迹，看上去非常舒服，这点非常重要哦。
二、辨别建盏有哪些技巧哪有什么技巧哦，熟能生巧呢。一是要多看。建盏窑口很多，如水吉窑、茶洋窑、东张窑、遇林亭窑等。去趟它们的博物馆看个痛快吧。二是拜个师傅。上手看师傅的真东西，看仔细了，不懂就问，得师傅真传呀。三、建盏的美古朴、大方、窑变美仑美奂，有的象兔毫，有的象油滴，有的星空。不说了，还是看实物照片吧。
作者简介：汪帮宏，古红堂主人，徽商后人，古陶瓷收藏鉴赏家，国际茶文化研究会副会长，华侨茶叶基金会高级顾问，清华大学特聘讲师，北京市书法家协会会员，“北京国际茶业展和马连道国际茶文化节“专家组成员。曾为工信部和清华大学主编并主讲了《古陶瓷窑口知识》和《古陶瓷鉴赏与投资》。撰写的《如此茶》一书作为国礼赠送外宾。
建盏“有毒”，为何使用建盏喝茶的人还越来越多？你怎么看？
恕我直言，今天用建盏喝茶的朋友，都是完全不懂茶的，或者是汉奸后代，第一，先说茶，今天茶分六种，绿茶，青茶，红茶白茶，黄茶，黑茶，这种分法不是根据茶产地，而是根据工艺，普洱的茶，可以是黑茶，也可以是红茶，普洱茶用红茶工艺就是滇红，也可以是绿茶。话说普洱以前最好的茶就是做滇红的。1、绿茶，是不发酵茶，绿色好看那个，西湖龙井最著名，信阳毛尖等等，绿茶工艺第一步就是杀青，就与红茶白茶青茶黄茶黑茶他们不同，他们都是萎凋。
喝绿茶真心推荐水晶茶具或者玻璃茶具，真美，狮峰龙井加水晶绝配，以前用瓷器喝绿茶是因为没有纯净的人造水晶器皿和全透明无铅玻璃，今天有了请欣赏绿茶的美。2、红茶，发酵茶，著名的太多，祁红，滇红（建国后国营厂的大师傅发明的得到毛主席的称赞），正山小种，金骏眉（其实它也是正山小种一种，国营厂的大师傅发明的，就是选茶上比较特别，只要雨前一开片两开片最多三开片，工艺上摇青非常特别），但最著名的是立顿红茶，英国货，全球茶叶第一品牌，销售额也是世界第一，欧美人最爱，没有之一！红茶适合白瓷喝，英国骨瓷更优秀。
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