谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？ 第一 产地和历史来由 我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 总结各种历史资料而言：直到明朝末年，才改叫普洱茶，清代普洱茶比较兴盛。
这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。 第二 现在普洱茶定义和加工工艺 《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T 22111—2008）将普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 第三 故事（这个说法笔者在之前的答题中使用过） 一直以来，云南的茶叶，作为重要的外贸物资，销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式，经一年的时间，茶叶才能够从云南运到目的地。传统的“筑茶”工艺，加上茶叶在运输过程中日晒雨淋，由于自然的酶化作用和发酵作用，冲泡出来的茶汤是红色的，并且拥有独特的令人喜欢的滋味。
聪明的香港茶商，有意再把这种茶存放6、7年之久，使得茶汤更红滋味更好。1950年代后，由于交通便利了，还由于一些历史原因，澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶，非常不讨人喜欢。1950年代到1970年代，香港，广州，云南的茶技人员，不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。
盛产普洱茶的名山都有哪些？
【谢谢邀请，欢迎关注懂茶帝】云南省西双版纳以澜沧江为界，分为江内古六大茶山：易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐，江外新六大茶山：南糯、南峤、勐（měng）宋、景迈、布朗、巴达。▲左边是新六大茶山，右边是古六大茶山（图片来源于网络，懂茶帝标注，点击可查看大图）一、攸乐山攸乐山，也叫基诺山，攸乐是当地少数民族语言的音译，历来被列为古六大茶山之首。
二、革登山革登在布朗语中意为“最高的地方”，居住着种植栽培普洱茶的祖先——布朗族，可见革登山的茶种植历史悠久。面积虽然在六大茶山中是面积最小的，但是它有一颗很有名气的茶王树。但遗憾的是，这棵茶王树在民国初年即枯老而死，至今已荒芜难寻。三、莽枝山莽枝古茶山面积不大，但茶叶质量较好。在鼎盛时期，古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。
四、倚邦山倚邦在傣语中被称为“唐井”，即茶井的意思。它是海拔最高的古茶山，且海拔落差极大，最高达到1950米，而最低的地方只有565米。五、蛮砖山蛮砖的地理位置比较特殊，位于其它五大茶山中间，由于在古代时不受重视，才让它的古茶树在之后的战争中得以保存下来，是现在古六大茶山中至今保存最好的茶山。▲古六大茶山分布地图（图片来源于网络） 六、易武山 易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑，有那些普洱茶推荐？胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶，可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶，对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶，选择普洱茶熟茶主要看原料、加工工艺，跟后期存放，原料是首要条件，加工工艺也非常重要，原料好的情况下，加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱茶熟茶，普洱茶熟茶在选择的时候一定要喝，入口不能有酸味、卡喉现象，如果出现这两种现象一般是发酵过度，出现这种口感最好就不要喝了，对身体有害而无益，茶底要有弹性，不出现碳化现象，汤色要红浓透亮、不能黑如漆，如果是当年发酵的茶要出现太好的香气、厚度是不现实的，工艺好的熟茶堆味不太明显，价格选择如果是当年发酵的熟茶一般在70到80元也可以买到能喝的熟茶，当然如果选择好一点的古树料发酵的有可能几百上千，选择茶叶还是根据自己的消费能力来就好，只有原料、工艺没有问题，越陈越香是一定的，遇到合适自己口感、价位的茶可以适当存一点，后期会有惊喜，茶无上品，适口为珍。
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