感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。网上买茶,我们看到的通常只有图片与视频,而不能实际接触茶叶,所以会存在许多误区。及时避坑,买茶才能更放心。第一,只看等级就认定茶叶的价值高低。以白茶中的白牡丹为例。白牡丹有特级、一级、二级和三级。其中特级作为白牡丹的顶点,民间又将其称为“牡丹王”。但需要注意的是,并不是所有特级白牡丹,都能符合“白牡丹顶点”的标准。
因为在白茶里,还分高山与平地。高山茶,生长条件优越,产出的牡丹王品质,也会比平地茶更好,当然价格也更贵。所以不要看到一家网店里有卖“牡丹王”,就觉得它是不错的茶叶,等级并不能说明一切,还要从产区、工艺等多方面综合判断才行。第二,不用迷信大师、传承人。现如今的茶圈,可以用“鱼龙混杂”来形容。不可否认,确实有一些大师拥有真材实料,做出来的茶也是品质极好,但也有一些人只是滥竽充数,他们冒用“大师/传承人”等名号,不过是为自己手中的劣质茶找销路而已。
所以网上买茶时,不要轻信大师、传承人等名号。只要茶叶的品质够好,即便不是大师,又有何妨呢?第三,不要贪便宜。直播带货是现如今的一大趋势,而在很多直播间里,我们经常能看到9块9包邮的西湖龙井、白毫银针、牛栏坑肉桂、金骏眉、老班章,不仅茶叶名气大,而且便宜到了姥姥家。然而从实际来看,这些名茶的成本都不低,9.9元连一斤茶青的零头都不够,更何况是成品茶叶呢?再换个角度,茶商又不是慈善家,卖茶的最终目的还是赚钱。
那么9.9元包邮的茶叶,扣除邮费,扣除利润,成本又会有多低呢?恐怕只有那些品质极其低劣的茶叶,才敢卖出如此低价吧!总的来说,网上买茶陷阱很多,大家还是要擦亮双眼。这里村姑陈教大家一个比较简单的方法。网上买茶,不要一开始就大批量购买,可以先少量购买,比如试饮装、泡袋装、罐装等。这样即便踩了坑,花出去的钱少,也不至于太过心疼。
茶叶泡后竖起来的就是好茶叶吗?应该说有这种现象的多数是好茶,但并不能一概而论,泡后能在杯子里竖起来,这种现象只能作为好茶的参考因素之一。泡后能竖起来的茶叶多数是头采茶,是芽头,经过冲泡之后,由于芽头的马蹄头相对较重就会在杯子里竖起来。如果是后期采摘的茶叶,有芽有叶,甚至都是以叶为主,冲泡之后就会在杯子里飘起来了,无法竖立。
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