整体来说,中国的茶产业正进入历史上最好的发展阶段。简单说就是茶企要在茶产业链中:明确茶企的定位,打造合适的团队,生产过硬的产品。当前,只有从茶产业发展的高度、产业化竞争的角度来看茶企发展,才是一个茶企能实现真正可持续的长期发展的正确思考方式。
中国茶产业大趋势,将会是如何?
2018年中国茶叶市场现状全国茶叶种植面积4800万亩以上,产量280万吨,其中绿茶155万吨,红茶29万吨,产值2100亿元,茶叶产值每年增长12%左右。茶叶产业未来增长最快的应是白茶,因现在占比较小,市场认可度不断提高,同时较易储存并得到一定增值,也有一定的金融属性,白茶中的特殊产品最有储存价值,如生态白茶、有机白茶、野茶的小白等市场稀缺产品;二是武夷岩茶,被茶叶市场认定为高端茶的武夷岩茶,也是由于前期占比较小而近几年种植面积大幅扩张,产量每年增长超30%,市场推广营销力度不断增大,所以未来十年仍然会有较大的增幅;三是红茶,市场较为平稳,应有小幅增长,增长部分会集中于新产品和优特稀缺品种上;四是普洱,生普较熟普更有价值,特别是古树茶等不可多得的产品,熟普和其他普通普洱将不太乐观,前期炒做过大炒做时间过长,市场存量巨大,产供大于需求所以风险较大;五黑茶命运与普洱差不多,近几年也有一定的炒做,后期不太看好;六绿茶产量占我国茶叶总产量的一半,由于市场的快速流通,部分市场被别的茶类取代,市场份额将有一定量的减少。
现在开一家茶叶店怎么样,前景如何?需要注意什么?
1.能不能忍受半个月不开单,能不能接受亏损两年的状态,能不能保证从上午十点守店到晚上十点并且除了春节无其他节假日2.别急着跑原产地,先在当地的茶叶市场批发一些红绿茶,自己配一些包装,先赚个差价(以吸引并留住客人为主)。3.店内低中高端产品(价格),初期按3:5:2的比例配置,具体配置看当地市场行情。如果你的资源或圈子很好,可以调整为2:4:4。
以最近几年的行情,中端产品作为重心是比较合适的,属于进退皆可。4.不要别人介绍的渠道或资源,可以去坐坐,捧个场买点东西,但是真正的货源必须自己找。5.产品品类丰富一点,库存少一点。比如茶具茶叶一起,比例看具体情况三七开或四六开。6.小件的比如公道杯,茶夹,茶刀,茶宠这些多放点,成本低,不会对卖家有太大压力;售价低,不会给买家(包括捧场的朋友)压力,有利于促成第一笔交易。
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