也成为凤凰单丛特别之处。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。凤凰单丛与大禹岭都是我很喜欢喝的乌龙茶，而最初喜欢乌龙，从凤凰单丛始。
凤凰单枞怎么泡？
我们从几个方便来聊聊凤凰单枞怎么泡，当然以下仅是个人建议，也非定论，喝茶还是要因人而异，可以在慢慢品鉴之中来调整自己的冲泡习惯。1.器皿选择传统办法冲泡单丛茶应选用容量较小且宽口小巧的器皿（容量130ML为适），以利于单丛茶的叶子伸展，既能留住茶香，又能呈现单丛茶的特色品质。宜选用紫砂壶或者陶瓷盖碗茶器，紫砂壶的透气性和保温性较宜作为冲泡单丛茶的器皿。
试茶一般宜采用盖碗，以保持茶的原汁原味。杯子最好选用小巧一点的，晶莹剔透的玻璃杯或无图纹的白瓷杯，能观赏其独具魅力的诱人汤色。2.用水和水温冲泡单丛茶应宜选用山泉水或矿泉水为宜，水的质量好坏，直接或间接影响茶的香气与品饮口感、体感。冲泡单丛茶水温应保持在100℃为佳，这样能有效的使茶中的有机物质与茶香得以完全释放。
3.置茶量冲泡单丛茶投茶量按100:8的比例，以盖碗为例，100毫升的盖碗投茶量7-8克。 4.冲泡方法传统冲泡方法 A)净茶、醒茶 将茶叶置入茶壶或盖碗中，注入开水后，第一道茶水应洗茶，倒掉不饮。注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，注水量以平茶叶为宜，5秒后出汤，出汤后开盖，不宜捂茶。
B)冲泡 冲泡注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，5秒左右出汤，八道茶水之后每次递增2~3秒出汤，每次冲泡间隔时间不宜过长，以免影响茶汤品质。 简易冲泡方法 选用普通玻璃口杯或陶瓷口杯一只，将口杯洗净，依个人喜好取2~3克茶叶放入杯中，用100℃开水洗茶一次，将首道茶水倒出，再次倒入开水，摊凉后即可饮用。
茶要泡多久才好喝？
一)泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。
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