南方人喝茶是生活习惯，不需要有意而为之，打小的熏陶就成就了南方人对茶叶喝茶独有的文化氛围，不管是喝茶的茶具，是喝茶的场景，无不体现了茶文化在南方的盛行。南方人喝茶品茶不是装出来的，几辈人都懂茶喝茶爱茶，打小就接触茶叶，学着大人喝茶，了解茶叶，那是好的，那是坏的，从哪里看的出来，品位出来，看颜色，闻香气，南方产茶，给了南方人得天独厚的先决条件，这可能是老天对南方人的厚爱吧，北方人只有羡慕的份了。
喝茶的最高境界是什么？
喝茶，哈哈，境界得说怎么喝。你自己喝，通幽，静思。两个人呢成趣，聊。三个人为品。叫吹牛逼。各摆各的龙门阵，很易显摆。三人为伙，为众。是一个小团体了，两人只能为伴。跑远洋的都知道一个规定，就是上岸得三人行。到时侯好互证。喝茶的境界，主要喝的是心情。喝的是习惯。没有什么境界。当然，我也可以说，晨茶品味中国。
这算是境界吗？我举杯邀约晨曦，喝出一天的祥和，这算是境界吗？原先，我喝茶是读参考，现在多是看头条。要说境界，那就是思考了。静思。独饮，静思。这是境界吗？或许吧。品好茶，我会专心之至，体验舌头的感觉，根本不会去想什么狗屁境界。判定茶本身，一直是我的乐趣，也因此才成为了一个品茶师。春天，我辞了这份工作。为茶民定价，这算是境界吗？反正，人家是为因这个才付给我钱。
什么茶适合不懂茶的人喝？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，什么茶适合不懂茶的人喝？其实不懂茶的人往往有一些异常相似的几点，普文分段讲述。喜香型。这个问题上，普文面对消费者客户非常之多，对于自己谦虚而好学的客户，让普文给予推荐，普文总是问及几个问题。1.平时饮什么茶？2.身体状况如何？3.什么价位的茶？基本在这三个问题中普文能了解他的境况，合适推荐什么茶，但是往往从初爱好的茶友中，100个人中95个茶友偏好，香型、茶甜柔，苦涩低。
这类茶友会特别多。一般普文会推荐两类茶，红茶与白茶及熟茶（在饮茶中苦涩基本不出，制作需要三个条件，1.不揉念、2.杀青的茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。）柔甜型新茶友也会追求口感，茶汤柔甜、苦涩略微可以接受，普文基于制作工艺的基础，会推荐以下茶品（红茶、白茶、绿茶、普洱老生茶、熟普）。但是绿茶与普洱生茶制作是非常讲究工艺的，要不出苦涩，普文很明确告诉大家，就是在于揉念这道关键，并不是所谓茶青内含物质完全造成，往往过度的宣传内含物质含量是引导消费者的误区，一般茶叶普文照样可以制作到所谓的茶汤很饱满，这是工艺的问题，别过分强调茶本质的问题，茶本质的问题，最为重要只有一点，生态为第一，制作的调剂是把茶原料做的更合理而已，但是生态是唯一性的，无法通过制作改变，请茶友们有个清晰的认知。
总结本文要点要点一大多数不懂茶的新入门的茶友，基本喜好“香型高”、“苦涩低”、“茶汤柔甜”。要点二苦涩低的茶基于几个要点（1.不揉捻，2.杀青茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。）要点三生态为第一，制作的调剂是把茶原料做的更合理而已，但是生态是唯一性的，无法通过制作改变，请茶友们有个清晰的认知。真茶君—普文。
常喝茶对人体有什么影响？
我是上海人，今年72岁。也抽烟，每天14，5支的样子，也喝酒，冬天一般喝黄酒和葡萄酒，夏天喝葡萄酒和啤酒，黄酒或葡萄酒中，晚餐基本3两一顿，啤酒那就一斤多点。但是，我可以一天不喝酒，半天不抽烟，而茶是不能断两个小时的。我酷爱红烧肉和蹄膀，爱吃肥一点的，就是现在，一餐大概要半斤左右，而从早上起床开始一直到睡觉之前，茶不离手不离口，一天泡两次，每次茶叶量15~20克，茶略苦，十来分钟后回甘，生普和熟普均喝。
南方人喝茶品茶不是装出来的，几辈人都懂茶喝茶爱茶，打小就接触茶叶，学着大人喝茶，了解茶叶，那是好的，那是坏的，从哪里看的出来，品位出来，看颜色，闻香气，南方产茶，给了南方人得天独厚的先决条件，这可能是老天对南方人的厚爱吧，北方人只有羡慕的份了。南方人喝茶是生活习惯，不需要有意而为之，打小的熏陶就成就了南方人对茶叶喝茶独有的文化氛围，不管是喝茶的茶具，还是喝茶的场景，无不体现了茶文化在南方的盛行。
再说我们北方，我最早接触茶叶，是在爸爸喝酒以后，泡一大茶缸子红茶沫子，红红的，茶叶在多一点就变成黑色的了，或者直接喝，或者倒在一个大杯子里，吹吹茶叶沫子，直接喝了，很多时候，喝茶的时候总要吃一些茶叶渣子，这就是我小时候东北大人喝茶的最初印象， 几十年过去了，我回老家的时候，看到喝茶的场景，依然如此。但现在北方人喝茶虽然也不懂那些讲究，但喝茶得对身体好的健康意识是有了，很多家庭条件好的，也都整点茶具，买点好茶叶，闲来没事喝喝茶，也附庸风雅一番，我们北方人喜欢喝茶了，这本身就是进步和好事，南方人不要笑话我们，我们喝茶是认真的，并且还解渴。
谢谢邀请。这道题我考虑了一天多，想想还是尽自己的理解能力来作答吧。绿茶是不经发酵的茶，它的加工工艺主要是，杀青，就是把鲜叶炒制，使鲜叶中酶的物质，遇到到高温死掉，使到茶叶没法发酵，因此茶叶就保持绿油油的颜色，而成为绿茶。（也有少量绿茶是通过蒸汽来杀青）。所以绿茶含茶多酚最多，属微寒性茶，微苦涩，回甘好，有清热祛燥，生津提神，抗癌，抗辐射，抗氧化等功效（不适合脾胃虚寒的人群）。
特别适合烟酒过多，容易上火，经常需要面对电脑等人群。花茶是属后制作工艺茶，不属六大茶类。主要来说说茉莉花茶（属绿茶后制作茶） 。它的工艺制作：一，陶瓷罐窨，箱篓窨，囤窨，机械窨。二，方法有花一层，茶一层的手工拼和，也有机械自动拼和。三，干燥，在干燥上，有蒸焙干，锅炒干，烘笼干，机械烘干等。茉莉花茶的工效主要有，保养人体五脏，预防慢性肝炎和肠道疾病。
有平肝，降压，利尿消水肿作用，有抗动脉硬化，预防心血管病等功效。其实花茶的种类很多，比喻普洱茶跟菊花撘配，就是各大酒楼都会有的菊普，红茶跟玖瑰花撘配，就是女士们喜欢的，养颜美容的玖瑰花红茶。总之什么类型的茶叶，跟什么花撘配，产生出来的口感与功效，就会不一样。个人认为，绿茶与花茶是没有可比性的，绿茶在我国是六大茶类之首，产量第一，相信品种也是第一，遍布全国各地。
常年喝茶会有茶瘾。喝茶喝惯了，口渴只有喝茶能解渴，吃油厚的东西喝浓茶消食，喜吃甜食喝浓茶酸碱中和不感觉腻。有些茶喝了肠胃感觉不适，不是浓淡的原因，是茶的品种对某类人的胃有刺激性，换个品种就喝着很舒服。喝茶时间长了，牙齿会有茶垢，茶会越喝越浓。常年喝茶就会离不开茶，喝水不喝茶感觉很难受，就像有些人离不开咖啡，离不开可口可乐、百事可乐。
茶叶是苦涩的，为什么几千年来那么多人喜欢喝？究竟是喜欢茶的什么？
单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！(一)苦，是生存的滋味！茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越不觉得。
并且，喝茶喝到最后，苦就越来越少，以至甘甜。鲜嫩的芽尖，苦是过眼的快意。粗老的开叶，苦是历练的精明。(二)涩，是生长的装备！生活中没有了涩，如同青春没有青涩时光，而显单调无聊;成长中没有了涩，如同苹果没有青涩时节，而显单薄无趣。很多时候，茶水的涩，是生涩到成熟的快捷体验过程，是艰涩到快乐的切实体会过程。
而很大部分人体验茶叶的涩，其品饮目的就是为了享受茶水涩后的妙美味趣。(三)滑，是处世的魅力！滑，是圆融，是顺遂，是通畅，简单来说是生活中的顺风顺水，是处世中的完美和顺，是交易中的顺变融通，是交往中的随和圆通。茶水中的滑顺，是品饮中的生活体验，是贯穿品饮过程中的柔情蜜意。(四)甘，是存在的定位！追求生命中的甘甜是人生的重要意义。
也就是说，甘，是茶叶存在的必须。至于人们生活中的甘，是收获中的喜悦，是收藏中的愉悦，还是运行中的获得，或是使用中的获取，都只是一个追求过程。有了这个过程，生活的意义很完美！茶中的甘，一定是受追捧的存在，一是受热爱的定位！不然，人们没有美好的获取，茶就会在日常生活中消失，在社会生产中淘汰。(五)香，是自然的安利！生活中没有香，如同百花园中没有了鲜花盛开，枯燥乏味。
茶叶中没有香，如同大自然中的枯叶，没有了欣赏的资源，没有了价值的利用。构成茶叶中香味的因子是大自然的赠予。而一茶一香的美妙，一口一香的趣味，却是茶叶给人类的安利。(六)美，是心灵的快慰！茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。这首元稹的一字至七字的《茶》诗，不就是茶的美的主题吗？！我们平常喝茶，观赏茶的汤(色)美，叶美，形美，味美，就是一个让人心灵快慰的美的享受过程。
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