众所周知,往北走,以酒会客,而南方是以茶会友。这些都是造酒的好粮食,再加上北方天气寒冷,他们要用酒来驱寒。说到这个茶,大家都知道,茶文化可以追溯到上下五千年的历史,茶文化知识当然也是博大精深的。而南方则懂得品茶,沏茶、闻茶、饮茶、赏茶讲究茶道,这些都是贯穿了中国的历史,领略传统的酒文化和茶文化,渗透了中国人的精神。

你们是怎么看待“南茶北酒”这个说法的?

万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。众所周知,往北走,以酒会客,而南方是以茶会友。这是所处地域、气温与文化理念不同。北方降水较少,气温低,耕地多为旱地,所以他们高产小麦与高粱。这些都是造酒的好粮食,再加上北方天气寒冷,他们要用酒来驱寒。而南方气温较高多雨,耕地多为湿地,一般除了水稻就是种植茶树。说到这个茶,大家都知道,茶文化可以追溯到上下五千年的历史,茶文化知识当然也是博大精深的。

喝茶,能陶冶情操,静心养神。在小编所处的闽南地区,每家每户都备有一套好的茶具,亲朋好友来了,那就是以茶款待。在闽南一般常喝的茶那就是安溪铁观音,此茶香气四溢,入口甘甜,饮之后喉咙有回甘,饮了此茶,心中瞬间杂念全无。总而言之,南北迵异,北方人豪爽,大碗喝酒大口吃肉。而南方则懂得品茶,沏茶、闻茶、饮茶、赏茶讲究茶道,这些都是贯穿了中国的历史,领略传统的酒文化和茶文化,渗透了中国人的精神。


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