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1，关于黄山毛峰和信阳毛尖真的迷茫了

毛尖
黄山银针

关于黄山毛峰和信阳毛尖真的迷茫了

2，毛峰茶卷曲与直条有什么区别

花毛峰是加入茉莉加工而成，素毛峰是绿茶，卷曲与直条是两种工艺加工不一样

毛峰茶卷曲与直条有什么区别

3，黄山毛尖和黄山毛峰哪种比较好

这你算问对人了、黄山毛峰更有名气一些不过并没有黄山毛尖好。我从黄山茶农那里了解到，他们自己都很喜欢毛尖。亲自品后也是这样的感觉。
黄山毛峰

黄山毛尖和黄山毛峰哪种比较好

4，黄山毛尖和普通毛尖有什么不同

黄山毛尖质比较好，口感也不错！我不知道你说的普通是毛尖是什么意思！
你应该说的是黄山毛峰吗？这3种茶，黄山毛峰信阳毛尖远比崂山毛尖知名度要高很多 黄山毛峰，信阳毛尖 本身比较喜欢黄山毛峰

5，碧螺春毛尖绿茶有什么区别

区别就是它们一个叫碧螺春，一个叫毛尖，一个叫绿茶！哈哈…
从制作工艺上来说没有区别，都是高温杀青或炒青，都是绿茶 只是碧螺春口感厚重，饱满些，香气浓郁些 毛尖香气飘逸高雅些而已。
都是绿茶，碧螺春口感重，香气浓，毛尖有嫩芽香，

6，毛尖茶的口感怎样 与毛峰比较呢

2种茶口感都差不多!毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。 毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
毛尖跟毛峰都属于绿茶，相对而言，毛尖的口感更为浓郁，特别是正宗信阳毛尖，鲜爽生津，回甘明显。不要选择过于细嫩的小芽，一芽一叶口感非常好，适合常喝绿茶的朋友。
2种茶口感都差不多!毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。 毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。毛尖是绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽，一般在三泡之后就没有什么味道了
同意第一个朋友的回答,以信阳毛尖和黄山毛峰来做个比较,两者都属于炒青名茶，信阳毛尖外形条索紧细、圆、光、直、内质香气新鲜；黄山毛峰香气清鲜，味醇厚、回甘。说起来差不多，不过不同产地的毛尖还是有一些区别，比如紫阳毛尖口味就比信阳毛尖重一些。

7，最耐泡的茶叶排名是什么

最耐泡的茶叶排名从低到高：绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。最耐泡的茶叶排名是什么？绿茶各种茶的耐泡性比较，绿茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品质龙井，一般2～3泡后味道就会变得很淡，因为它们都是采用最嫩的头采芽儿炒制的，而雨前龙井虽说比明前龙井稍微耐泡，但大抵上也不过3～4泡的样子。绿茶之中，碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。要说绿茶中最耐泡的茶叶，应该要数六安瓜片和太平猴魁，因为这两种绿茶由较大茎叶制作而成。黄茶黄茶是绿茶的“近亲”，在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽是黄茶中久负盛名的品种，其中君山银针由未展开的肥嫩芽头制成，蒙顶黄芽选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，霍山黄芽的采摘标准为一芽一叶至二叶初展，因此最细嫩的君山银针耐泡程度不如蒙顶黄芽，而蒙顶黄芽的耐泡程度又比不过芽叶更大的霍山黄芽。红茶红茶的耐泡性比绿茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。尽管有些红茶采用较大的茎叶制作，但在其制茶过程中，往往采用较强的揉捻和发酵工艺，使得它的叶片较碎，内部结构破坏较为严重，叶汁容易流出，从而大大降低了耐泡性。按加工方法与出品茶形的不同，红茶一般可分为三大类：小种红茶(正山、外山小种)、工夫红茶(祁门、滇红、宁红、川红工夫)、红碎茶。其中，红碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全选用鲜嫩芽头的金骏眉，一般也只有6～7泡；采用云南大叶种茶树鲜叶制成的滇红，外形身骨重实，连续10余泡仍沉稳香气；而摘取一芽三叶、干茶条索肥实的正山小种，也可冲泡8～10次。当然，这是先将茶叶品质抛开来谈的。如果是顶级品质的金骏眉，连泡12次口感仍觉饱满甘甜。青茶乌龙茶（青茶）中的岩茶比较耐泡，起码可泡7～10次水以上；铁观音也很耐泡，至少冲个8～10泡基本没有问题，有些铁观音甚至可以冲十几泡，“七泡有余香、十泡亦清香”说的就是(好品质)安溪铁观音茶。在青茶中，要说最耐泡的茶叶是哪一个？恐怕凤凰单枞茶当之无愧。凤凰单枞茶非常耐泡，同样有“七泡有余香”之美称，有些品种(如鸭屎香)10几泡后依然味道十足，冲上20几泡也是正常的。白茶白茶的主要特点是成茶外表披覆白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，滋昧鲜醇可口。根据鲜叶采摘标准的不同，白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。这三大品种不存在哪种茶更耐泡的说法，它们之间一应共通的道理是：品质好的茶才能耐泡。品质足够的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根据储存时间的长短，白茶还有新老之分。品饮老白茶，建议先泡后煮，泡了10来冲之后，尚且还能再煮个两三壶。黑茶耐泡性最好的茶叶一是青茶类的凤凰单纵，二是黑茶。黑茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。特别是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因为其所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是它给人感觉经久耐泡的缘故。

文章TAG：毛峰  毛尖  制作  工艺  毛峰和毛尖制作工艺区别  
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