安化黑茶载于唐。黑茶按地域分布，主要分类为湖南安化黑茶、四川藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（俗称黑五类）。茯砖属于黑茶的一种，黑茶是茶的一种。安化黑茶三砖—花砖、黑砖、茯砖。说起安化黑茶，总能让人想起"茶马古道"，眼前浮现出船运马驮的情景，诉说着安化黑茶过去的辉煌。
不邀自来。安化是中国黑茶的发源地之一，先有茶后县，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之"，开启了中华民族利用茶叶造福人类健康的历史。在名茶众多的中国，安化黑茶被誉为"21世纪人类健康的新希望"，其"千两茶"更是享有"世界茶王"和“中国茶文化的化身"之美誉。安化黑茶产品众多，主要有"三尖三砖一花卷"。
我是黑茶韵，与您一起探讨黑茶方面的问题。在名茶众多的我国，安化黑茶被誉为"21世纪人类健康的新希望"。其千两茶更是享有“世界茶王”和“中国茶文化的化身"之美誉。我爱喝安化黑茶，每当捧起一杯汤如琥珀、滋味醇和、回甘滑爽的安化黑茶细细品味时，总会被它悠久的历史所折服。说起安化黑茶，总能让人想起"茶马古道"，眼前浮现出船运马驮的情景，诉说着安化黑茶过去的辉煌。
安化黑茶载于唐。有文字记载的是公元856年，唐代杨晔《膳夫经手录》中记载的"渠江薄片茶"，运销湖北江陵、襄阳一代，进长安。这是最早记录安化茶叶的历史古籍。五代毛文锡《茶谱》中"渠江薄片，一斤八十枚，其色如铁"，这就是早期的安化黑茶。长沙马王堆汉墓中出土的茶叶，专家推测来自安化，距今达2300多年。兴于宋。
安化茶叶"山崖水畔，不种自生"，"唯茶甲诸州县"，宋熙宁五年，公元1072年，安化因茶设县。公元1088年，朝廷在县境设立博易场，运入米盐布帛换取安化茶叶。南宋时期，朝廷加强对茶盐的管制，公元1175年以黎虎将、赖文政为首，组建两支"茶商军"，护运安化黑茶。荆湖路安抚使在安化龙塘设寨，派兵把守，控制安化黑茶的水陆运输。
由此可见，安化黑茶在宋朝是多么兴盛。贡于明。公元1391年起，明朝采办的贡茶中，安化年贡"芽茶茶22斤，每年谷雨前，在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等"四保"由县长监督采制，史称"四保贡茶"。公元1524年，史料记载"商茶低伪，悉征黑茶"，这是安化黑茶之名的由来，同时也说明当时安化已大量生产黑茶。公元1595年，御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由，上奏禁运，由皇帝批准:“西北引茶，以川为主，湖南为辅"，从此安化黑茶正式被定为官茶。
茯茶和黑茶是一回事吗？
茯砖属于黑茶的一种，黑茶是茶的一种。六大茶系绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻微发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。黑茶按地域分布，主要分类为湖南安化黑茶、四川藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（俗称黑五类）。安化黑茶三砖—花砖、黑砖、茯砖。
黑茶属于中国六大茶类之一，其它五类是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶，它们的划分标准是根据制作工艺及茶多酚氧化（发酵）程度的不同而定。常见的黑茶有云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、四川藏茶、陕西黑茶。它们虽然同属黑茶 ，但因产地、原料、制作工艺都有所区别，这导致它们的外形、汤色、香气、滋味和功效等都不一样。
安化黑茶里面的黄东西是黄色霉菌（俗称＂金花＂），学名称之为冠突散囊菌。它属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、沉香、木屑等基物上。这种真菌长得非常美丽，显微镜下像是一朵朵金色的小花。据微生物专家证实，除冬虫夏草发现有金花外，只有黑茶里面面有金花，它能改变茶叶的＂发香＂特点。
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