所以茶友们常说茶无止境，因为谁也不知道最好的茶到底是什么茶。至于什么茶最好？这个问题没有标准答案。那么制作七类茶所用茶叶产自什么品种的茶树呢？那就需要大概的把茶树的品种捋一捋，云南是世界茶树的发源地之一品种也是最多的，全世界茶树的品种到目前为止一共有40个，其中有3个变种，我们云南就有33个（含两个变种），至于它们具体的名字大家可以自行去查资料，我就不在这里重复。
送礼送什么茶叶高大上呢？
春节拿茶叶作为礼品送人看似简单，其实是很复杂的事情。在茶道上，有根据各人喜欢喝那种款式的茶，不论价格高低，合口味就是好茶。如果你送给他的，不是他爱好的茶叶，那就高价茶他也不喜欢。茶叶款式太多，如果论茶叶的价格那就更复杂了。有的花了高价也难买到好茶叶，有的人即买便宜价格的也能买到好茶。其实茶叶市场有品茶的专业人员，专门帮人评定茶叶价格，但是根据那些专业人员说：上下伍佰元价格的茶叶，是非常难评定的，就是当场泡喝也难品尝出来：可以说上下伍佰元价格的茶叶是无人能评出来。
其实送礼方面，烟茶都难送，真假难辨，价格难定。在这里举个例子，早好几年了，有一人准备建房子，经过了一段时间，差不多会批下来了。为了表示谢意，买了二斤价格不非的茶叶送去，可是当领导泡他送的茶叶时，喝起味道不好，心里很不高兴，虽然包装上有价格标在，但是以为是骗他。所以房子一直没批下来，然后找熟人去了解才知此事。
茶的来源和来历是什么？什么茶最好？
一般而言，如果想要探寻一个事物的来源，最好从记录该事物物名的古文字入手。因为汉字是表意文字，侧重于以形表意。因此，我们就有可能从记录物名的古文字字体去探寻该事物的由来。在唐代以前，中国所有的文献里并没有“茶”这个字。但是中国早在三国时期就已经有了晒青制茶法，也就是说至少在三国以前中国就有了现代意义的茶。
只不过唐代以前的文献里都把茶写作了“荼”。中国古典文献中最早记录荼的是《诗经·邶风·谷风》，诗曰：“谁谓荼苦？”汉代毛亨解释说：“荼，苦菜也。” 中国第一部词典《尔雅•释物》解释“荼”说：荼，苦菜也。中国第一部字典《说文解字》也把荼解释为苦菜。所以荼的本义为苦菜。中国古人在劳动过程中发现有些苦菜吃了可以提神，也可以强身健体，所以慢慢地就有了把这种苦菜拿来食用的习惯。
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