岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。举例说明，临沧邦东地区的许多古树茶都生长在岩石之中，这里需要强调的是邦东岩茶可是百年以上的古树茶，说到香、清、甘、活这四个方面，我们来逐一看看。岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。
岩茶是什么茶？
岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”岩石上生长的茶，品质最佳。岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知，武夷山是典型的丹霞地貌，岩石遍布，正是这样的独特地貌，造就了岩茶的岩韵悠悠。岩茶细分，又有很多种，都是按照品种来进行分类命名的。
如很多人熟知的武夷山四大名枞，包括：白鸡冠，半天妖，铁罗汉，水金龟。此外，武夷岩茶还包括大红袍、水仙、肉桂、梅占、奇兰、黄金桂、北斗、黄旦、佛手、矮脚乌龙等等。按照产区，武夷岩茶又分为很多种。比如说近两三年人们喝的比较多的肉桂，就有很多很多个产区的：牛栏坑，马头岩，九龙窠，天心岩，虎啸岩等。此外，武夷岩茶的核心产区还有人们常说的“三坑两涧”：牛栏坑，慧苑坑，倒水坑，流香涧，悟源涧。
你眼中的岩韵是什么感觉？
谢谢邀请！所谓岩韵这个说法或者概念，它是来自福建岩茶。顾名思义，岩茶就是生长在石头缝里或岩石之上的茶，它的特征总结起来就是香、清、甘、活四个字。对于这些特点我个人觉得云南许多普洱茶是完全具备的，甚至过之而无不及。举例说明，临沧邦东地区的许多古树茶都生长在岩石之中，这里需要强调的是邦东岩茶可是百年以上的古树茶，说到香、清、甘、活这四个方面，我们来逐一看看。
香，邦东岩茶的香呈蜂蜜香中带有明显的兰花香，无论是茶汤香或挂杯香均不浓不淡，恰到好处，并且有较强的穿透性，这种香是来自于茶本身的香，与加工工艺无关。清，邦东茶的口感纯正，无丝毫杂味，刺激性弱，清新淡雅，滑润如丝。甘，邦东茶入口后回甘迅速、明显，喉韵较深。是那种清甜型的回甘，甜而不腻，余韵持久。活，它的鲜活度很好，茶汤入口之后，口腔中立即可感受到它带给你的那种鲜爽之感。
为什么老问这种问题，你说那个更贵还好，茶是个人感觉，没有说哪里的茶好！如果从众心理强，那我就按这个模式给你回答吧：1、滇红茶：凤庆的最好，这几年都中标人民大会堂国家接待用茶，英国皇家专供，曾经招待过伊丽莎白，获得过世界茶博会金奖，但是管理不善，导致大量的滇红原料向外输出至保山和普洱等厂区，滇红集团最重要的滇红茶生产基地就在凤庆，但是滇红集团经过改制后，虽然一直在努力，但管理机制差，制度不完善，品牌打造意识不强，高端商业人才储备不够，销售渠道没有打造规划，宣传力度及渠道不完善等等，导致现在基本就是一个接订单的工厂，简单的说就是一个代工企业，目前还不如一些私营茶厂，茶本身没有问题，现在凤庆茶叶已经没有施肥了，但是最好的滇红茶还是在凤庆，至于滇红茶系列产品，上面的师傅们已经回答的很明确了！2、普洱茶的话分布较广，版纳茶区好茶最多，临沧茶区现在新崛起的冰岛和昔归很出名，普洱茶区景东和景迈等也做的很好，保山也有不少好的古树茶，比如昌宁县就有几个保持的比较好的光绪年间的勐库茶，个人认为：班章霸道、易武多柔、布朗特色、勐库多苦、临沧显涩、冰岛甜昔归香、普洱淡香！我是穷人，买不起几万的古树茶，我喝一两百一饼的，我一般都是找几颗古茶树（100以上历史可追溯的古茶树），找一个手艺好的小茶产自己加工，压制四五百饼，这样成本工费最低，口感很好，来源可控，又有意义，茶友评价很好，再给茶友出售一部分，好友赠送一部分，我自己喝不完，我一般都是成本价，因为我工作相对自由，收入略有剩余！。
＃茶客365＃云南哪里有岩茶？
感谢悟空问答平台！我来回答一下问题！云南也有岩茶：云南省临沧市拥有世界上独一无二的古茶树与奇石共生奇观，是产顶级名茶的宝地。临沧市充分挖掘这一茶石共生的独特资源，“云南岩茶”被发现，进行整体开发。“云南岩茶”是指海拔约在1200—2000米之间的茶石共生型茶园所产鲜叶，按照适制工艺开发的茶叶。目前，“云南岩茶”已按普洱茶、红茶工艺进行开发。
其所制普洱茶，具有岩韵花香，气韵灵动之地域风格。 在临沧地区的凤庆县岩茶分布广泛，制作的古树岩茶口感品质最佳！凤庆县有广阔的山区，其中生长在岩石上的茶园有，姊妹山，平河，三岔河，郭大寨，仕觉山等，这些产地的茶还没有被开发，只是当做普通茶卖，因此价位也不是很高，适合作为大众消费品，因为没有炒作价格优惠！现在有一个合作社开始生产这样的好茶，凤庆食安专业种植合作社与品牌茶叶企业:逸客牌合作推广！品逸客茶，享受逸客生活，原产地有机茶是你值得选择的品牌！。
除了武夷山一带可以种植高质量的岩茶外，还有哪些地方适合种植岩茶？
谢谢邀请！在我看来，除了武夷山原产地一代就没有适合种植高质量岩茶的地方了。我国之所以有那么多优质名茶，主要是合适的茶种恰到好处的生长在最合适的地方！所以说，茶叶是大自然对中国的馈赠！其实类似的想法很多人都有，也有很多人在这么做，比如浙江一代的人把安吉白茶种植到安徽安庆。安庆本地人又把黄山毛峰引进过去…当然还有很多这样的例子。
最后我们发现，引进到安庆去的毛峰味道有了变化。安吉白茶在安徽生长味道也变淡了。至于大家买到的白茶味道都一样，我就不知道为什么了。所以，换个地方种植并不难，但如何保证原汁原味应该不可能。懂茶的人遇到好茶比得到金子都显得珍贵和喜悦，就是因为“每一片好的茶叶都是独一无二的，说好茶比黄金还稀缺一点也不为过”！所以，在我国很难买到好茶，就是因为真正的好茶产量都不高。
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