注意“单丛”不能写作“单枞”。(下图为铁观音)什么茶养胃?普文先来讲一个案例,有一个河南的朋友已经胃病犯者,好茶,后经中医指点改饮用普洱熟茶,且3年以上熟茶,原先每天吃胃药,半年之后就没有吃药了,这是一个事实案例。感恩提问者,普文是在云南省临沧市凤庆县普洱茶、滇红茶的原产地经营茶山,对您的问题做个人解答,胃不好,切记喝浓茶及空腹饮茶。

单丛茶是什么茶,好喝吗?

单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带,与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区,清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度,既保留绿茶的自然花果鲜香,又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级,“单丛”最贵,“浪菜”次之,“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛,且单棵茶树采摘,单独制茶,所以称作单丛。

注意“单丛”不能写作“单枞”。枞是指一片树木的意思。后期随着凤凰茶知名度的打开,许多许多茶商不再细分单丛、水仙、浪菜,都成为“单丛”导致市场上茶叶品质参差不齐。同样现象也发生在 武夷大红袍、西湖龙井身上。单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。进一步细分则主要以香型命名,较有名的品种包括 黄枝香、杏仁香、鸭屎香、蜜兰香、芝兰香、八仙、宋种等等。

同个品种由于树龄、产地、采摘、烘焙、精挑程度不同,价格相差数倍、甚至十数倍都有可能。因此,购买时一定要先试过茶叶。凤凰山产茶历史久远,目前山上树龄超过200年的茶树,有2000多棵,其中最老的茶王有600多年历史,当地尊称为“宋种”。潮汕人嗜茶,人均茶叶消耗量全国第一,并以工夫茶(注意不是 功夫茶)闻名于世,所饮用的以单丛为主,其次是武夷岩茶和铁观音

胃不好,爱喝茶怎么办,一般都是喝铁观音,和单丛?

感恩提问者,普文是在云南省临沧市凤庆县普洱茶、滇红茶的原产地经营茶山,对您的问题做个人解答,胃不好,切记喝浓茶及空腹饮茶。(下图为滇红茶)胃不好能喝铁观音、单丛吗?铁观音与单丛是都归属于乌龙茶(青茶),乌龙茶是有一定发酵程度的茶品,一般乌龙茶的发酵区间在30—70%,属于鲜叶直接发酵。采用烘培技术或者炒青技术。

铁观音发酵相对单丛要轻,不过现在也有发酵较轻的单丛,青茶的新茶,空腹饮用非常伤胃,建议存放一月之后开始饮用,且饭后,大清早不建议饮用。(下图为铁观音)什么茶养胃?普文先来讲一个案例,有一个河南的朋友已经胃病犯者,好茶,后经中医指点改饮用普洱熟茶,且3年以上熟茶,原先每天吃胃药,半年之后就没有吃药了,这是一个事实案例。

红茶对胃保养起到非常好的效果。(下图为普洱熟茶散料)普文总结饮茶,好茶根据个人体质来决定饮用习惯,过度亦反,在选择养胃茶的时候,需要注意,熟茶、红茶养胃,但是需要注意几点:1.熟茶需要存放时间的熟茶,最好3年以上,需无添加(糯香是添加一种糯米叶才有的香型)。3.红茶的选择,一定要选择全发酵红茶,现在红茶也有轻发酵工艺,红茶发酵区间70—100%。


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