兰州的回民餐厅较多,一般客人去用餐,入座后第一时间服务员招呼食客喝茶,至于选择喝啥茶客人根据自己的口味而定,回民餐馆一般有绿茶,兰州人统称青茶、春尖,有一种八宝茶用盖碗子泡着喝,佐料有杏脯、福建的桂圆、荔枝干、新疆葡萄干、杏脯、云南春尖茶、宁夏枸杞子、临夏的优质冰糖、临泽红枣、玫瑰花莲藕芯、等称三炮台,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不活不算上等,只有鲜、爽、活才为茗中佳品也就是兰州人喜爱的八宝茶,三泡台,去回民餐厅用餐多食牛羊肉,兰州手抓是必点菜,茶吃三泡台是食客绝大多数人的选择。
兰州回民饭馆里喝的什么茶?
兰州的回民餐厅较多,一般客人去用餐,入座后第一时间服务员招呼食客喝茶,至于选择喝啥茶客人根据自己的口味而定,回民餐馆一般有绿茶,兰州人统称青茶、春尖,还有一种八宝茶用盖碗子泡着喝,佐料有杏脯、福建的桂圆、荔枝干、新疆葡萄干、杏脯、云南春尖茶、宁夏枸杞子、临夏的优质冰糖、临泽红枣、玫瑰花莲藕芯、等称三炮台,香而不清则为一般,香而不甜为苦茶,甜而不活不算上等,只有鲜、爽、活才为茗中佳品也就是兰州人喜爱的八宝茶,三泡台,去回民餐厅用餐多食牛羊肉,兰州手抓是必点菜,茶吃三泡台是食客绝大多数人的选择。
在新疆吃手抓饭可以免费加饭?
在新疆吃抓饭(新疆人叫抓饭,只有外地人才叫手抓饭),加饭都是免费的不收钱,就和新疆的拌面一样,加面不收钱是纯纯的免费哈,但是如果吃抓饭加肉就的收费,加米饭不收费,这个的搞清楚,拌面也是一样,加面不收费,加菜的收费。不过很少有人加菜,而抓饭倒是加肉的多,加米饭的少。其实,新疆抓饭份量都很大,要是外地人吃一份抓饭,一般都不用加米饭,除非你的饭量特别大,加一份米饭足够了,要知道抓饭的米饭都是比较硬的,一粒粒的,吃完就的喝水,再加上里面的羊肉已经够多了,不太好消化的,喝茶或者喝水,酸奶帮助消化,那份量,你就想想吧,肚子会胀鼓鼓的,太撑了,因为抓饭的营养比较丰富,不仅羊肉和胡萝卜比较多,而且比较油腻,米饭都是一粒粒的比较干,油光闪亮的,特别是外地人,不经常吃,吃完会很难消化的,真的建议不经常吃的外地人,第一次吃不要吃的太多了,会消化不良,很难受啊。
我老公的同学从内地来,吃了一份抓饭,又加了一份米饭和一块羊肉,当时我在场,就小心翼翼的提醒过不好消化,可是人家说太好吃,从来没吃过这抓饭,要好好过瘾,我就不好意思说了,结果午餐吃的,晚餐我们请吃烤肉,馕坑肉,新疆红嘴雁等等新疆菜,那位贪吃抓饭的,死活不饿,就看着我们,连筷子都没动一下,说是肚子还胀鼓鼓的没消化,直到第二天中午,才说终于饿了,还说听我的建议就好了,不受这罪了。
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