温度是延长普洱茶生命的重要条件之一，没有了生命的普洱茶转化将停止。而温度过低，则使茶发酵不起来。我们应该将温度控制在一个合理范围之内，低于12度普洱茶停止转化。如果温度过高，就会使茶叶加速发酵而变酸，虽然汤色会变得好看，茶气不会有了。从感官上来说茶气，我们经常在喝完普洱茶的时候，喝着喝着会有一种全身毛孔细细的发汗的感觉，而这种感觉持续一段时间会在体内慢慢的流窜。
贮存普洱茶最高温是多少？
个人认为是20度到30度之间。温度是延长普洱茶生命的重要条件之一，没有了生命的普洱茶转化将停止。我们应该将温度控制在一个合理范围之内，低于12度普洱茶停止转化。网上有很多低湿高温、高温低湿的帖子，反而误导了藏茶者。如果温度过高，就会使茶叶加速发酵而变酸，虽然汤色会变得好看，但是茶气不会有了。而温度过低，则使茶发酵不起来。
普洱茶真的有茶气吗？何为茶气呢？
从感官上来说茶气，我们经常在喝完普洱茶的时候，喝着喝着会有一种全身毛孔细细的发汗的感觉，而这种感觉持续一段时间会在体内慢慢的流窜。时间一长让人会有一种飘飘然的感觉，这是茶气的感觉。含糊的说茶气，大多数在喝普洱茶的人，喝完一杯茶之后会说一句这款茶茶很强，一般这么说是比较含糊的概念，有些人是想说茶的香气很高扬；也有人想表达说茶汤泡得比较浓，所以味道偏苦涩了；还有人想说的是茶叶泡的比较浓了，口感比较重。
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