家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，保存茶叶的容器以锡瓶、陶制品、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保存效果则较差。春天到了，茶叶树经过几场春雨的滋润后，随着气温的一天天升高，老叶的腋下也抽生出了嫩绿的茶芽，在茶芽长到一叶一芯或两叶一芯时，人们便开始采摘头茬春茶，这时刚好是二十四节气的清明或谷雨，所以这时采摘的茶叶又叫清前茶或谷雨茶。
新茶叶采回家自己怎么做？
新茶叶采回家做新茶是有技术的，最起码要掌握几个关键的步骤。第一步，杀青，就是用柴火将大铁锅烧到底部微红，(大约在温度170度吧)将鲜叶放入，锅内发出响声为宜，再用手或竹扫在锅中翻动或转动，要快，用力匀，直到叶子柔软即可，速速出锅。第二步，柔汁，散热。将炒好的鲜叶，置于竹盆中，用手反复柔动，先重力后轻，达到茶叶手感有茶油汁为宜，柔后抖动，散开，通风。
上面两步，有的做三遍，有的两遍。第三步，烘干，将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上，下面将木炭烤之，注意火的大小就好。待到茶叶变干但不是全枯干为宜。第四步，也是关键一部，将百分之八十干的茶叶，再次放入铁锅中，用文火，(手感烫热)用手在锅中转炒，翻动，出锅若干次，是因为有的茶叶在烘笼上受热不均，加之叶有老，嫩之分，在这次中要一一分批出锅，达到全干，叶尖上观见有少许白粉状为好。
大量花椒采摘后怎样存放？
大家好！我是关注农村农业农民，种植花椒树和苹果树，很高兴回答你的问题。很快就要进伏天了，花椒已经基本红了，再过十天左右时间，花椒基本大量采摘了。花椒采摘期，在我们当地是最忙的时候，和采摘苹果一样。花椒采摘非常费工费时的，稍微多点的，都要雇人的。如果雇人多了，一天采摘的花椒会很多的，确实要考虑存放的问题。
那么，花椒大量采摘后怎样存放？1.在我们当地，大量花椒采摘来后，会存放在果窖里的。2.如果没有果窖的，也可以存放在阴凉的房子里。总之，大量花椒采摘来后，要存放在阴凉、避光、不太潮湿的地方，要不，天气不好的情况下，不能晾晒，存放不好，容易爆籽，花椒发黑，色度差，降低商品价值。无论是存放在果窖里，还是阴凉的房子里，但都不能存放太长时间，也不能堆积太厚，否则下层就会发霉，甚至坏烂的。
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