因为每种植物芽或芽孢、嫩叶在春季或其他季节大多都会有绒毛，茶叶不类外。茶毫在茶叶长大以后会在脱落酸的作用下，脱离，所以茶毫也是衡量茶叶嫩度的标准之一。先介绍一下茶叶。同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素。
茶叶袋中，为什么会有绒呢？
谢题邀请。这个问题你邀请对人了。我先不直接回答问题。先介绍一下茶叶。茶叶，要想质量好，醇香悠远，甘甜爽口，就不仅要挑选季节采茶并加工，还要挑选单芽、一芽叶半展、一芽一叶的青采叶料，才能做出上等茶叶来。这里只简单说一下，至于加工，工艺繁复一时半会说不清。因为每种植物芽或芽孢、嫩叶在春季或其他季节大多都会有绒毛，茶叶不类外。
茶叶上的这种绒毛，在不同地区干茶品牌加工上体现出不同特色的茶叶名品，如英山茶系的“春蕊”、“春笋”、江浙茶系的“毛猴”、“白茶”、“银枪”、黄山茶系的“毛峰”、“黄芽”等等，这系列茶，都有一个共同点就是干茶表面有一层厚厚的白绒毛，也就是这白色绒毛才使他们的干茶系列名声大噪。 这层绒毛，干时易脱落，所以包装袋上能看到，这是天然的茶叶本身生长出来的，能喝。
为什么茶叶袋子里面有黄色的毛？还能，喝吗？
茶是好茶，黄金芽，黄色的绒毛是茶毫。茶毫是茶树嫩芽的自我保护，在茶树上茶毫是白色的，白色的茶毫能漫反射太阳光，防止嫩芽被阳光灼伤，同时毛茸茸的长着，也能阻碍昆虫伤害。茶毫在茶叶长大以后会在脱落酸的作用下，脱离，所以茶毫也是衡量茶叶嫩度的标准之一。另外说明一句，加工好的茶叶上的茶毫都是偏黄色，如龙井的茶毫也是淡黄色的，茶毫从白色到黄色是和加工工艺发酵程度有关的。
为什么有的茶叶表面有小毫毛？这些小毫毛是什么？
泡茶时，经常发现茶叶上附着白色或金色的毫毛，茶汤上也浮着小茸毛。这些小毫毛到底是什么？对我们的身体健康是否有害？茶叶上的小毫毛到底是什么？这些毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。
同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素。茶叶的嫩度越高，茶毫就越多！茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异。比如，绿茶、白茶的制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。
一般而言，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。茶毫越多越好吗？虽然茶毫是茶叶幼嫩优质的标志，比如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。但不同种类的茶叶对茶毫的要求不一样，比如西湖龙井，要求外形扁平、光滑，“毫多”反而品质不好。
文章TAG：茶叶 泡的茶叶为什么有毛 茶叶为什么会有毛
