武夷山岩茶有两个小类：轻发酵和重发酵！轻发酵的代表是铁观音，重发酵的代表是正山小种、金骏眉、水仙、肉桂（艾玛，想一下古人真有先见之明，居然预料到今天的肉贵！！！）上面的就是清灰段泥！（有色差正常）段泥有一个共性～颗粒感比较重！也就是说，用段泥做的壶透气性更好！而且，段泥壶颜色较浅，这就不免涉及到另一个现象了～吐黑！吐黑现象的原因，有几个方面，首先是泡的茶汤色比较深！其次气孔比较大，最后是烧结温度不够高！武夷山岩茶大部分的颜色都是红色或者深红！用青段泥来泡岩茶中的大红袍、水仙、肉桂、正山小种、金骏眉等，汤水中的红色色素会沿着气孔比较大的壶壁慢慢渗透到壶的外层，这不免会大概率会出现吐黑现象的！所以建议，喝岩茶（铁观音除外），尽量选用颜色比较深沉同时目数比较大的紫泥壶，就算有一点吐黑，因为紫泥壶颜色深沉，一般也看不见！这样吐黑的现象就尽量的可以避免了！@明星上头条 @悟空问答 【静观茶事】～专注于紫砂壶、普洱茶、古代玉器的研究与探讨！想了解更多茶文知识，欢迎私信“静观堂”（375625719）！。
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