感谢邀请回答问题，水质对茶的作用:古时候泡茶是用三江之水，何为三江水，分别是长江上游之水。现在泡茶我的水最好是山泉水，然后是泉水，有纯净水次一些。农村没有自来水，靠打井来用水，水质比较硬，该如何处理？在我们东北地区，很多地方靠打井来用水，有的水质很不好，我们用一个装满沙子的桶来过滤，这样就好了！（1）首先，选用一个干净的大桶，在桶的下面转一个孔，放上一个管，连着另外的一个干净的水桶，选用干净的粗沙，放在第一个大桶里，然后上面再放细沙，沙子放到桶的一半就可以了！（2）把水从井里抽到有沙子的桶里，这样水就从沙子的水桶里流到另一个桶里，杂质就会留在沙子上，水就处理好了，时间长了之后把沙子重新换一遍！。
水质对泡茶有什么影响？
感谢邀请回答问题，水质对茶的作用:古时候泡茶是用三江之水，何为三江水，分别是长江上游之水。天下第一泉，江心泉，用竹竿取水，泉中心离水面一丈二尺左右。长江中游之水，在江边挖坑等水清澈之后取水，长江下游之水，挖井水取之，三江水分别，上游清澈，水轻，中游水缓水软，下游水静水柔。现在泡茶我的水最好是山泉水，然后是泉水，还有纯净水次一些。
为什么我用自来水泡普洱茶，一会水就变得特别黑？
普洱熟茶属重发酵茶，您所说的“水发黑”的原因，不是水和茶的问题而是冲泡方法不当造成的。如果您是用杯泡法，冲泡时间长了，汤色太浓就会看上去发黑，或者是投茶量大了，开水闷泡后也是发黑的汤色。正确的冲泡方法决定着汤色、口感、香气和滋味。一般用盖碗或是紫砂壶沸水冲泡：首先选取合适的茶量（一般8克左右），快出水醒茶1～2遍，正式冲泡时第一泡沸水高冲15秒出汤，二三泡沸水十秒出汤，四五泡时冲泡时间再回到15秒正好，六七泡适当延长冲泡时间，口感、香味、汤色俱佳。
农村没有自来水，靠打井来用水，水质比较硬，该如何处理？
农村没有自来水，靠打井来用水，水质比较硬，该如何处理？在我们东北地区，很多地方靠打井来用水，有的水质很不好，我们用一个装满沙子的桶来过滤，这样就好了！（1）首先，选用一个干净的大桶，在桶的下面转一个孔，放上一个管，连着另外的一个干净的水桶，选用干净的粗沙，放在第一个大桶里，然后上面再放细沙，沙子放到桶的一半就可以了！（2）把水从井里抽到有沙子的桶里，这样水就从沙子的水桶里流到另一个桶里，杂质就会留在沙子上，水就处理好了，时间长了之后把沙子重新换一遍！。
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