花卷：千两茶系列“花卷茶”是「千两茶」的别称，因其特殊的制作工艺和原料而得名。接下来，老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？首先，从我给超市供货来看，他们偏爱中低端茶。我想，一方面是降低单价，一方面是提高回购率。80元一斤的茶叶，哪怕是放在批发市场或茶叶店，也只能算是等级较低的茶了。
安化黑毛茶是什么茶？
安化黑茶，属于黑茶的一种，原产于湖南安化县。安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间就正式定为运销西北以茶易马的「官茶」。安化黑茶品类丰富，以“三尖、三砖、一花卷”为典型代表，那么它们指的是什么呢？三 尖三尖分别为天尖、贡尖、生尖，采用很细嫩的芽制作而成，其中又属天尖为至高。清道光年间，天尖被列为贡品，只供皇室阶层饮用。
可见其历史地位在茶品中之高。花卷：千两茶系列“花卷茶”是「千两茶」的别称，因其特殊的制作工艺和原料而得名。形如树杆，古朴大气，净重千两。形如书卷，茶身有捆压成的花纹。通常一支「千两茶」的制作，需由五六个壮汉，赤膊短装上阵，步调一致进行踩制。以蓼叶裹胎，再用竹篾捆压箍紧，使其呈圆柱形状。通过不断的揉捻，让茶汁和内质不断溢出，增加茶叶的黏结度和糯性，从而达到紧结成型的目的。
最后置于特设的凉棚竖放晾置，日晒夜露一个月，即为成品茶。因其造型古朴，体量庞大，工艺复杂，功效神奇，被誉为“世界茶王。”旧时人背马驼的年代，被大量地销往边疆，牧民们需用锯齿将它锯开，撬成小块，方能饮用。虽然麻烦，却备受宠爱。三 砖三砖指的是黑砖茶，花砖茶，茯砖茶。花砖，是由花卷茶演变而来，1958年湖南安化的白沙溪茶厂创制了一款更为方便的“花砖”。
超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？
我以前认为，怎么会有人去超市买茶叶呢，又贵质量又不好。后来，我发现我错了，超市里的茶叶卖得还真不错。因为老杨自己是做茶叶生产和批发的，做过几年超市供货商。每年给超市提供绿茶，数量不少。因此，对超市的绿茶质量，也算了解。接下来，老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？首先，从我给超市供货来看，他们偏爱中低端茶。
高档绿茶也有一部分，但价格高，销量并不理想。每次配货时，绝大多数都是中低端，用茶叶食品包装袋简装，分成50克、100克和150克三种，很少直接采用250克或500克包装。我想，一方面是降低单价，一方面是提高回购率。毕竟，买500克装的大包装，回家能喝一两个月，这是超市不能忍受的。因此，50克和100克包装，是卖得最多的。
如果超市以16元2两的价格出售，换算成一斤装的话，80元。80元一斤的茶叶，哪怕是放在批发市场或茶叶店，也只能算是等级较低的茶了。目前，网络上有很多80~100元一斤的绿茶，品质比超市要好一些。如果真要算的话，超市里80元一斤的茶，估计跟网上50元一斤的茶，差距不大。因为从老杨的供货来看，这种价位的茶，进货价不会超过30元。
如果是做成炒青的样式，价格更低，一般在15~20元左右。采摘制作全部用机器，尽可能降低生产成本。因为给超市供货，又要质量，又要便宜，利润很低，账期还长。老杨做了一段时间后，实在是觉得太累了。所以说，超市里卖15元二两的绿茶，可能其进货的价格也是15元，但重量单位是一斤。进价15元一斤，可以分装成15元二两的茶叶5包。
5包全卖出去，就是75元。扣除掉成本后，利润空间很大。当然，并不是所有超市都是这么做的，也有不少良心超市，以正常利润来核算成本，寻找性价比高的货源，保证茶叶的质量和口碑。但是，茶叶在超市庞大的销售品类中，只占据了很小的一部分，甚至可以说是微不足道的部分。几十块钱一斤的茶叶，哪怕再保证品质，质量也就那样。
那为什么还有人去超市买茶呢？据老杨观察，无外乎这几个原因：一是图省事，直接在家门口买点应急。二是初学者，去茶叶店担心露怯，先去超市买点试试。三是对茶叶店不放心，对大品牌连锁超市更放心，认为大超市的品质有保证。四是逛超市时看价格便宜，临时决断。不管是哪种原因，其实老杨都不太建议去超市买茶叶。品质没法保证，价格还比外面贵，真不划算。
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