由于小青柑里的普洱茶滋味不容易浸出,可以在第一遍洗茶后或是第二遍洗茶后在小青柑身上戳几个孔,这样有益于普洱茶熟茶和小青柑的味道真正融合。小青柑“满腹诗书气自华”再带上圆滑的外表行走江湖,果不其然,在普洱茶界的地位蒸蒸日上,受到广大茶友的追捧和热爱,这表明小青柑和普洱熟茶是最佳搭档。

小青柑可以煮吗?

可以煮的。散发着迷人青柑果皮香和浓郁的普洱茶香,这就是这几年备受追捧的小青柑。而除了普通的盖碗或者紫砂壶冲泡,小青柑其实还能煮,浓郁鲜香,美不胜收。对于这种比较陌生的煮茶方式,怎么操作才能完美的冲泡出小青柑的茶汤滋味和口感呢?首先得做好前期准备——煮茶的器具和小青柑!小青柑应该怎么煮?小青柑煮的方式有两种,一种是用盖碗或者是紫砂壶冲泡过几泡出来之后再煮,第二种是无需冲泡,直接拨开小青柑的外包装就煮,这两种方式煮出来的滋味也是不一样的。

没有经过冲泡煮过的茶,茶气更浓烈,滋味更醇。1、先泡后煮小青柑先沸水冲泡,喝上几泡后再投入壶中慢煮,第一壶煮4分钟左右,第二壶6分钟左右,往后适当延长煮茶时间。2、直接煮使用玻璃壶或者陶壶,待水烧至85℃左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右就可出汤,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。

煮茶需要注意这些细节85℃温水入壶,滋味最为协调:煮茶时,加入85℃左右的热水比较合适,煮出来的茶汤味道比较好。如果直接用凉水熬煮,茶汤会很浓厚,煮久了可能会有无法入口的情况。留根续水,多次出汤浓淡均一:每次煮完最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上慢慢炖,味道会更好。

避免干烧,避免骤冷骤热:不管什么材质的容器,为了安全都请不避免干烧,避免骤冷骤热。要煮出一泡好的小青柑,茶叶茶具、细节一样都不能缺!煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢地等。茶叶选不对,煮得不到火候,茶汤没有口感和特色;只有茶叶与器具选得对,火候掌握得当,时间够长,才能等到你想喝的那个茶味!。

小青柑为什么这么畅销?

小青柑“满腹诗书气自华”再带上圆滑的外表行走江湖,果不其然,在普洱茶界的地位蒸蒸日上,受到广大茶友的追捧和热爱,这表明小青柑和普洱熟茶是最佳搭档。小青柑,一般用7、8月份采摘的尚未成熟的仔柑为原料,在果皮未着色,生理未成熟时采收果实,此时橙皮中芳香油与橙皮甙含量较高,多糖的含量较低,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香,耐储藏,口感上也尤为突显,以柑香馥郁、甜润爽口等特点使喜爱小青柑的消费者津津乐道,再配以正宗云南春茶发酵的普洱熟茶,完美“合璧”。

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