首先是盖碗。这里以白茶作为例子，向大家介绍使用盖碗、玻璃杯、煮茶壶等不同茶具时，应该投入多少茶叶。100-110ml的标准盖碗，搭配的投茶量为5克，这是白茶圈公认的黄金茶水比例。总之不推荐直接冲泡，一是容易时间长影响口感，苦涩味明显，二是浪费茶叶（盖碗泡茶是相对较为节省，哈哈哈哈），三是温度浓度都不好控制。
如药的老白茶该如何冲泡？
大家好，我是茶人满常觉。老白茶是可以煮饮的，但新白茶不适合煮哦，新白茶之中，内质尚未收敛，极易激发，若拿来煮，滋味会十分苦涩。所以，只有经过存放转化的白茶，才适合拿来煮。像品质好枣香甜蜜的老寿眉，将其煮着喝，滋味就分外绵柔，而且保健效果也不错！铁壶或陶器或银壶皆可煮茶,春夏秋冬四季时节都能煮饮老白茶。
一人一书一几,茶在火上慢慢煮,满室飘着药香、糯香、枣香的老白茶味,身心舒畅。视个人口味而定，一般400ML水至少要5~10克茶。建议9克老白茶,可入冷水慢慢煎,亦可将水先烧沸,然后投入茶再文火慢炖三二分钟出汤品饮。可以出汤五次以上,三道是精华。每次最好不把壶里汤全部出完，留部分加水再煮。茶水煮开了，继续慢炖，味道会更好。
用盖碗该如何控制白茶的投茶量？
感谢头条邀请！因为是文化类的就勉强回答一下吧。投茶量是一个比较官方的说法，喜欢喝淡茶的人，放几根就开泡了，喜欢喝浓茶的人，恨不得把盖碗放满了，再泡茶。喝茶讲究的就是随心随性，什么叫好喝？不是别人告诉你这茶好喝，而是你自己觉得好喝，放多放少全凭自己的口感需求，4克也罢，10克也好，难不成你每次喝茶还拿着电子秤量一量？如果是斗茶，那就用两个一样的盖碗，放一样多的茶叶，旁边放一瓶纯净水漱口用，喝三泡茶，感觉一下差距，一般贵的便宜的茶肯定差异是很明显的，选一个能接受的，买来喝就得了。
用惯了盖碗，如何用杯子冲泡白茶？
我姑且认为你说的白茶是指福鼎白茶吧，如果用玻璃杯冲泡，我觉得白毫银针可以，压饼的就别了，主要影响美感，但是注意投茶量要少，冲泡时间要短，喝到一半或三分之一的时候即可加水，以便调整浓度，达到自己喜欢的味道。总之不推荐直接冲泡，一是容易时间长影响口感，苦涩味明显，二是浪费茶叶（盖碗泡茶还是相对较为节省，哈哈哈哈），三是温度浓度都不好控制。
盖碗冲泡、玻璃杯浸泡、煮茶，不同的喝茶方式，投茶量如何调整？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。这里以白茶作为例子，向大家介绍使用盖碗、玻璃杯、煮茶壶等不同茶具时，应该投入多少茶叶。首先是盖碗。100-110ml的标准盖碗，搭配的投茶量为5克，这是白茶圈公认的黄金茶水比例。在使用快出水冲泡的前提下，能够泡出香清甘活、鲜香醇爽的茶汤。白茶、绿茶、红茶，投茶量均为5克；而青茶、黑茶，投茶量为8克。
其次是玻璃杯。因为无法做到茶水分离，为了避免过量的内含物质释放到茶汤里，所以玻璃杯泡白茶时应该注意一个原则——投茶量宜少不宜多。200ml的玻璃杯，投入1-1.5克白茶即可。玻璃杯、马克杯、保温杯等等，都要记住这个原则，否则投茶量过多的话，很容易导致茶汤浓酽苦涩，喝一口就让舌头上起了一层褶子，毫无品饮的乐趣可言。
最后是煮茶壶。煮茶的过程中，茶叶与沸水也是要持续接触的，所以既要减少投茶量，又要控制煮茶时间。300-400ml的煮茶壶，投入2-2.5克老白茶即可。此外煮茶时间需要尽量缩短，不要冷水投茶，而是应该先将水烧沸，然后再投茶、开火。壶内的水再次沸腾，关火，然后等到彻底止沸后，即可将茶汤倒入公道杯内散热，或是取出煮茶壶的内胆，避免茶叶与热水继续接触。
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