1,茶叶的种类有很多但是真正的归结起来有六大类的那就是绿茶

茶叶的种类有很多,但是,真正的归结起来有六大类的,那就是绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。其他的一些比如花茶、紧压茶、速溶茶等都是在这些茶的基础上加工而来的。 但是这些茶并不是根据茶叶的颜色来区别的,事实上,这些茶叶的分类是采用不一样的加工制造方法而形成的。 譬如说,绿茶是鲜叶到杀青到揉捻到干燥,而红茶是鲜叶到萎凋到揉捻到发酵到干燥。而乌龙茶又称为青茶,它却又是半发酵而成的。 其中,发酵时间最长的就是黑茶,也因为堆积时间太长所以成黑褐色的。

茶叶的种类有很多但是真正的归结起来有六大类的那就是绿茶

2,铁观音碧螺春龙井大麦菊花茉莉花普洱雨花各是什么茶

大麦茶是民间流传的一种饮料,将大麦炒至金黄,饮用前冲泡2-3分钟即可,并不在六大茶类之中。 菊花茉莉花属于花茶,也不在六大茶类之中。 绿茶抗癌抗抗氧化能力强,青茶,也就是乌龙茶轻中程度发酵,抗癌抗抗氧化能力比绿茶稍弱但降脂能力高于绿茶。 菊花茶具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。 茉莉花茶具有行气止痛,抗菌消炎的作用。 而大麦茶具有开胃,助消化的作用~
大麦,菊花,茉莉花属于花茶,花茶品种很多(分为熏花茶和拌花茶),熏花茶是用花熏制而成,拌花茶是把花瓣和茶拌在一起,不同的花茶对人体有不一样的功效。
大麦茶 是保健茶 有养胃的效果 。菊花有黄山贡菊 和杭白菊 昆仑雪菊等,都是属于干花保健茶 。贡菊和杭白菊 有养肝明目 去火的效果,雪菊有降3高和排烟毒的效果。 茉莉花还是茉莉花茶?如果是茉莉花 也是属于干花保健茶,它具有养颜清肺之效。如果是茉莉花茶,那是再加工茶,作用清肺。 还有铁观音是乌龙茶没错 更专业点说 是6大茶类的青茶

铁观音碧螺春龙井大麦菊花茉莉花普洱雨花各是什么茶

3,中国六大茶类分别是哪六类

给你个详细点的:我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。  1. 绿茶  绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。  2. 红茶  红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。  3. 黑茶  黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。  4. 乌龙茶  乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。  5. 黄茶  著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;  6. 白茶  白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:基本茶类:  绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。  红茶----红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。  青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。  白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。  黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。  黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。再加工茶  以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。  药茶----将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。  花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。  从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。

中国六大茶类分别是哪六类


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