1，大红袍肉桂水仙的区别

1、鲜叶的不同：从鲜叶来看，水仙是3种茶当中叶片最大的；尤其是老丛水仙的叶子，腊质丰富、叶片阔大，这种外形特点，难怪独宠江湖呢。肉桂的叶子，椭圆细长，有小锯齿，看起来就比较剽悍，有了“香不过肉桂”的美名，而作为茶王的大红袍，叶子没有特别出彩的地方，比较中规中矩一些。2、条索的不同：需要注意条索就是鲜叶经过做青、烘焙之后成型的样子，经过揉捻成型后，就形成了细长的条索形状。不同的岩茶，条索粗细、长短也是不一样的，而最终条索的状态，主要是受茶叶鲜叶的大小影响。在水仙、肉桂、大红袍当中，水仙的叶片是最大的，其实是大红袍，最小的就是肉桂茶。3、香气的不同：岩茶的香气，受到茶树品种、工艺生长环境的影响，是一个比较客观的因素。如同样是肉桂茶，种在向阳面和背阴面，香气就完全不同，一个张扬霸气，一个低调内敛。同样，工艺的不同也会影响肉桂的香气。如果是轻火的肉桂，多为花香；高火的肉桂，多为果香；只有焙火适中，发酵程度适中的肉桂，才会有传统的纯正的桂皮香，十分神奇。但不管火功如何变化，水仙、肉桂和大红袍的香气类型是全然不同的。水仙多为花香，基本上没有听说过有果香味的水仙（备注：有些老丛水仙会有轻微的果香），而水仙的香气也很有辨识性，都是兰花底，刚开始的时候可能会有栀子花香、夜来花香混淆你的嗅觉，但冲泡到最后，还是会有兰花底出现。肉桂因为火功的不同，会有花香、果香和桂皮香的区别，而不论肉桂香型如何变化，桂皮香是一直都会有的。大红袍的香气，有花香也有果香，主要是受茶叶的工艺影响，大红泡的香气多变，难怪茶友们会为之痴迷。以上内容参考 百度百科-大红袍

大红袍肉桂水仙的区别

2，大红袍肉桂水仙的区别是什么

1、水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。2、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。3、大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/203fb80e7bec54e7d5a8bf66b4389b504fc26a06"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/203fb80e7bec54e7d5a8bf66b4389b504fc26a06?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/203fb80e7bec54e7d5a8bf66b4389b504fc26a06"/>拓展资料：岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%B2%A9%E8%8C%B6"target="_blank"title="岩茶百度百科">岩茶百度百科/baike.baidu.com/item/%E6%B0%B4%E4%BB%99%E8%8C%B6"target="_blank"title="水仙茶百度百科">水仙茶百度百科/baike.baidu.com/item/%E8%82%89%E6%A1%82%E8%8C%B6"target="_blank"title="肉桂差百度百科">肉桂差百度百科/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%BA%A2%E8%A2%8D/688032"target="_blank"title="大红袍百度百科">大红袍百度百科

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