可见茶叶在文化长河里,不仅仅是站不站得住脚这么简单!而是中华文化乃至世界文化重要的一环!首先,茶叶最早在中国种植,在种茶品茶的过程中,文人墨客对它推崇备至,歌赋咏之不计其数。直到鸦片战争时期,东印度公司才在斯里兰卡,第一次在中国以外的土地上种出茶叶!但质地却不是一个等级。
中国哪几个地方盛产茶叶?
中国是一个产茶大国,饮茶有着悠久的文化传统! 中国最著名的茶叶和产地 浙江龙井茶 江苏太湖碧螺春 河南信阳毛尖 湖南岳阳君山银针 安徽六安瓜片 安徽黄山毛峰 安徽祁门红茶 贵州都匀毛尖 福建安溪铁观音 福建武夷岩茶 等等。
茶叶的起源我认为是在古代的巴蜀,那里不但有最早的记录,有最早的管理移栽,吴理真的移栽被奉为茶祖,还有最早的皇家贡茶苑蒙顶茶苑。至于网上吹嘘的云南历史多么多么久,茶树有多少年树龄,这些人是搞错了一个概念树龄不等于开发,就是诸葛亮的五月渡泸,深入不毛其实只是到了今天的昆明地区,更南方还是不毛之地。茶叶规范性作为系统的茶学出现是在唐朝,以陆羽的《茶经》为代表,系统的出现了种植加工销售饮用产地等全方面的介绍,在政治上是茶叶进入太庙祭品礼单,正式成为一种贡品,和以前的作为土特产上贡是不同的。
到宋代就到了古代茶技的巅峰,不管是加工中的银丝水芽,龙团胜雪,还是泡茶中的点茶技艺,茶百戏等。明代朱元璋废团茶以后,散茶叶茶的加工方式饮用方式得到了发展,茶具上是紫砂壶等茶具出现。到明末清初,除了普洱黑茶等边销茶以外的茶叶产地都进行了制茶工艺的变革,与现代茶叶的工艺相同的技法不断涌现完善,可以这样说清代民国的喝茶品饮方式已经和现代相差无几了。
喝茶没有特别的讲究(普洱除外),因为大多数茶叶是日常生活用品,就如我就是天天喝茶不断 并没有特别需要注意的 ,茶叶本来就是喝的,如果说要讲究也是防火防盗防普洱,健康卫生保质期,不喝过期发霉的茶叶,老老实实的色香味形最实惠的分辨方法,不装币,不吹嘘更不忽悠,茶叶本来就是喝的。最多就鄙视下喝普洱吹嘘炒作过度的,茶叶本来就不复杂。
茶叶在文化长河里有什么能站的住脚的地方么?
茶叶在中国古贸易中的地位非同一般,与瓷器、丝绸并列为古中国三项大宗商品,将“丝绸之路”别称为“茶叶之路”也不算为过。可见茶叶在文化长河里,不仅仅是站不站得住脚这么简单!而是中华文化乃至世界文化重要的一环!首先,茶叶最早在中国种植,在种茶品茶的过程中,文人墨客对它推崇备至,歌赋咏之不计其数。我就不在这里班门弄斧了!仅在此分享一下我对茶的感悟:《茶》人生如茶,不泡不化,晒煎火烤煮,只为一啖香。
人生如茶,贵贱有差,散包粒砖饼,最后都成渣。人生如茶,环境有嘉,厨厅堂馆庄,同品差天价。人生如茶,功夫到家,採揉制烹品,差一难上佳。可见茶在千百年的历史长河中,不光喝进我们肚里,还溶进我们的血脉,写进我们的文化之中。另外,因为茶叶早期只有中国人能种出来,然后经丝绸之路传入西方,欧州上流社会为之痴迷,后因奥斯曼土尔其的突然崛起,切断了丝绸之路的中东段。
致使欧州人不得不从海上另寻商路,这便大大的促进了大航海时代的来临,而地理大发现仅仅是个副产品!为了摆脱中国茶叶的垄断地位,大英帝国在她“日不落”的地盘上,全球寻地试种,皆以失败告终。直到鸦片战争时期,东印度公司才在斯里兰卡,第一次在中国以外的土地上种出茶叶!但质地却不是一个等级。也同样是因为茶叶,瓷器与丝绸。
根据2018年的数据,贵州的种植面积是最广的,其次是云南,再次是四川。口味来说这个是各有所爱,不能一概而论。哪个地方的茶叶好喝,还与个人爱好、制茶工艺等相关。我比较了解贵州就说说贵州这边的茶叶吧。贵州的生态环境较好,绿水青山环绕,空气湿润,阳光、雨水充足,空气质量好,适合茶叶树的生长,因此茶叶原材料的品质也有保证,“贵山”“贵水”出好茶。
贵州主要出产的茶叶有羊艾毛峰、开阳富硒茶、朵贝茶、湄潭翠芽、凤岗锌硒茶、遵义红、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁、高寨贡茶、都匀毛尖、贵定云雾茶雷山红茶、雷山银球茶、黎平古钱茶、硒锌绿茶、天印贡茶、梵净山翠峰、石阡苔茶、野生藤茶、姚溪贡茶、姑青茶、金沙贡茶、水城富硒茶、普安红茶、晴隆绿茶等。好喝的茶叶是多种作用结合起来的。
首先看地理位置,所以你会看到很多好的茶叶前面都是要说地名,比如西湖龙井、武夷山大红袍等,好的地方才能处好茶。再者讲究制作工艺,制茶的工艺可简可繁,可人工可机器,就算是人工也还有大师和新手呢,不同方式制作出来的茶叶口感也完全不一样。还有就是茶叶的储存方法和饮用时间,茶叶又不是酒,不会说越放越香之类的,新茶才是好茶,你看那些茶叶商店到了季节都会打出新茶上市的广告牌子,以此来吸引顾客。
种植茶树需要哪些基本条件?我国哪里生产的茶比较好?
大家好,很高兴回答这个问题。我来自贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县江西坡镇万亩茶场,我的家乡是以种茶为主的。种植茶树的基本条件要求有:1、地形地貌的要求,茶树不适合种植在平原和盆地地区,只有海拔高的高原、山地和丘陵适合种植茶树,但是海拔不能太高,海拔太高的话气温就太低了,茶树不宜生长,会有冻伤。例如:青藏高原就不适合种植茶树。
2、光照的要求,阳光是茶树生长的首要条件,光照不能太强,也不能太弱,茶树对紫外线有特殊的要求,所以说高山出好茶嘛!3、温度的要求,一是指气温,就是空气中的温度的,日平均气温在10℃左右最适合茶树的生长,不能低于负10℃,茶树会被冻伤。二是指地温,就是地下的温度,有冻土的地区不适合种植茶树。4、气候的要求,亚热带湿润季风气候最适合茶树的生长,雨水充沛,空气湿度大有利于茶树的生长,太热,太冷,太干燥的地区不适合种植茶树。
5、空气质量的要求,茶叶是属于饮品饮料,泡好后就直接饮用的,所以对质量的要求很高,对茶叶种植生产的地方的要求很高,特别是空气质量要好,空气被污染的地方种植的茶树也是会被污染的。4,土壤的要求,一般土层的厚度要达1米以上,不含石灰石,土壤通气性、透水性和蓄水性都要好,酸碱度ph值4.5-6.5为最佳,有机质含量最好在2%以上。
5,水质水分的要求,要水质好水分充足的地区,水质不好或者被污染了也会污染茶树,水分不充足不利于茶树的生长。我国生产好茶的地方有:1、福建省武夷山地区和安溪县。2、浙江省杭州西湖村周围群山。3、云南省普洱市。4、江苏省太湖之滨洞庭山。5、贵州省都匀市和梵净山。6、安徽省黄山地区。7、江西省庐山地区。8、大别山地区。
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