关于凤凰水仙,前面的朋友已经做出正确回答,我在这里再补充一下:首先,凤凰水仙是乌龙茶,产于广东等地。凤凰水仙叶尖有一明显特点,叶尖端部略有弯曲,或左弯或右弯,状似鸟嘴,故称为“鸟嘴茶。不过,凤凰水仙家族当中赫赫有名的是凤凰单枞。感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。

凤凰水仙是什么茶叶

谢谢邀请。关于凤凰水仙,前面的朋友已经做出正确回答,我在这里再补充一下:首先,凤凰水仙是乌龙茶,产于广东等地。该茶滋味浓郁甘醇、汤色金黄;制成红茶,香气高、颜色好。命名是1956年,1985年审定为国家茶树良种。凤凰水仙叶尖有一明显特点,叶尖端部略有弯曲,或左弯或右弯,状似鸟嘴,故称为“鸟嘴茶。不过,凤凰水仙家族当中赫赫有名的是凤凰单枞。

如何精准把握投茶量?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。如今市面上有很多泡袋装茶叶,比如5克装的红茶、8克装的岩茶,这些都是按照标准比例打包的,正好对应了110ml的标准盖碗。除开那些为老茶客准备的“加量装”,比如10克装、12克装、15克装等等,大部分泡袋装茶叶都是按照标准比例设计的,本身投茶量就是精确的。

泡茶前将泡袋剪开,倒入盖碗即可。至于散茶,还是推荐用克秤。很多人认为泡茶是一件主观的事情,不应该有所谓的条条框框束缚。但这样的想法大错特错!为什么泡茶要有标准茶水比例?因为人不是机器,无法像克秤要有做到分毫不差地投茶。投入的茶叶过多,茶汤容易泡苦泡涩;投入的过少,又容易泡不出味道。而且换个角度,并不是所有人都有几十年的泡茶经验,随手一抓就能接近标准投茶量。


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