话说回来,普洱茶并不止一个老班章,真正老班章的产量也就几十吨一年,市面上真正的老班章古树茶少之又少,绝不是像某宝上面烂大街的情况。作为商品是真的不太会用老班章去做熟茶的,老班章上万一公斤呢。老班章生茶,茶汤协调性特别好,甜、香、润都有,入口甜,驻口也甜,若有若无的老班章特有的山野韵一直在口中游荡,非常舒服,茶汤微微有苦底,隐隐有霸气风范,这就是他们说的老班章的霸气,但绝不是那种苦再回甘的霸气。
老班章茶有什么特点?雨林古茶坊老班章怎么样?
我们今年后月在茶树底下,守着采摘鲜叶,做了不到一百公斤纯古树老班章生茶,整体感觉老班章品质真的是非常不错。老班章生茶,茶汤协调性特别好,甜、香、润都有,入口甜,驻口也甜,若有若无的老班章特有的山野韵一直在口中游荡,非常舒服,茶汤微微有苦底,隐隐有霸气风范,这就是他们说的老班章的霸气,但绝不是那种苦再回甘的霸气。
今年春天第一锅老班章刚刚晒干,我们几个就在勐海店品鉴,4个人,8克茶,130CC盖碗,泡了足足30泡,没一泡我们都喝得干干净净,新出锅的茶,让我们这些老茶鬼能够从头喝到尾,真是不容易!从第一泡到第三十泡,凉凉的甜就一直在,韵味又好,口腔非常舒服,晚上回家睡觉都觉得口腔、喉咙凉凉的甜甜的。因为老班章品质好,我们还用二春的混采发酵了一批熟茶,104㎏,感兴趣的朋友可以查看下我的动态,有连续记录。
大益七子茶7572和老班章古树茶,哪个比较好?
都不是很贵的。但是非要论个高低当然是大益七子茶7572更好点。首先,这两个茶都是熟茶。熟茶整体的价值要低于生茶。先明白熟茶是七几年被发明出来替代老生茶的!因为生茶存成老茶的时间实在太缓慢了,要想喝到陈年老茶的味道,怎么办?只好研制发明出熟茶来代替!人为的后发酵模仿陈化的过程。有句话叫“生茶放的时间越久,越接近熟茶,无限接近,但是永远不会成为熟茶。
”而熟茶谁发明的?就是大益!或者说大益茶厂的前身的勐海茶厂。题主的这款7572就是号称熟茶的标杆产品。从1975开始第一次生茶。一直到现在经验丰富。说掌握熟茶发酵渥堆的核心技术也不为过吧。这饼17年的市场价大概在100来块。存放上6年也是非常顺滑好喝的茶。其次,虽然另一款老班章,听上去名声很响亮,但是一般正常人是不会拿老班章去做熟茶的,当然土豪任性除外。
但是作为商品是真的不太会用老班章去做熟茶的,老班章上万一公斤呢。做熟茶的可能性非常小。还有个原因是熟茶渥堆过程中,它不是一斤两斤或者十斤十公斤就能做成熟茶的。做一批熟茶是需要非常大的毛茶量的。一般茶商都是要几户一起凑起来做一批熟茶,或者跟着大益这种大厂一起。很少说,我想自己渥堆十斤茶做成熟普的。所以这个老班章熟普是不值钱的,几十块钱吧。
哪个产区的老班章普洱茶是最正宗的呢?你怎么看?
感谢头条邀请。按题主的意思,老班章有勐海产区的,景迈产区,昆明产区的呗?可以明确的告诉你,这个问题就不对。正宗的老班章茶,广义上说,只要是云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡班章村下辖的老班章村出产的普洱茶菁,用它做出来的茶就是老班章茶,它是勐海茶区的著名特产。另一方面,毕竟树与树不同,一片茶园里面有大树也有小树,头春茶,秋茶,等等,老班章村出产的茶叶,并不是一种绝对的口感,细分也是会有不同的,三六九等,在当地分得也很清楚。
假如产区是指问在哪里加工生产的,只要茶是老班章的茶叶,哪里生产又有什么关系呢?毛茶到生茶饼就是一个简单的加工过程,勐海也行,昆明也行,工艺相同,并没有太大区别。再说储藏,随着市场细分,也开始兴起了各地干仓的说法,这个对茶的品质,后期转化肯定还是有一定影响的,但是茶叶产自是哪里就是哪里的,谈不上因为存储的地点不同就正不正宗。
话说回来,普洱茶并不止一个老班章,真正老班章的产量也就几十吨一年,市面上真正的老班章古树茶少之又少,绝不是像某宝上面烂大街的情况。云南还有很多的山头寨子,也有好的普洱茶,与其冒险选择老班章,不如选其他性价比高的茶,茶就是喝的,像老班章炒到现在,做茶的都快喝不起的时候,一般的茶友就别趟这浑水了。不对的地方,欢迎指正,谢谢!。
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