5:紧压茶搬运,运输比散茶更为方便。想要长期存放我建议是收藏饼茶哦,散茶在存放的过程中,容易散失香气,而且体积较大,不好存放,将茶饼压实,更有利于茶叶香气的保留和内质的转化升华。我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题,普洱茶是散茶好是饼茶好,该如何来选择?其实根本就没有是散茶好是饼茶好的这个说法,如果说云南普洱茶的原料、制作工艺好,那么散茶、饼茶都会好,不论是云南普洱茶生茶是熟茶,首先考量好茶的标准就是:云南普洱茶原料的用料必须是上好的云南澜沧江流域大叶种晒青毛茶为原料以及传统而考究的制作工艺和贮存条件。
想要长期存放我建议是收藏饼茶哦,散茶在存放的过程中,容易散失香气,而且体积较大,不好存放,将茶饼压实,更有利于茶叶香气的保留和内质的转化升华。白茶经过存放之后,经岁月的沉淀,它有独特的陈香韵味才能慢慢体现。存放的多年的白茶,香气沉稳,滋味醇和甘甜,淡淡的枣香味和药香味,风格不张扬,沉重而朴实,宛如阅尽千帆的睿智老人,朴实无华,却有深厚的内含。
普洱散茶指的是未经蒸压的普洱茶原料,蒸压后可加工成饼茶、沱茶、砖茶等成品。普洱茶在后期的存放中,茶叶中多酚类,氨基酸类会通过酵素酶等微生物自然转化,转化的要素是水分,温度,氧气和光线。散茶因为蓬松,吸收的水分氧气多一些,转化速度比较快,在短期内就能达到比较理想的效果,在北方三两年就能有不错的品饮口感。
但是散茶存放也有很大的缺点:1:散茶因为蓬松,存放很费地方。2:因为散茶的吸附性高,对环境的卫生条件有要求,不能有异味。3:散茶对水分,氧气的吸收快,所以仓储环境对温度湿度光照有一定要求。4:散茶香味易散失,存储环境的通风要适度。从长期看,收藏普洱茶紧压茶更为合适。1:普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响不大,因此,微生物与香气更好的保存下来。
2:普洱茶紧压成饼,空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的酵素酶等微生物能更好的存活下来。3:氧气与光线与紧压茶的接触面积相对缩小很多,多酚类,酶类,叶绿素的氧化就会缓慢了许多,茶质的保存时间会更久。4:普洱茶紧压后,占据的存茶空间小,降低存茶成本。5:紧压茶搬运,运输比散茶更为方便。散茶与紧压茶的存储各有优缺点,如果想要尽快达到品饮口感,散茶或者把紧茶撬散更适合。
文章TAG:茶贵 比散 散茶 比饼 为什么饼茶比散茶贵 散茶比饼茶贵的原因