2.在全员喝速溶咖啡的年代，清渺君也不排斥，苦中带甜的口感令人接受。在很多咖啡爱好者的生活中，咖啡作为一种日常饮品有着独有的意义，就像酒徒热爱的酒一样，咖啡也可以有他自己的灵魂，也有别人对他的寄托。手冲咖啡的口感相对于Espresso，更加丰富、清澈，通过经常饮用，可以品鉴出不同的坚果、花香、果香等口感，有柔和上扬的酸感，也有类似蔗糖般的甘甜。
人类喜甜恶苦，可为何东西方最流行的饮品（咖啡，茶）都是苦的？
一般来说，植物的苦味都是来自生物碱，而咖啡和茶都含有咖啡因的共性，也就是说，这些东西还会使人上瘾。其实爱喝苦味饮品也不能说全是因为上瘾，很多人喜欢它们浓郁的香味和独特的口感。咖啡和茶正因为它们都含有生物碱，所以它们还具有功能性，那就是提神。在很多咖啡爱好者的生活中，咖啡作为一种日常饮品有着独有的意义，就像酒徒热爱的酒一样，咖啡也可以有他自己的灵魂，也有别人对他的寄托。
而我们中国人喜欢喝茶，比如最受欢迎的铁观音茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求真善美、追求超越的精神相契合！我从小听闻我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。古人把饮茶的好处归纳为”十德”：即以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气．以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
黑咖啡那么苦，但还是有很多人喜欢，它的吸引点在哪里？黑咖啡和expresso的味道和口感的区别在哪里？
现在越来越多的人喜爱喝咖啡，甚至在早餐时，觉得吃包子就着咖啡也很美味，这成为了一种习惯。黑咖啡那么苦，但还是有很多人喜欢，它的吸引点在哪里？咖啡的主要作用是提神醒脑。我想大多数人，尤其是职场人士，熬夜加班，对着电脑工作的人，需要来一杯咖啡辅助提神，比如：疲惫倦懒的午后，会使其更有精神。味道此刻显得不那么重要，功能最重要，即便是黑咖啡的苦味突出，根据个人习惯会加入牛奶、糖、或者糖浆、奶油，咖啡并不难喝，久而久之就形成了一种习惯。
2.在全员喝速溶咖啡的年代，清渺君也不排斥，苦中带甜的口感令人接受。黑咖啡是不加任何添加物的咖啡，通过不同的器具来萃取出口感各异的咖啡液，近些年较为流行，它可以帮助消化，有助于减脂。3.它吸引清渺君还有一个原因是：它具有非常迷人的香气。黑咖啡和expresso的味道和口感的区别在哪里？Espresso即：浓缩咖啡，它属于黑咖啡的一种，黑咖啡的萃取方式有很多，比如：手冲、法压壶、美式滴滤机、虹吸壶、挂耳，意式咖啡机、摩卡壶等等，每种方式萃取出来的口感均不相同。
Espresso是奶咖的基底，通过意式咖啡机的萃取，口感浓郁、厚重，苦味尤其突出，喜欢的人特别的喜欢，可以感受到尾韵的甘甜，不喜欢的人接受不了那种特别苦涩的口感，加入黄糖或者牛奶才能下咽。其它黑咖啡：清渺君经常使用的是手冲，偶尔搭配摩卡壶做意式。手冲咖啡的口感相对于Espresso，更加丰富、清澈，通过经常饮用，可以品鉴出不同的坚果、花香、果香等口感，有柔和上扬的酸感，也有类似蔗糖般的甘甜。
法压壶、摩卡壶、美式滴滤壶、挂耳萃取的黑咖啡相对于Espresso口感要寡淡，虹吸壶萃取的黑咖啡风味突出，与手冲口感类似，口感香浓。结语以上是清渺君为您的解答，希望对您能有所帮助，如果有什么问题可以留言给清渺君，共同探讨，谢谢阅读。我是清渺君，喜欢健康美食，咖啡的重度爱好者，如果您喜欢我的分享，点赞支持我吧，也可以关注我，后续会有很多有关美食、咖啡的文章，感谢。
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