本文目录一览

1，茶经水为茶之母壶为茶之父可见茶具对茶的影响之大那么问

玻璃杯能看到绿茶在水里跌落起伏的优美的运动态势，优势美女的舞姿。 古代玻璃杯没普及的时候使用陶瓷煮茶和煎茶的。泡茶是明带开始慢慢兴起的
木吗？ 因为用木泡茶会有木得清香

茶经水为茶之母壶为茶之父可见茶具对茶的影响之大那么问

2，为什么说水为茶之母器为茶之父

其实很好理解啊，你想无论在古代还是现代，泡茶的时候对水对泡茶的器具都有要求的。有的采集露水之精华，像泡龙井，还有需要采集特定的泉水、雨水、深井水、云雾等，不同的茶采集的水不同，但是总的来说好水出好茶。对于器具就不用说了，就像紫砂壶多出名，一般的水及茶叶也能泡出好茶。用化学解释就是茶叶里的物质雨水集茶壶里的物质反应吧。希望满意

为什么说水为茶之母器为茶之父

3，水乃茶之母 何为茶之父

茶叶
壶。或者说器。就是茶具。
水的老公
土地
茶壶
茶叶呗…好水好茶叶便生出杯好茶…

水乃茶之母 何为茶之父

4，水为茶之母 器为茶之父的出处

水为茶之母，器为茶之父。作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介。“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。煮水壶和火炉一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶，潮汕炉则是烧开水用的火炉。玉书煨为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250 毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用铁壶的，铁壶古朴、耐看，煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡茶品，可有效提升口感，不过铁壶提起来相当沉重。银壶煮的水，味道软甜，壶也不重，只是价格比较高。1 茶 壶茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁”。许次纾在《茶疏·瓯注》中指出，银锡制壶有利茶汤，其次是内外施釉的瓷壶，可惜老瓷壶大多不耐沸水骤浇，瓷身易裂。而江苏宜兴砂壶虽深受当时的茶人推崇，仍需避免烧结温度不足，土气败茶。一把好壶，其口盖应紧密。选购时，先在壶里注入八分满的水，再以手指压住壶盖上的气孔，试着做倒水动作，若水流不出来，壶盖的紧密度便很高。除此之外壶的周身要匀称，壶口要圆；壶嘴、壶纽、壶把三点应对直，成一直线；拿掉壶盖，把壶倒放在桌面上，壶口与壶嘴要相平。出汤爽利，水柱要急、长、圆、挺，如果流速过慢，就会影响茶汤的品质；壶嘴的断水要明快干净，不滴水和不倒流。最重要的是，一把壶提起来是否顺手好用。我们每个人的手，大小、长短、胖瘦都不同，选壶时，自己的手握起来，感觉是否合适。有些壶的把手不好握，或者重心往前倾，难以操作，就不是理想的壶。在壶里注满水后，能够以单手平平提起来，缓缓倒水，出水的感觉很自在顺手，就表示这把壶的重心适中、稳定。1 壶 承壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽，承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温，以泡出茶的精美真味，需要高温冲泡的茶叶，才用得上淋壶，此时须选用深腹的茶船，以便承接淋壶的热水。使用深腹的壶承泡茶时，要记得随手倒掉淋过壶的热水，不要把茶壶久浸在已经冷却的凉水之中，否则，不但使壶温下降，泡不出美味的茶汤，而且日久之后壶身会产生上下两截色泽。在冲泡一些无须淋壶的茶叶时，可自由选择各种质地、颜色、大小的浅碟或无边框的垫板来做搭配，以突出壶身的线条美感。有时，即使是墙角的一块石板，一把卵石，经由茶人悉心整理，也能搭建起壶的主舞台，就像佛陀脚下的莲座。1 盖 碗盖碗亦称盖杯，是含盖、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶汤容量较多，具保温功能的盖碗便发展起来。盖碗的口大，揭开碗盖，茶汤、叶形都能观赏得很清楚。饮时多以盖拨茶，可直接啜饮，还可以拿起杯盖，移至鼻端闻香。杯托则可以避免端茶烫手，托着杯托，使盖碗看起来雅致大方。当我们选购盖碗时，要亲自端起来试试，有时候过大的盖碗口径，手是无法负担的。同时试试盖子是否好拨动，这样在拨茶叶时，才可方便使用。

5，别人送了一包铁观音因为在校学习没有什么用专业茶具的条件能

不据一格降人才喝茶其实也可以不用那么讲究好茶，就如美女，天生丽质，即使没有好的茶具（一如没有华丽的服装），味道也不一般（容貌也掩盖不住）当然，讲究用水用具（水为茶之母，器为茶之父），合适的冲泡方式。那茶更能发挥其特性。泡的更好喝。这就是茶艺方面要求了。玻璃怀可以用来喝，带盖的瓷杯，紫砂杯也可以，紫砂壶更好。记得水最好是刚煮沸的
你好！不用啦 哈哈 有杯子就可以泡。如果对你有帮助，望采纳。

6，器为茶之父水为茶之母

茶，这一片树叶，从三皇五帝时代的神农尝百草开始。发展至今，有历史源远流长。简单说 1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。 2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。 3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮以及羹饮。 4、汉代： （西汉）2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。 （东汉）1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。 5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导以及气候条件均有利于茶业的发展。 6、宋代：1000年以前泡茶技艺改进，讲究水质，斗茶盛行。 7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。 8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。 9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。 10、近代： （1）1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期（茶园面积不断扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易的发展）。 （2）1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期（政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败）。 （3）1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。 简单介绍一下茶从药用到引用的三个阶段 1、药用：发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一部药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。 2、食用：从生嚼到煮食，茶叶和粮食一起煮“茶粥”、“羹印”，或者灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。 3、饮用：饮用源于食用，饮茶比喝白水解渴。牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。 3. 饮茶的三个阶段 1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调味品放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起喝下去，谓之“吃茶”。 2、宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶筅搅拌后饮用，现在日本的抹茶道就是起源于此。 3、明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。 明朝把团茶改成如今的散茶。而今，茶的文化和精髓仍在不断地发扬和传播。如何泡一壶好茶？ 水为茶之母泡茶，该用什么样的水？ 水是茶的载体，我们品的茶汤，只有不到1％是茶的浸出物，99％以上的是水。用水的纯净度、煮沸时间的长短等因素都对茶汤的品质有影响。 陆羽《茶经》中载：“其水，用山水上，江水中，井水下。”陆羽认为，山泉之水，长流不息，经自然过滤后，不仅保持了水质的鲜活，且已经形成清流，相对净度最高。但在古时，茶叶流通受交通影响，一般都是用当地山泉水泡当地之茶，其水与茶叶中的矿物质大体相同，相得益彰，不会因矿物质相冲而影响茶汤的品质。 现代茶专家认为：“上水为蒸馏水，中水为纯净水，下水为自来水”。现代，茶叶流通领域广至全世界，为避免茶与水的矿物质发生冲突而影响茶汤的品质。故各大茶评比赛中，首选蒸馏水，其净度最高，最能体现出各茶叶真实本色的口感、汤色和香气，也最为公平公正。一般家庭泡茶用水，蒸馏水价格过高，则以纯净水最为合适，且其净度高于矿泉水和自来水。 水煮沸时间的长短也影响茶汤的品质。陆羽在《茶经》中载：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。已上水老，不可食也。”其意为，泡茶之水，一沸水最好，二沸水次之，三沸水以上皆为老水，不可食用。这是因为反复沸腾的水已变成硬水。 选择怎样的水来泡茶，煮水应煮到什么样的状态，您明白了吗？ 器为茶之父，“器为茶之父，水为茶之母”，器作为茶的主要载体，其所用材质最为关键。不论是用瓷、陶或是玻璃器具来冲泡茶，效果很好的是紫砂壶。紫砂壶的好处是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸收茶香，更能散发油润光泽。养好一把壶，如铜质之色，似玉石之光，击之有铿锵声，浑圆脂润，方敦厚重，珠玑隐现，朴质可爱。所谓壶重养养出神，是养壶之道对于茶饮之道甚重。 由于紫砂泥料的独特结构，泥料内所含颗粒较大，结构松散有双重气孔结构，所制茶壶具有很好的吸附性，从而很好保留茶香和茶味。那么，根据每种茶的不同属性，应选择何种款式和泥料的紫砂壶来冲泡? 因壶适茶，因茶选壶 我认为，“还茶本味，自在品茗”，只有选择好的紫砂壶，才是对茶最好的诠释。他从几个方面教大家选壶: 1、壶形:从伸展程度与浸润状况来选择。 圆形壶：适用于大部分茶叶，圆形的器壁可任由水在壶里顺流，水与茶叶紧密结合，有利于发茶。 高形壶：适合泡红茶类和一些比较细碎的茶叶，如红茶类在焙制过程中经全发酵的加工工艺，经高形壶焖后觉得香浓蕴藉。泡茶时要注意出汤后打开壶盖侧放，不宜深焖(要控制时间，深焖过度，茶汤会苦涩，破坏茶汤品质)。高形壶更适合泡黑茶，因为黑茶耐浸泡，久浸不涩，壶身高可提供浸泡空间。 扁形壶：适合沏泡绿茶及一些大叶茶，如绿茶类焙制加工时未经发酵，叶绿素没被破坏，沏泡时不宜深焖，倾出时澄碧新鲜，香、味兼顾。 2、容量:据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小等为方向。 大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100-200毫升之间)，因为，小壶便于试茶、品味，香气不涣散。 容量低于100毫升的壶，适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶保温性较好。适合于多人共同品饮，尤其适合泡普洱茶、红茶，茶汤滋味更易体现出韵味。 壶容量低于60毫升，比较适合细碎的茶叶，不利于叶片较大的茶叶。冲泡绿茶，可选用的器型较大，一般多为300毫升左右，器型身矮，开口较大，以使绿茶能够在85℃左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味。冲泡绿茶时，可不用盖壶盖。 冲泡红茶，选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高。 泡乌龙茶，选用的器宜小。器小香气不涣散，香聚而香味佳。 花茶，选用可同绿茶的壶，能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。 泡普洱茶，陈年乌龙茶，多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶。

7，如果现在的各类小型聚会像古人那样五斤酒二斤上好的牛肉你能吃多

一泡好茶是必不可少的，然后呢？首先，是有优质泡茶的水；其二要有好的器皿；其三要有舒适的环境。硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶，闽南功夫茶因泡茶用具不同又分盖杯功夫茶、紫砂功夫茶。 水的选择 茶人有句口头禅，叫做：“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。”古人对宜茶水品的论述颇多，说法也不完全一样。综合起来，大致可以归纳为以下几种论点。 （1）强调择水先择“源”：如唐代陆羽《茶经》中的“其水，用山水上，江水中，井水下”明代陈眉公《试茶》诗中的“泉从石出情更洌，茶自峰生味更圆”，都认为，宜茶水品的优劣，与水源的关系甚为紧切。 （2）强调水品在“活”：如北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹，自临钓石汲深情。大瓢贮朋归春瓮，小勺分江入夜铛”。宋代唐庚《斗茶记》中的“水不问江井，要之贵活”。等等这些，都说明宜茶水品贵在“活”。 （3）强调水味要“甘”：如宋代蔡襄《茶录》中认为：“水泉不甘，能损茶味。”明代罗廪《茶解》中的“梅雨如膏，万物赖以滋养，其味独甘，梅后便不堪饮”，说的是宜茶水品重在于“甘”。只有水“甘”，才能出“味”。 （4）强调水质需“清”：宋代大兴斗茶之风，强调茶汤以白为贵，这样对水质的要求，更以清净为重，择水重在“山泉之清者”。明代熊明遇说：“养水须置石子于瓮，不惟益水，而白石清泉，会心亦不在远。”这就是说：宜茶用水需以“清”为上。 （5）强调水品应“轻”。 器皿的选择 俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时，一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。 选配茶具除了看它的使用性能外，茶具的艺术性如何，成了人们选择时的另一个重要标准。 （1）选配茶具要因地制宜 我国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。如福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏茶的韵味。 （2）选配茶具要因人制宜 在古代，不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。如历代的文人墨客，都特别强调茶具的“雅”。宋代文豪苏东坡在江苏宜兴讲学时，自己设计了一种提梁式的紫砂壶，“松风竹炉，提壶相呼”，独自烹茶品赏。 另外，职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味，要求茶叶香高、味浓，重在物质享受，因此，多用茶壶泡茶；年轻人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此，多用茶杯沏茶。 （3）选配茶具要因茶制宜 自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。 一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。 （4）选配茶具要因具制宜 选用茶具，一般要考虑以下三个方面：一是要有实用性；二是要有欣赏价值；三是有利于茶性的发挥。 舒适的环境 力求茶的质地优良，水质纯净，冲泡得法，茶器精美，这是饮茶的基本要求。但要使饮茶从物质享受上升到精神和艺术的享受，那么，品茶与周围环境间的关系就显得相当重要了。清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然是理想的品茗环境了。 品茗环境包括的方面很多，通常由园林、建筑物、摆设等几方面组成。凡层次较高的聚会茶宴，不但要求室内摆设讲究，而且力求居室、建筑富有特色，如果周围自然景色美观，当然是品茶的理想场所了。而设在车船码头、大道两旁，田间工地的茶水供应点，除了要求清洁卫生之外，并无多大讲究。 至于家庭饮茶，环境是固有的，难以选择，但在有限的空间，通过一定的努力，同样可以营造一个适宜的品茶环境。例如，可以选择在向阳靠窗的地方，配以茶几、沙发、台
一斤都吃不了

8，我的紫砂壶壶把断了用什么胶粘的牢

用鸡蛋清粘一下,24小时以后就牢固了,但是尽量不使用。　　保养紫砂壶的方法　　1.专壶专用。一壶事一茶　　因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶，“一壶事一茶”，严格区分，泡茶品味。　　2.及时清理茶渣。保持壶内清洁　　紫砂壶因其特有的双气孔结构，以及严密的造型，能够推迟茶汤变馒的时间，对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁，常有人不清理或迟清理茶渣，认为可“积累茶山”，加快养壶效果。其实，长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的，因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，其中含有镉、铅、汞等有害物质，附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去，但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，不可盖住盖子保存，否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以，但存风险，茶人壶友当慎为之。　　3.用棉质细布茶巾擦拭壶体　　在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时，需要谨慎为之，不可过度猛擦。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶，要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视，长期以往，容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果。　　4.不要接触油脂类物质，时常用手摩挲把玩　　紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动，都需净手弄茶，一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效，这已被诸多玩家所证实，但现在无法通过仪器分析检验出来。一般而论，新壶初始养护使用的第一年，壶体外观色泽会有较多改观，泥色会比原色沉静，盖与壶口之间会更密合，通转舒畅。从第二年开始到第五年之间，茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气，渐显雅光，益茶性明显。五年之后，壶的感官变化极为缓慢，很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉，有温润之光泽，以案头清供，则愈发彰显其沉静之美。　　5.让壶有休息的时间　　泡茶之壶在长期使用过程中，每隔三五日要有干燥休息的时间，这样壶体有吸附茶汁的条件，有助于改善壶胎泥质结构。有的壶，长期的使用过程能使胎体泥质变的更好，更适宜发茶性，甚至有的壶原来渗茶的小缺陷，在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象，可问用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体，尤其是胎质较为疏松的壶体，冲入开水之后，因其特有的双气孔结构的胎质，能听到开水滋润壶胎的滋滋声，随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。　　6.依茶择壶，使茶性与壶性相得益彰　　不同茶类的茶性相差很大，因此，冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。明代许次纾《茶疏》中说：“茶滋于水，水借乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。现在茶艺之中讲究“茶、水、器、火、境、技艺”的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡好一壶茶成为“水为茶之母，壶为茶之父”之说的典范。　　7.养壶不要刻意而为之　　壶经养护彰显美韵，本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。假若过于急功近利，急于求成，茶也不喝，一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”，那就背离了养壶的意义。顺其自然地喝茶、养壶，才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。
520胶水再看看别人怎么说的。
一般选用国产的环氧树脂粘合剂，环氧树脂粘接剂种类很多，随着科学技术的发展，有很多种胶可用于修复紫砂。但选择时要考虑到既无色透明又粘结强度高，而且耐老化，在室温条件下便于操作的树脂胶。目前粘接紫砂壶大多用AAA超能胶，这种胶的优点无色透明，固化速度快
不要用胶水 去做陶瓷的地方让他们给修复一下

9，铁观音应该怎末泡 要详细

选配茶具因地制宜 在古代，不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。如历代的文人墨客，都特别强调茶具的“雅”。宋代文豪苏男坡在江苏宜兴讲学时，自己设计了一种提梁式的紫砂壶，“松风竹炉，提壶相呼”，独自煮茶品赏。 泡法很多，自己查资料
如何泡好观音茶 有一泡好茶是必不可少的，然后呢！首先，是有优质泡茶的水；其二要有好的器皿；其三要有舒适的环境。硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南工夫茶，闽南功夫茶因泡茶用具不同又分盖杯功夫茶、紫砂功夫茶。 水的选择 茶人有句口头禅，叫做：“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。”古人对宜茶水品的论述颇多，说法也不完全一样。综合起来，大致可以归纳为以下几种论点。 （1）强调择水先择“源”：如唐代陆羽《茶经》中的“其水，用山水上，江水中，井水下”明代陈眉公《试茶》诗中的“泉从石出情更洌，茶自峰生味更圆”，都认为，宜茶水品的优劣，与水源的关系甚为紧切。 （2）强调水品在“活”：如北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹，自临钓石汲深情。大瓢贮朋归春瓮，小勺分江入夜铛”。宋代唐庚《斗茶记》中的“水不问江井，要之贵活”。等等这些，都说明宜茶水品贵在“活”。 （3）强调水味要“甘”：如宋代蔡襄《茶录》中认为：“水泉不甘，能损茶味。”明代罗廪《茶解》中的“梅雨如膏，万物赖以滋养，其味独甘，梅后便不堪饮”，说的是宜茶水品重在于“甘”。只有水“甘”，才能出“味”。 （4）强调水质需“清”：宋代大兴斗茶之风，强调茶汤以白为贵，这样对水质的要求，更以清净为重，择水重在“山泉之清者”。明代熊明遇说：“养水须置石子于瓮，不惟益水，而白石清泉，会心亦不在远。”这就是说：宜茶用水需以“清”为上。 （5）强调水品应“轻”。 器皿的选择 俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时，一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。 选配茶具除了看它的使用性能外，茶具的艺术性如何，成了人们选择时的另一个重要标准。 （1）选配茶具要因地制宜 我国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。如福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜观音茶，故选用“烹茶四宝”--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏茶的韵味。 （2）选配茶具要因人制宜 在古代，不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。如历代的文人墨客，都特别强调茶具的“雅”。宋代文豪苏东坡在江苏宜兴讲学时，自己设计了一种提梁式的紫砂壶，“松风竹炉，提壶相呼”，独自烹茶品赏。 另外，职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味，要求茶叶香高、味浓，重在物质享受，因此，多用茶壶泡茶；年轻人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此，多用茶杯沏茶。 （3）选配茶具要因茶制宜 自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。 一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。 （4）选配茶具要因具制宜 选用茶具，一般要考虑以下三个方面：一是要有实用性；二是要有欣赏价值；三是有利于茶性的发挥。
铁观音的泡茶方式是功夫茶，功夫茶基本上是为铁观音为代表。 泡茶过程： 必须严把用水，茶具，冲泡三道关。从准备开始至品茶的八步： 1 白鹤沐浴 ：用开水洗净茶具 （洗 杯） 2 观音入宫 ：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三分（落 茶） 3 悬壶高冲 ：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动（冲 茶） 4 春风拂面 ：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净（刮泡沫） 5 关公巡城 ：将泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里，依口味调整时间（倒 茶） 6 韩信点兵 ：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里（点 茶） 7 鉴尝汤色 ：观尝杯中茶水的颜色 （看 茶） 8 品啜甘霖 ：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。（喝 茶） 茶具最好用盖碗，而且薄一些的更好，次于用壶。 品铁观音主要以：韵、香、色、味 韵：所谓“观音韵”，似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音，香气馥郁持久，有特别的“观音韵”，独特的兰花香，滋味醇厚甘鲜，喉韵好，回味悠久，泡至7次仍有余香。 香：观音茶的香气特征是清高馥郁，具有天然的兰茶香，香高且长才是好茶。 色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品 如观音茶的滋味醇厚、润滑，具“蜜底甜香”之感，即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽

10，不要资料只要建议求紫沙壶选购和鉴别

我是做茶叶店的.自己进壶一般选择的标准是1看壶所选用的原料.造型.风格特点、印章、落款、铭刻等都要布局合理.还有壶盖与壶身也要严密. 还有作者是谁.名家壶又值钱点 壶嘴.壶把.壶盖.三点一线.
顾名思义紫砂壶说的就是紫砂原矿，材料是首要、其次是壶艺；选购一把紫砂壶首先是要挑选纯原矿的紫砂料；第二是造型，造型比例要合理，实用功能要好；第三是工艺技术，做工是否精良，局部与细节的过渡与交代要干净利索；最后是作者，其风格特点、印章、落款、铭刻等都要布局合理。按这几点要求去选，你的壶已有一定的附加值了！
关键是泥，老坑泥就那么多，已经没了。现在即使有,也是制壶师自己所藏...真的想要好壶，就得找个一流的制壶师，可是人家为什么要卖给你？有很多东西是祖宗所制，有很多感情在里面...我在北京遇到过一把壶，都破了，人家都不肯卖...
先来说说紫砂壶的鉴别，谈到鉴别实际上主要是如何区分紫砂壶和泥壶，其它材质的茶壶基本上可以一眼分清。紫砂壶和泥壶可以通过以下三种方法加以区分： （1）听。用壶盖轻扣壶身，泥壶发出的声音比较闷、绵或者可以说音频较低；紫砂壶发出的声音比较爽、脆或者可以说音频较高。 （2）看。仔细观察壶体表面，泥壶表面非常细腻，是一种类似于面粉的感觉；紫砂壶既使是用100目以上的细砂制成的小品壶也可以分辨出砂料的颗粒。 （3）摸。泥壶入手把玩的感觉是滑腻，稍许有些粘手；紫砂壶入手把玩的感觉是润滑，滑而爽。若在冬日入手则感觉上泥壶的表面温度是高于紫砂壶的，但这只是刚刚入手时才能感觉到。 另外，还有一种方面可以分辨您手中的壶是否是紫砂料的。用紫砂壶泡茶后不把茶叶取出，盖上盖子，把壶放在阴凉通风处，三四天以后打开盖子观察壶内的茶叶，如果茶叶没有变质现象出现，那么这把壶肯定是紫砂料的。只不通这个办法只能帮您鉴定已经买到手的壶，无法帮您避免买到假紫砂壶。 紫砂壶的选择关系到诸多方面，很难言之尽善，这里只能选择重点，略作分析。 目前，人们购买紫砂壶一般有两种目的，一是为了收藏，二是为了使用。前者多以名人、佳料、曾获奖否为目标，动则一壶身价十几万、几十万甚至上百万，都不足为奇。而这些大师级的收藏家们自会有自己的收藏体会与心得，这里只为买来实用的朋友作些简要的介绍。 首先，购买紫砂壶要注意它的器型。器型的重要在于不同器型的紫砂壶所适宜冲泡的茶的种类也不同，例如石瓢一类的小口壶宜冲泡铁观音等需较长时间冲泡的茶，而象仿古一类大口壶则更适宜冲泡龙井、碧螺春等冲泡时间较短的茶种。 其次，是紫砂壶的容量。容量大小的选择主要是看同时品茶的人数有多少，以铁观音为例，180-200ml的壶的充水量可供2-3人共饮，4人也可；而经常5人或5人以上同坐时，最好是准备一把300ml以上的大品为佳。 再次，不买色泽过艳的壶。紫砂原矿色分5种（另有一说为10余种，这里我们依旧时“五色土”之说），经过拼配，其色可多达数十种，再加上不同窑温的烧制所带来的颜色上的变化，还有那不可思议的“窑变”，呈现在我们面前的紫砂壶的颜色何只百计。但可以负责任的告诉大家，既便是紫砂泥料中色泽最为艳丽的朱泥，经1280度的高温烧制，其颜色也是一种古朴而深沉的红色，而不会是挂釉瓷器的那种艳红。无论哪种紫砂壶如为您呈现出艳丽之色，必然是掺杂了其它化学成份在内，例如艳绿色的紫砂壶是在炼泥时加入了“钴”，其经高温就会使紫砂呈现艳丽的绿色。而这种泥多会被制成植物、瓜果造型的花货，如西瓜壶。很多添加物是不能在高温下完全分解、挥发的，残存的部分会给您的身体带来或大或小的危害。 最后，看一看您选中的壶的实用性如何。紫砂壶有光货和花货之分，光货指壶身表面无过多装饰，有的只在壶扭上作简单造型的壶。花货则指以自然中植物、动物等形象为依据制作的象形壶，花样繁多，上乘之作极为美观，作为室内陈设极据高雅之气。因其细致部分有些细如发丝、薄若绢纸所以不宜实用。 在选择光货作为实用泡茶工具时要注意：1、检查壶体有无细小裂纹；2、出水时否流畅；3、壶柄、壶扭是否容易把持；4、出水时壶盖在何种角度容易脱落，设计到位的紫砂壶在壶身竖倾80度时壶盖也不会脱落。如果您对一把壶的造型清单，而上述诸方面又都没有问题，那就可以把它带回家去陪伴您的生活了。 紫砂壶在使用过程中是要您精心养护的，除去小心不要磕碰外，您还应经常用茶水灌淋壶体。保持壶内外的清洁，要是有时间可用棉布轻拭，这样您的紫砂壶很快就会呈现珠玉之色了！
还有就是用紫砂壶装上水看时间它冷却快的就是真的.一般都是南尼壶，南尼透气慢冷却的也慢！还有就是往壶里吹口气听声音，再就是让她们给你介绍一下，它的制作过程，和选用！
简单点，工夫茶具最好的是紫砂的。但紫砂也有品质高低之分；一般的标准是要三点一线《也就是壶嘴，壶口，壶把手要在同一水平线上》。还有一个就是要有良好的透气效果。还有就是一个重量问题，空壶要能浮在水面上。回答完毕。 水为茶之母，壶为茶之父。古人说喝好茶有好茶喝是一种轻浮。工夫茶既是一种冲茶的技术也是一种品茶的艺术。贵不在茶与茶具的贫贱高贵，而是那一刻心灵难得的宁静与安详。茶无贵贱之分。
现在因为紫砂非常稀少了，能买到一把含砂量较高的壶非常难了，如果你是希望养壶建议带着一位懂行的朋友去购买，尽量买一些名家的茶壶，但要确保真假...这样你会比较容易买到一把称心如意的壶。

文章TAG：之母  之父  茶经  经水  水为茶之母  茶经水为茶之母壶为茶之父可见茶具对茶的影响之大那么问  
下一篇