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1，波士顿倾茶事件

都说了是波士顿了。。。当然是大西洋了啊！波士顿是美国东北部城市

波士顿倾茶事件

2，能告诉我以下食品安全事件的导致因素比如亚硝酸盐和对其的论述吗百

广东“毒血燕”事件：是由于亚硝酸盐超标。亚硝酸盐将血红蛋白的二价铁氧化为三价铁，使血红蛋白成为高铁血红蛋白，失去携带氧的能力，造成机体缺氧。果冻老酸奶添加剂事件：果冻中的胶体主要是从海藻中提取的卡拉胶，和动物皮无关。只是很难被人体消化吸收，孩子吃大量果冻容易营养不良。雅培的喜康宝：中国的新国标要求婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%. 雅培的喜康宝完全没有达到这个标准。新生婴儿食用过多的酪蛋白被证实会导致肠道出血, 营养不良, 腹泻, 及对肾脏功能造成很大的压力。.硫磺竹笋事件：竹笋中含有包括二氧化硫在内的多种致癌物质。河南南阳毒韭菜事件： 诊断为农药中毒，急诊医生初步诊断为有机磷中毒，也就是说韭菜上的残余农药严重超标导致中毒。“立顿毒茶”事件：茶叶里面包含有害农药成分。灭多威——世界卫生组织列为高毒农药，属一种内吸性杀虫剂，对人的神经系统有损害，只在我国已经批准登记的作物上使用。

能告诉我以下食品安全事件的导致因素比如亚硝酸盐和对其的论述吗百

3，我今年20岁上次学校毕业后给我家亲戚叫到他的茶树场上班亲戚

当然了，岁数大了谁规定的不能要啊，很正常。
茶叶离开茶树的一瞬间是被迫的，人类强行把茶叶剪下来，剥夺了茶叶继续生长在茶树的权利。然后生炒，到最后遇到的是100度的开水，和水混在一起的时候被人类吃入肚子里。茶叶渣被丢进垃圾堆。最后被人议论着：茶道

我今年20岁上次学校毕业后给我家亲戚叫到他的茶树场上班亲戚

4，2014年茶行业发生了什么大事件

　　岁月更迭，流年逝去，“再见2014，你好2015!”成为了近期的网络热词，回首过去这一年，全国茶叶流通市场风云变幻、大事件层出不穷。对于广大茶商、茶人而言，这是一个大变革的时代，也是一个充满机遇和挑战的时代。也许我们就是时代变革的主角，也许我们还只是时代变革的看客，但这一切终将与我们每一个人相关，盘点2014，让我们以更高的视野，回顾这一年，复盘这一年有重要影响的茶事件。　　1、联想佳沃进军茶叶领域进一步扩大产业布局　　3月30日，联想控股旗下佳沃集团宣布与中国农业科学院茶叶研究所达成战略合作，双方联合打造的“龙冠龙井”系列春茶也正式上市。这是继进入水果领域，建立起全产业链、全程可追溯和全球化布局后，佳沃集团进行现代农业布局的又一动作。联想跨界“玩茶”，能否给茶行业带来新鲜血液，是否会冲击大益、卢正浩、新益号等在茶叶细分品类中的龙头老大地位，还有待观察。　　2、“狮锋”龙井商标之争　　4月，浙江省茶叶集团股份有限公司状告杭州狮峰茶叶有限公司商标侵权，原因在于前者拥有狮峰牌龙井商标，后者拥有狮牌龙井商标。然而，后者在经营茶叶生意过程中，不仅在店招，还在官网及包装中使用了狮峰、狮峰茶叶等字样。对此，省茶叶集团要求杭州狮峰茶叶公司停止侵权，并且赔偿经济损失近30万元。事实上，关于茶行业的商标纠纷并不鲜见，“卢正浩”商标被恶意注册、“金骏眉”商标之争等事件早有先例，这些事件都暴露出中国茶叶企业在知识产权保护方面的薄弱意识。　　3、西湖龙井茶商会成立，卢正浩等著名茶企被授予副会长单位　　2014年11月13日上午，杭州西湖风景名胜区茶叶商会正式组建并召开成立大会，会上，卢正浩等杭州著名茶叶企业被授予西湖龙井茶商会副会长单位。茶叶商会的成立，对于西湖龙井茶的保护管理，维护本区域茶农、茶企和涉茶组织的合法权益，提高品牌知名度和影响力，有着十分重要的现实意义。而成立茶叶商会的做法，也值得全国各地学习借鉴。　　4、欧盟对华“史上最严”农残标准　　8月25日，欧盟正式实施对中国出口茶叶的农残标准EU87/2014指令。新指令主要涉及4项农药残留指标，包括异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺和啶虫脒，标准都比原来提高 了 1 倍 ， 含 量 从 0.1ppm 变 成 为0.05ppm，此外还对我国茶叶增加了唑虫酰胺残留的检测。据悉，啶虫脒是我国茶叶生产推荐用药，因此这一号称“史上最严农残标准”的新规对我国茶叶出口影响很大。　　5、茶界泰斗张天福105岁生日　　9月12日下午，茶界泰斗张天福105岁生日庆典茶会在福州拉开帷幕，来自福建省内外的茶界人士及新闻媒体共400多人济济一堂，共同为张老的寿辰送上祝福。张天福生于1910年，是《中国农业百科全书·茶业卷》中列出的“20世纪十大茶人”中唯一健在者。中国古有“茶寿”(108岁)之说。张老之所以长寿，除了保持良好的生活习惯外，还与饮茶密不可分。他每天起床都要喝一大杯茶，而且在接待各访客时，他亦是以清茗相待。长年累月下来，他几乎是日饮百杯。可见，他的养生之道是“茶寿”的最有力证明。　　6、古树茶持续火热 穷人华丽变土豪　　10月中旬，一位慈祥老太头裹围巾、赤脚席地而坐，怀里抱着大堆百元钞票，满脸微笑的“晒钱”照片在网络上疯传。经证实，这位老人是云南勐海县勐混镇邦盆村人。邦盆村原本是个贫困村，近年来，因为百年古茶树茶的价格连年攀升，让村民们一举成功逆袭，从穷人华丽蜕变为“土豪”。“古树茶”热从2012年兴起，一直延续到今年。一棵古茶树，让茶农们纷纷都致了富。即便是受外部大环境的影响，古树茶的价格依然能够逆势上扬。不得不说，古树茶，是2014中国茶市中最“闪闪惹人爱”的茶品之一。　　7、芳村茶业城商户集体罢市　　2014年10月23日，被称为“茶界华尔街”的广东芳村茶叶城发生茶叶经销商户集体罢市事件，要求茶业城对物业铺租及“赞助费”大幅度涨价给予答复。后续也有不同地区的茶叶城出现罢市事件。茶城物业租金及各项杂费一涨再涨，茶叶市场近年行情却走向低迷，“野蛮涨租”遇上了“经营恶化”，芳村的矛盾，抑或是中国茶业发展的矛盾;现今中国茶叶市场经营的落后商业模式，处于价值链末端位置的茶经销商成了尴尬的“接盘者”，终端商承担了更多的产业风险，倒逼着茶产业链的转型升级。　　8、“双11”茶企电商销售再创新高　　11月12日零点，阿里巴巴交出了一份完美答卷：天猫双十一交易额破571亿元、产生物流订单2.78亿单。对于茶叶来说，今年也是成绩斐然。“双十一”期间，前一百名茶企销售额总和已经突破两亿。从品类来看，杭州的西湖龙井、云南普洱茶和福建乌龙茶是依旧得到消费者的青睐。从企业表现来看，西湖龙井中的卢正浩、乌龙茶中八马、普洱茶中的大益等销量和人气都是名副其实的旺铺;值得注意的是，天猫零食品类的“三只松鼠”今年成为茶叶榜单中的一匹黑马，跨界力量给传统茶企敲响的一个警钟。　　9、“国八条”出台 高档礼品茶遇冷　　“国八条”出台后，茶叶流通市场劲吹节俭风，单位福利茶需求量骤减、高档礼品茶普遍遇冷，从全国范围看，茶叶市场在经历近些年来的第一次寒冬。为了打破销售僵局，促进茶商、茶人之间相互交流与合作，2014年，天南地北、各行各业的茶人形成了一个个团体组织，各种形式的茶会雨后春笋;与此同时，一些茶商、茶人还奔赴安徽、福建、浙江、云南、广西、四川等茶叶主产区探访茶园种植、茶叶生产，与当地茶商交流，洽谈合作，带动了产销对接;也有企业在包装上寻求创新突围，西湖龙井领域的标杆茶企卢正浩就顺势推出了独具特色的复古纸包，简约的包装设计风格受到消费者的普遍亲睐。　　10、淘宝·杭州馆开馆 卢正浩、贡牌等西湖龙井品牌首批入驻　　12月29日，淘宝·特色中国杭州馆开馆仪式在美丽的西子湖畔隆重举行，西湖龙井的著名品牌卢正浩、贡牌等作为杭州老字号应邀出席，并作为首批入驻品牌，对于喜爱西湖龙井的茶客们来说，这无疑是个好消息，日后再购买西湖龙井，就不必担心买到假冒劣质龙井茶了。据悉，特色地方馆将陆续在全国铺开，普洱、乌龙、金骏眉等各地名茶也将在不久的将来一一入馆。　　

5，当前哪些食品被曝光有问题

1、山西可口可乐的含氯饮料；2、蜜饯的生产乱象；3、中国茶叶的农药残留问题，其中立顿茶叶中标；4、食品行业工业明胶事件；希望对你有帮助
经过13年，14年保健食品严打，15年保健食品终于没有质量问题了，呵呵。
山西蔬菜，喷甲醛保鲜

6，黑茶和普洱茶有黄曲霉毒素是致癌的物质你怎么看

近日，科普杂志《科学世界》发表一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的文章，该文的一些观点引发学界驳斥。而其中大众最关心的莫过于“普洱茶生产过程中是否有黄曲霉素的产生”、“喝普洱茶是否会致癌”这两个问题。凤凰健康就此事采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅。资料图（供图/视觉中国）凤凰健康：“喝茶致癌”近几年来争议一直不断，我们了解的是，饮用泡茶温度超过70度以上的茶，易增加食管癌的患癌几率，但茶叶本身是否存在致癌性？朱毅：“喝茶致癌”是耸人听闻的噱头，是不科学的。如果按照这个逻辑，不少食物都可以套用这个句式，吃花生油致癌，吃大米致癌，吃玉米致癌……普洱茶本身内部不会产生黄曲霉毒素，生产和贮运过程遵守良好生产规范，就不会发生黄曲霉毒素的外源性沾染。普洱茶终产品的品质控制是关键。凤凰健康：《喝茶能防癌还是致癌？》文章中提及，因为通过喝茶摄入的多酚类物质含量比较低，因此，人喝茶防癌效果不像体外实验和动物实验明显，所以不建议喝茶防癌。喝茶是否防癌？茶叶中哪些成分是可以防癌？朱毅：喝茶致癌的说法哗众取宠，喝茶防癌的说法也不能过度夸大。目前科学研究发现茶叶中的茶多酚是具有防癌作用的功能活性成分，主要缘于其抗氧化活性,加之在一定条件下，观察到其具有抑制亚硝化反应,诱导细胞凋亡和细胞周期停滞,以及阻断有丝分裂信号传导和核内癌基因表达的积极作用。目前细胞层面、动物医学和流行病学的研究普遍认为，茶有可能在一定程度上，在不同环节拮抗致癌因子对人体的伤害。茶叶是最大众化的一种饮料，不必将茶打上防癌标签请上神坛，但可以肯定的是喝茶肯定要比糖饮料更利于身体健康。凤凰健康：《喝茶能防癌还是致癌？》文中还提及，普洱茶由于是后发酵茶，容易在发酵、存储的条件下，滋长各种霉菌，普洱茶虽然不溶于水，但在冲泡中会因为细胞脱落等各种原因导致黄曲霉素进入茶汤喝进体内，即便是每次泡茶含量不超过10g，但日积月累同样会积少成多。年代久远的普洱茶黄曲霉素污染更高。而黄曲霉毒素是具有致癌性的。那么，普洱茶致癌可信么？朱毅：打个比方，洋快餐冰块中发现有粪大肠菌，但不能表述成冰块是粪便。和冰块里竟然有粪大肠菌一样，普洱茶黄曲霉毒素的外源性污染，一样源于生产环境洁净度差、工艺流程存在风险点、操作不够规范等，这些都是能够通过改良工艺，提高技术，改善环境，提高生产者素质来避免的。因此，说普洱茶致癌是以偏概全。首先，只有黄曲霉产毒菌株才能产生黄曲霉毒素，普洱茶发酵过程中，不受外源黄曲霉产毒株污染，是不会有黄曲霉毒素产生的。再则，黄曲霉混入后，普洱茶发酵过程中的优势菌种是黑曲霉，对黄曲霉有竞争性抑制作用，就算生长也很难产生毒素，还有一个重要因素是普洱茶中蛋白质、淀粉和脂类含量很少，缺少黄曲霉滋生黄曲霉毒素的物质基础。普洱茶样品中检测出来黄曲霉菌，认真溯源追踪，会发现最大的可能是生产和仓储环境恶劣，以及用被污染容器晒茶储茶造成了外源性污染。从普洱茶致癌说主张者引用的佐证文献看，有的采取的是酶联免疫检测法，这是旧版的黄曲霉毒素B1检测标准GB/T 5009.22-2003，而我国从2017年6月23日开始实行新版GB 5009.22-2016检测标准。新版中不推荐使用酶联免疫检测法,原因在于茶叶中的茶多酚对抗原抗体反应有着严重的干扰，容易导致茶叶中黄曲霉毒素假阳性。还有的文献，研究目的是想获得一种好的黄曲霉毒素检测方法，在样本选取上，就要抽取最有可能检测出黄曲霉毒素的样品，否则没法对检测手段进行优劣对比。还有的文献选取的样本是极为廉价的，几元钱一斤的普洱茶，这样选取样本出来的检测结果当然有失偏颇，好比选取的都是马桶边生产的冰块一样。据我所知，深圳市计量质量检测研究院食品检测所长期致力于食品安全检测，每年检测黄曲霉毒素的样品就有约1.5万批次，早在2008年，就承担了国家质检总局《食品及原料中真菌毒素检测方法研究》科技项目，对茶叶中的真菌毒素进行了摸底调查，并未发现茶叶存在真菌毒素污染风险。在之后每年的国家风险监测和客户委托检验中也并未发现茶叶中检出黄曲霉毒素B1。另外，还有很多文献都没有检测出普洱茶中含有黄曲霉素。从文献层面分析，普洱茶中的黄曲霉毒素污染一点不可怕。黄曲霉毒素不是水溶性的，我们喝茶水，不是吃茶粉，溶解出来约50%的黄曲霉毒素，这样看来，我们从可能被污染的黄曲霉素中摄取的黄曲霉毒素的风险就更低了。通俗地说，敢吃米饭馒头，就敢喝普洱茶。可能再打个比方，公众会更安心，瓜子、花生、开心果等等，跟普洱茶一样，不是米面这样的生活必需品，但是有人喜欢，总体上对健康也有好处，而其中含有黄曲霉毒素的可能与量，都比普洱茶要高得多，这些可以吃，守规矩的普洱茶也一样不用担心。消费者通过普洱茶致癌的沸沸扬扬，就能懂得一个道理，致癌物质确实不存在安全剂量，但存在可接受剂量，这就是一个尽可能低，又能够合理实现，还能保护消费者食用安全的限量。我一贯主张，把真相告知公众，天塌不下来，公众是有判断力的，不会被危言耸听吓住，也不会惊弓之鸟被自己吓住。在收益和风险之间做一个权衡，来选择是否继续喝普洱茶。这就和愿不愿选择飞机出行，是一个道理。凤凰健康：我们购买回来的普洱茶该如何存储才能避免黄曲霉素产生？朱毅：首先，要选购好茶，不要贪图便宜买品质没有保证的茶叶。其次，装过可能霉变物质的容器不要装普洱茶，必须彻底清洁后才能存放。第三，选择10摄氏度以下低温环境存储。第四，避免阳光照射，阴凉地方储存。第五，选择干燥处存储。最后，朱毅希望大家能正确、客观地认识喝茶这桩事。喝茶有益，但不必夸大。茶叶的安全需要从种植，加工，流通，仓储等环节，认真重视和落实。这些年普洱茶的天价炒作、夸大疗效都值得反思，安分守己的做安全好茶是安身立命的关键。朱毅强调，在信任匮乏的眼下，对于普洱茶致癌这种食品安全谣言，公众宁可信其有不可信其无，一时间人心惶惶。可见，利用公众焦虑心理来碰瓷、吸引眼球的做法，对食品产业的杀伤力不容小视。这一次的普洱茶致癌事件，不是采信有资质检测机构的信息发布，不考虑文献研究背景和分析实验目的、检测手段，挑选其中的阳性数据来对普洱茶行业进行整体判断，制造致癌恐慌的做法，是没有科学精神的。因此，打着维护公众利益的幌子，制造盲目对立情绪，这样的后果，无论传播平台，还是信息生产者，都应以此为鉴。专家简介：朱毅朱毅，中国农业大学食品学院副教授。

7，2014年国外发生的食品安全事故

食品安全第一大事件：恒天然“肉毒杆菌”乌龙上演并引爆“索赔潮”食品安全第二大事件：沃尔玛“挂驴头买狐狸肉”,被查三方面失责食品安全第三大事件：台湾牛奶被检含避孕药，统一味全均中招食品安全第四大事件：汇源、安德利“烂果门”事件，暴露果汁行业潜规则食品安全第五大事件：“黑心油”来势汹汹，台湾大统遭史上重罚食品安全第六大事件：肯德基、真功夫被曝冰块菌落超标，脏过马桶水食品安全第七大事件：维C银翘片“含毒”，中成药安全引人忧食品安全第八大事件：美素丽儿被曝造假，真假“美素”大PK食品安全第九大事件：“毒淀粉”来袭，食品添加大本营屡屡“中毒”食品安全第十大事件：“镉大米”让消费者惶恐不安，信息披露成“挤牙膏”

8，茶水超70致癌 怎样喝茶可有效防癌

喝茶水小心超70℃会致癌 2、绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质 绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。 绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近。 DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
喝茶水小心超70℃会致癌 一、如何喝茶防癌 1、绿茶的防癌作用 国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。

9，除了农残超标茶叶安全问题还包括哪些方面

生活水平的提高，人们的健康意识就更强，像日常吃的瓜果蔬菜都讲究有机绿色的了。而茶作为中国最早的农产品之一，近些年来其安全问题也越来越受到关注。不过大多数农药属于脂溶物，不溶于水，所以不必太过担心。那么，茶叶的安全问题包括哪些方面呢?（除了农残超标在农业生产过程中，为了达到高产的目的，对农作物施用农药，但其中有一部分农药会残留在农作物，这就是我们平常所说的农药残留。而农残超标又是另外一种定义了。农药超标，是指茶叶的农药残留量超过国家制定的标准，长期饮用，会对人体造成伤害。）还有以下：添加剂：香精香精，它是一种人造香料。也是茶叶中常见的添加剂，添加的目的自然是提升茶叶的香气。一般来说在花茶中比较容易遇到。添加了香精的茶叶，在冲泡时候前几泡香气是比较浓郁的，后续冲泡香气会迅速减弱，这也是香精类物质的普遍特点。添加剂：糖精糖精，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。而且过量摄取糖精，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。一般来说，“糖精茶”主要出现在炒青绿茶中。至于如何分辨茶叶中有没有加入糖精，是尝不出来的，只能通过精密的仪器来分析。添加剂：色素为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，来美化其外表，使看起来食欲满分。在一些不规范的茶叶加工中，人工色素也常常出现。不过添加了色素的茶叶也是可以辨别的。如果是水溶性色素的话，前几泡汤色会很鲜艳，然后迅速变暗沉，这一点和香精很像;如果是脂溶性色素的话，这些色素颗粒会悬浮在茶汤中，使茶汤变得很浑浊。以上所说的糖精、香精和色素属于添加剂，不过比起农药超标，这些添加剂的危害要小很多。目前来说，中国茶叶的总体品质、农药残留情况是合乎标准的，而只有少部分是不良商家为了获取更大的利益而做出的“黑心之举”，所以消费者也要理性对待。
茶叶用的一般是低残留、毒性的农药，标准相对很低。喝茶喝二道就好了。如果如楼上说的要出口，清洗只能洗掉表面80%多的农残，内部的洗不下来的

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