先来简单普及下“白茶”,白茶本身属于“轻微发酵茶”,其主要产地是福建福鼎、松溪、政和等地;白茶的主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉和寿眉等。现在建阳仍然使用菜茶制作贡眉,除建阳外,福鼎、政和也有部分菜茶品种制作的贡眉。经常喝白茶对身体有哪些好处?增加饮水量:这是相对而言最为实际的“好处”,很多人不爱饮水,原因是“没味儿”,适当冲泡白茶饮用可以增加每日的饮水量,从而就可以加速肠道代谢,促进排便,预防便秘等肠道问题。

寿眉和贡眉有什么区别?

欢迎关注【懂茶帝】国家标准的贡眉和寿眉是清晰分开的,但在企业和市场推广中的贡眉和寿眉较为混乱。要想找到这个问题的答案,我们需要了解传统贡眉、国家标准的贡眉及市场上的贡眉三个概念。01传统贡眉传统贡眉是用菜茶制作的白茶,创制于福建建阳漳墩南坑,也被称为“南坑白”或“小白”,张天福讲白茶生产历史“先有小白,后有大白,再有水仙白”,其中的“小白”其实就是我们所说的传统“贡眉”。

传统贡眉取一芽一叶或一芽二叶制成,原料是头春的第一茬原料,不是采用制作完白毫银针和白牡丹之后的原料制作,所以成茶皆含茶芽,外形娇美,物质丰富,甜爽耐泡。传统贡眉有两个重要的约束条件:一、制作的品种是菜茶(注:菜茶并不是一种茶,它是指当地土生土长的有性繁殖的茶树群体种);二、原料是头春的第一茬原料,不是采用制作完白毫银针和白牡丹之后的原料。

02国家标准贡眉《国家标准GB/T22291-2017白茶》中对贡眉的定义为:“贡眉(gong mei):以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”可见,国家标准的贡眉与传统贡眉是一样的。03市场上的贡眉现在市场上销售的贡眉大多是因为随着白茶市场的趋热,采摘和制作要实现效益的最大化,在白毫银针和白牡丹制作结束后,采摘一芽二叶、一芽三叶制作的贡眉。

市场上的贡眉,由于采摘期较晚,又在采摘完白毫银针和白壮丹后才采摘,所以品质不如传统贡眉好。其实,各茶树品种都可以用来制作贡眉,但由于菜茶的种植数量越来越少,市场上的贡眉以大白茶树制作的贡眉为主。现在建阳仍然使用菜茶制作贡眉,除建阳外,福鼎、政和也有部分菜茶品种制作的贡眉。每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。

寿眉茶是什么品质的白茶

寿眉,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”,在物以稀为贵的社会里,寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉因为产量较高,故而价格也相对比较低。寿眉虽然叶多芽少,但是口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。

为什么一些茶友认为寿眉是白茶当中的劣质茶?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。对比,是人们最喜欢干的事情。而当我们对一个事物的了解并不深刻时,价格无疑成为了比较主要的参考对象。价格高的品质好,价格低的品质差,很多人都产生了这样的误解。说到白茶,四大品类中寿眉的价格是最亲民的,也正因为如此,被很多人误会为寿眉是劣质茶,其实这是错误理解。

寿眉之所以便宜,主要还是因为产量够大。每年春茶季期间,白毫银针的采摘时间为7-10天,白牡丹为12-15天,而这两个品类的采摘时间加起来,还不如春寿眉来得多。再说秋茶季,茶树在秋天生长快,养分大多供应给了叶片与茶梗,而芽头得到的养分少,长得比较细瘦,不符合白毫银针的采摘标准,所以秋天是不采银针的,白牡丹也只是少量采摘,剩下大部分时间都是采摘秋寿眉。

有句老话叫“物以稀为贵”,白毫银针的采摘周期转瞬即逝,产量稀少,市场永远处于供小于求的状态,价格自然昂贵。而寿眉的采摘时间长,每年产量大于市场需求,自然就得降低价格。至于风味上来说,白毫银针确实是白茶品类里营养价值最高的,但寿眉也有自己的特色。春寿眉的馥郁花香,秋寿眉的醇厚汤感,老寿眉饼的独特枣香等等,加之亲民的价格,完全可以当做口粮茶饮用,被许多茶友所钟爱。

白茶对身体有多大好处?最好用什么茶具来泡?

谢谢邀请。但凡聊到“茶文化”,一定是大家颇为关心的事情。我们国家按照发酵程度和制作工艺将茶叶分为六类,红茶绿茶黑茶、乌龙茶、黄茶以及白茶;说到“白茶”,其制作工艺相对简单,保留了茶叶的“原有清香”。经常饮用白茶对于身体有哪些好处?健康品鉴白茶,一些小细节同样值得大家关注。先来简单普及下“白茶”,白茶本身属于“轻微发酵茶”,其主要产地是福建福鼎、松溪、政和等地;白茶的主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉和寿眉等。

经常喝白茶对身体有哪些好处?增加饮水量:这是相对而言最为实际的“好处”,很多人不爱饮水,原因是“没味儿”,适当冲泡白茶饮用可以增加每日的饮水量,从而就可以加速肠道代谢,促进排便,预防便秘等肠道问题。理论上来讲,可以增强身体的免疫能力:抛开营养物质的剂量来看,白茶中含有一定量的茶多酚、黄酮类物质、茶黄素等物质,经常饮用可以增强身体的抗氧化能力,抵御病菌等有害物质侵袭。

促进眼部健康,预防干眼症、夜盲症等问题:白茶是一种营养物质含有量颇丰的茶饮,其中所含的胡萝卜素是维生素A原,在不谈剂量的基础上来看,常喝能够预防眼部相关问题,比如说干眼症、夜盲症等问题。有助于“提神”:白茶中含有一定量的“生物碱”,说到具体就是咖啡碱、茶碱以及可可碱等物质,饮用有提神醒脑的作用,可以为您的“精神疲劳”打开一扇窗。

培养您的闲情雅致,美化您的心情:喝茶,无疑是一件生活中可以让您坐得住的事情,常喝茶可以培养一个人的“闲情逸致”,可以让您的心情变得更加美丽。喝白茶,应该使用什么茶具?泡制白茶,一般建议选择“盖碗”泡茶,雅致且具有观赏性,特别建议使用白色盖碗;对于老白茶而言,推荐使用紫砂壶冲泡,凝聚茶香,防止茶香散失。

健康喝白茶,小事该做到:浓度别太高,别给身体增加太多压力。饮水温度别太高,不给食道增加麻烦。少量饮用,不可过分贪恋,培养成闲时的一种爱好。白茶,静雅醇香的茶饮,常喝好处不少;健康品鉴,还原茶香;希望一杯儒雅的白茶给您的生活增添色彩。注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。


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