讲到永州的特产据我所知，是非常多的，非常出名的是。永州地处楚南，历史上曾籍籍无名，真正让永州出名的，是唐代大文豪、著名散文大家柳宗元。我觉得，其中最出名的应该是东安鸡、宁远血鸭、祁阳曲米、零陵板鸭、永州喝螺、江华酿豆腐、江永香芋扣肉等八大传统菜。
你知道永州有什么特产吗？
讲到永州的特产据我所知，还是非常多的，非常出名的是。1、江永的香柚，柚子也比较好看。之后味道非常的好吃。2、江咏香姜，香姜不大，大概有巴掌这么大。在很早以前就开始做这个特色，可以说称得上历史悠久工艺精益。到了你用足的话，大家都可以尝试一下。3、宁远山苍子油，山苍子油有主要产于江华和宁远两个县。 一种珍贵的香芳香油，有柠檬香气，可以除膻祛腥，还可以增加鲜味的好处。
湖南永州的家乡菜有哪些？
湘菜是中国“八大菜系”之一,久负盛名，八大湘菜有有两道出自永州，永州菜在湘菜中占有重要地位，享誉盛名，制做考究，风味独特。我觉得，其中最出名的应该是东安鸡、宁远血鸭、祁阳曲米、零陵板鸭、永州喝螺、江华酿豆腐、江永香芋扣肉等八大传统菜。一、东安鸡东安鸡，起源于东安县芦洪市镇。东安鸡造型美，色泽鲜，香浓气醇，甜而不腻，酸里有凉，辣中无涩，肉嫩骨脆，是滋阴养精、强壮身体的珍馐佳肴。
是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。二、宁远血鸭 宁远血鸭，又称永州血鸭，是八大湘菜之一。具有香辣口味的美味佳肴，采用鸭、胡椒粉、辣椒等原料炒制而成。此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。 三、永州喝螺永州人很早就有吃喝螺的习惯，据说有2000多年历史。
喝螺一般选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。喝螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。 四、零陵板鸭起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而闻名。制做时，选用二斤半以上的肥嫩鸭子，宰后去毛，取出内脏，然后按照每只鸭子一两半盐、一两烧酒、半两酱油和适量的五香粉混合在一起并拌匀，遍涂鸭体内外，放在缸内腌一天，翻缸后再腌一天，使佐料全部渗进鸭肉后，拿出麻绳拴住鸭鼻，用竹皮撑开腹部，加力压平，日晒一到二天，挂在通风处吹二十天左右即成。
每年冬至节前后制作的板鸭既耐藏，又香脆。五、祁阳曲米鱼 祁阳曲米鱼，属湘南传统名菜之一，源于祁阳县白水、肖家村、大忠桥一带。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节，走亲访友，招待客人的必备礼品。 六、江永香芋扣肉香芋扣肉是湖南名菜之一。江永香芋，在国际市场上，被称为“中国桃川香芋”，制作时，先将五花猪肉走油，待肉皮炸成红肉皮朝下整齐地排列钵中，肉片之间夹置一片油炸香芋，然后上其特点是：颜色红亮，香味浓醇，皮皱肉烂，肥而不腻。
七、宁远酿豆腐 酿豆腐是中国的传统菜式，它的制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是永州当地美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。酿豆腐是宁远人民逢年过节、亲人欢聚必备的传统菜肴。八、道州灰鹅道州灰鹅其外形“铁嘴、铜脚、灰背、白肚”，体形美观，肉质细嫩、鲜美可口。
湖南永州历史上有哪些名人？
永州是国家历史名城，2100多年的建制史，柳宗元曾被贬至永州，《永州八记》使很多人知道了这个神奇的地方，这里涌现出黄盖、怀素、周敦颐等大批名人，还走出了国家领导人和开国将军，新的永州名人还在陆续出现。陶铸（1908——1969），湖南省祁阳人，国务院原副总理。革命战争时期，曾任中共福建省委秘书长、书记，漳州特委书记，福州中心市委书记，湖北担任省委常委兼宣传部长，中央军委秘书长，总政治部秘书长兼宣传部长等职。
为建立闽南工农红军游击总队，壮大闽东地区的人民武装力量，创建鄂中游击区，北平和平解放做出了贡献。新中国成立后，曾任中南军区政治部主任，中共中央华南分局书记，中共广东省委第一书记，中共中央中南局第一书记，中央政治局常委，国务院副总理等职，是党和国家卓越的领导人。李达（1890——1966），湖南省永州市人。
中国共产党创始人之一。1920年8月，与陈独秀、李汉俊、陈望道成立了上海“共产党”，即上海共产主义小组，陈独秀为总书记。从1921年2月到中共“一大”召开，代理着“总书记”的职务，负责“一大”的发起与组织工作。1921年7月23日，参加中共“一大”，当选为宣传主任，主编《新时代》杂志；中共“二大”在选举中央执行委员时落选；1923年秋，脱离中共后，任湖南大学教授，此后在武昌、上海、北京、湖南、广西等地的大学讲授唯物主义哲学。
新中国成立后，曾任政务院文化教育委员会副主任,湖南大学校长，武汉大学校长,中国科学院武汉分院院长等职。著有《辩证法唯物论教程》、《经济学大纲》、《社会学大纲》、《实践论解说》、《矛盾论解说》，主编《唯物辩证法大纲》等。江华（1907——1999），瑶族，湖南省永州市江华瑶族自治县人，最高人民法院原院长。
革命战争时期，曾任红5军1师政委、红6师政委、主力师5师政治部主任，八路军山东纵队政治部主任，八路军苏皖纵队司令员兼政委，山东军区政治部主任，中共安东省委书记、安东军区政治委员等职。新中国成立后，曾任中共浙江省委书记、第一书记、浙江省政协主席、浙江省军区政委，最高人民法院院长等职，是党务工作和政法战线的杰出领导人。
周玉成（1904——1971），湖南省永州市祁阳县人，开国中将。革命战争时期，曾任红8军第4师1团团长，红3军团供给部部长，红军前敌指挥部供给副部长，八路军前方指挥部供给部部长，八路军后勤部供给部部长，晋冀鲁豫军区后勤部副部长等职，参加过长征。新中国成立后，曾任总后勤部财务部油料部部长，沈阳军区后勤部部长，总后勤部副部长等职。
1955年被授予中将军衔。刘金轩（1908—1984），湖南省永州市祁阳县人，开国中将。革命战争时期，曾任红3军团第4师第11团3营营长，红4方面军第31军91师参谋长，129师385旅769团参谋长，太行军区第6军分区副司令员，太岳军区第3军分区司令员，陕南军区司令员兼任19军军长，参加过第二至第五次反“围剿”和长征，参加过参加襄樊战役、淮海战役和解放西南战役等。
湖南永州因柳宗元的《捕蛇者说》而闻名全国，为何称为南蛮之地？
永州地处楚南，历史上曾籍籍无名，真正让永州出名的，是唐代大文豪、著名散文大家柳宗元。唐朝以前，中原地带不仅经济发达，文化兴盛。而中国的政治中心、经济中心以及文化中心都是在中原地区。特别是西安、洛阳曾异常繁华。相对中原地区，永州，甚至整个湖南，都是未开发之地，属于少数民族聚集区，称之为蛮夷之邦、夷狄之地。
唐朝的时候，永州在湖南也是比较偏僻之地，由于是山区，树多林深，植被密布，毒蛇猛兽，到处都是，所以才有专门捕蛇这门职业。因此，永州历来在统治阶级眼中是蛮荒之地，官员失势或者得罪了上层建筑，就会被发配到永州，从而形成独有特色的贬官文化。柳宗元估计就是这些贬官中官职最大、受贬时间最早的人了。不过，永州因柳宗元的到来而名闻天下，柳宗元也因为到永州，反而写出名动天下的千古文章。
尽管永州当时很偏僻，但是生态环境特别好，真正的“青山绿水”，空气清新，景色优美，民风淳朴。在这样优美的环境里，柳宗元心中的不平和愤懑慢慢地被这里的山水所吸引，寄情于山水之间，同情民间疾苦，因而写出了《永州八记》、《捕蛇者说》等传诵千古的名篇。从而让人知道永州这个地方，永州的美丽也被许多人得以知晓。随着柳宗元的到来，一大批名人学子，相继前来拜访、求学，从而带动了永州文化的兴起和经济的发展。
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