品茶,品的是茶,静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。四、滋味,可以说是品茶过程中,比较重要的一点。经常喝茶的人喝一口茶很快就能品出茶不同的风味特点,在专业的品茶人面前,从看到茶叶的那一刻,他们脑子里就大概有了一个评判的维度,那什么我们平时经常说品茶品茶,到底品的什么,品茶最重要品的是什么呢?在品一款茶的时候,我们会一步步来,调动身体的各个感官,主要从以下几个维度进行:一、看茶叶的外形,好的干茶叶通常是紧致、均匀为好,粗壮、杂乱为差。
品茶最重要的是什么呢?
很高兴看到您的问题并且作答:茶的品质高低,是由茶树品种、生长环境、制茶工艺、存储方式等共同决定的。经常喝茶的人喝一口茶很快就能品出茶不同的风味特点,在专业的品茶人面前,从看到茶叶的那一刻,他们脑子里就大概有了一个评判的维度,那什么我们平时经常说品茶品茶,到底品的什么,品茶最重要品的是什么呢?在品一款茶的时候,我们会一步步来,调动身体的各个感官,主要从以下几个维度进行:一、看茶叶的外形,好的干茶叶通常是紧致、均匀为好,粗壮、杂乱为差。
二、看茶汤颜色,主要从茶汤的深浅去判断。看茶绿黄红褐,到底是什么颜色;偏绿的茶,像绿茶和清香型铁观音、台湾高山茶等,一般发酵度低、清爽自然,爽口甘甜。偏红的茶,比如红茶、老白茶发酵度高,走向温和醇厚的风格。三、香气,我们可以凑近闻一闻,也可以在泡茶的时候用汶温水下茶具,再将干茶发过去,鲜味会更加的明显。
四、滋味,可以说是品茶过程中,比较重要的一点。闻过茶香之后,一泡味觉出色的茶,能够迅速霸占我们的口腔和内心,也让我们对这款的核心有了彻底的了解。上述品茶过程中的这几个参考的维度中,最重要的还是在于品茶的滋味,平时能在喝茶的时候,可以连续注水冲泡,直到茶味淡薄如水为止。如果想细细品味,可以将嘴巴稍微运动起来,将茶全面覆盖到你的舌面和口腔的各个角落。
品茶,论道,是什么意思?
品茶,品的是茶,静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。看茶叶的翻卷,会有时常的感叹:人生如茶,茶有俩种状态,浮和沉;饮茶人有俩种姿态:拿起和放下;沉时坦然,浮时,淡然;茶有俩味:甘和苦,苦后方能回甘!人生淡如茶,如茶一般去除了可乐的浮躁,去除了咖啡的华丽,留下了纯而淡的茶水;同时,人生如茶,如茶一般多了些苦涩,多了些甘甜,留下了让我们意犹未尽的感觉。
人生,不过一杯茶,满也好,少也好,争个什么;浓也好,淡也好,自有味道;急也好,缓也好,那又如何;暖也好,冷也好,相视一笑。我们都是天地的过客,很多人事,我们都做不了主,一切随缘吧!茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。
你最喜欢的茶叶是哪种呢?为何呢?
我喜欢喝绿茶,而且还是恩施富硒绿茶。为什么呢?绿茶茶多酚高于其它茶叶,因为绿茶是没有经过发酵的茶叶,制作方式主要是采用高温杀青以纯化酵的活性,在茶叶内的化学物质没有被氧化的状态下,迅速将有效成份固定下来了,他就是茶多酚。通过科学家们的大量实验,茶多酚抗癌作用明显,再者我喝恩施茶,硒元素又相当丰富,二者一结合,抗癌作用更强,所以我喜欢喝绿茶。
你对普洱茶是品茶的终点站有什么看法?
原创问答:真茶君—普文《1》很多人在谣传喝茶的终点站在普洱茶,很无奈,每个的饮茶习惯都不同,普洱茶的制作工艺确实比较传统,在唐代,宋代、明代一直延续至今,但是很多绿茶商人认为普洱茶是靠炒作的,普文更不认同,普洱茶的制作工艺,值得考究,树种值得保护,更像很多人认为是落后树种,反而我们在制作环境的茶人,认为大叶种茶树确实很有市场,云南的生态环境是优质的。
《2》普洱茶进入市场,以苦涩口感多变,香气多变,可存储的茶为切入点,其实这传统制作工艺上的一种延续,对于普通老百姓来说,较为实用,但是普文作为喝茶人的终点站,普文认为不一定,需要根据某些情况而定,不合适喝,怎么会成为喝茶人的终点站呢?《3》不要以这样的方式去引导茶友,普洱茶的工艺已经非常乱,炒作非常混乱,喜欢的普洱茶依旧喜欢,喜欢铁观音的依旧铁观音,茶品类不会因为某款茶的盛行,其他茶会消失,众口难调,说白了自己喜欢喝就好。
喝茶与品茶有什么区别?茶是用来喝的还是用来品的?
很高兴看到你的问题并且作答:关于喝茶与品茶有什么区别这个问题,我们先要知道喝茶人的目的是什么?有的人喝茶只是单纯的为了解渴,觉得茶水喝的舒服;而有的人喝茶是带有思考的去喝,是发自内心的喜爱而去喝的。后者的喝茶可以理解为品茶,在喝茶的过程中会很细致的去感受茶叶带来的一些感官体验,包括从茶叶的外形、香气、茶汤、滋味、外形等一些维度有自己的判断。
我们一听“喝”和“品”,会觉得“品”更具内涵一点,因为“品”是需要饮茶者花时间和精力力,“品”带来的体验是会比“喝”带来的体验感更好的,品茶的本身之外,也会品茶背后的文化内涵,会关注整个泡茶过程中一个享受过程~关于茶是用来喝还是用来品的?这个问题,我觉得还是得看你需求,大自然赐予人类茶叶这个神奇的物种,并没有一定的规定,他的出现是为了让人喝的还是让人去品的,所以茶叶具有很大的包容性,古时文人骚客皆爱品茶,但也不影响平民百姓把茶当作“柴米油盐酱醋茶”中的生活基本所需,作为一种普通解渴的饮料作用。
文章TAG:茶之妙 之三 品茶 品茶之乐是什么 茶之妙道与茶之三美