陈皮普洱陈皮普洱，顾名思义，就是陈皮 普洱，这是一种在80-90年代香港非常流行的茶类饮品。所以陈皮普洱，就是陈皮和普洱两种东西，在冲泡的时候放一起。陈皮和普洱，是分开包装，而不是一起存放。在行家茶客的眼里，陈皮是陈皮，其独特的香味必须要独立保存才不会导致陈化期间出现串味，普洱也是一样，因此陈皮普洱，其实是在普洱茶冲泡的时候，加入陈皮以增加香味。
橘皮有什么药用价值？
橘是一种酸甜可口的水果，现在正当季。我们都知道它的果皮干燥后可以入药。它的干燥幼果或未成熟果实的果皮干燥后是一种中药，即青皮（包括个青皮和四花青皮）；成熟以后的果实的干燥果皮又是一种中药，即陈皮。按说不管成熟的不成熟的它的果皮都可以叫做橘皮。都出自同一种植物果实的果皮，采摘于不同的生长阶段，药性却有着很大的区别。
那么，通常说橘皮到底是陈皮还是青皮呢？古代其实也有陈皮和青皮之分，只是并未如此称呼。古代称陈皮为橘皮，陈皮取自橘皮“陈久者良”，所以又称陈皮；称青皮为青橘皮。所以一般说橘皮就是指成熟果实的果皮，即陈皮。但也有的将陈皮和青皮都归在橘皮，但使用的时候一分为二的使用，即橘皮（陈皮、青皮）。而药典彻底将两者分开了，陈皮和青皮标准各自单列。
今天我们不妨将陈皮和青皮都说一说。陈皮（宋代之前称橘皮，宋代之后陈皮、橘皮并见）为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，外表面橙红色或红棕色，年头久的趋于黄褐色。陈皮为理气类中药，苦、辛，温。归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满、食少吐泻，咳嗽痰多等症。青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，外表面灰绿色或黑绿色（古代亦称为青橘皮）。
亦为理气药，性苦、辛，温。归肝、胆、胃经。具有疏肝破气，消积化滞的功效。用于胸协胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。陈皮、青皮主要区别陈皮和青皮虽然都属于理气类中药，均能行气消胀。但在实际应用上还是有区别的：李时珍在 《本草纲目》中描述 “陈皮浮而升，入脾肺气分； 青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用”。
【感谢邀请】近来“柑普、桔普、陈普”很是热闹，价格也是参差不齐。味道都是“橘子味”的，到底他们之间有什么区别呢？ 青柑一般默认为采摘于农历立秋至寒露期间（即10月左右）所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香；柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。
柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料，其具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代的。 而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。什么是陈皮普洱？陈皮是中药材，用柑橘皮制成，最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。陈皮普洱茶不只是简简单单的陈皮加上普洱茶，其中制作工序挺复杂的。
大红柑采摘之后，将果肉掏出，趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的，不能轻也不能重，恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。柑普茶和桔普茶外观和口感区别还是明显的，新会柑的果皮较厚，约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干后，黄酮类物质增加，具有很高的食用和药用价值。
做成的柑普茶，冲泡后茶汤香甜回甘。 阳山桔及其它桔皮较薄，约为1㎜左右，油包粒较小。晒干或晾干后，食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶，冲泡后茶汤香味不明显。陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。抛开熟茶原料这一环不说，对于青柑皮（小青柑）与桔皮，还有陈皮的药理价值目前争议较大。
新会人来回答一下。先说说以上四个东西，都有一个共同的点，就是“陈皮”。陈皮，以新会陈皮最为知名，对于很多茶客和行家来说，在茶类千篇一律的产品中，但凡关联上新会陈皮，都会是非常具备炒作概念，而在这点上，柑普和小青柑就十分到位。再说说区别。陈皮普洱陈皮普洱，顾名思义，就是陈皮 普洱，这是一种在80-90年代香港非常流行的茶类饮品。
陈皮和普洱，是分开包装，而不是一起存放。在行家茶客的眼里，陈皮是陈皮，其独特的香味必须要独立保存才不会导致陈化期间出现串味，普洱也是一样，因此陈皮普洱，其实是在普洱茶冲泡的时候，加入陈皮以增加香味。所以陈皮普洱，就是陈皮和普洱两种东西，在冲泡的时候放一起。柑普茶柑普茶是用大红柑（12月成熟的新会柑或者其他红皮柑）整个晒干之后，在里面塞入普洱茶，一起陈化发酵制作而成的茶饮品。
柑普茶的历史也不久，在近代历史中记载，是清朝道光年间出现在江门民间，之后一直没有兴起。因为当时柑普茶中的普洱，并不是流行的茶类，一直到2005年之后，普洱茶开始火热，柑普茶才被炒作起来。小青柑小青柑跟柑普茶可以是说同一种产品，只是把大红柑换成青柑。所谓青柑，就是在6月前后，把还没有发育完成小柑采摘后，以制作柑普茶的形式，制作出小青柑茶。
而小青柑茶是的“陈皮”，是属于青皮，其药性寒凉。对于大众饮用者，小青柑喝多了容易伤胃，这也是很多茶客不把小青柑看成主流茶的原因。大红柑大红柑是陈皮的原材料，也是制作柑普的陈皮来源。大红柑，即每年12月到冬至期间的新会柑，其柑皮制作的而成的陈皮，就是“大红皮”。大红皮药性温和，适合日常食用。大红柑制作的陈皮，具有香味足、皮大而厚的特点，但同时也因为糖分高、水分含量高等原因，比青皮、二红皮等难以保存陈化。
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