虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。江西非遗__高山温泉狗牯脑茶"狗牯脑"是井冈山名茶,茶名是非常特殊,也时常因为这个特殊又土气的名字和它独特的口味让喝过的朋友对此过目不忘,久久回味……狗牯脑茶是炒青绿茶,当属高山茶,它的正宗原产地是江西遂川县汤湖镇,当地群山环绕,云雾缭绕。
江西非遗__高山温泉狗牯脑茶"狗牯脑"是井冈山名茶,茶名是非常特殊,也时常因为这个特殊又土气的名字和它独特的口味让喝过的朋友对此过目不忘,久久回味……狗牯脑茶是炒青绿茶,当属高山茶,它的正宗原产地是江西遂川县汤湖镇,当地群山环绕,云雾缭绕。
什么是虫屎茶？
虫茶，即“虫屎茶”，又名“茶精”、“龙珠茶”、“虫酿茶”、“虫化茶”，主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点。虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶并不是山茶科植物芽叶制成的茶叶饮品，只是外形似珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名，其实为“非茶之茶”代饮茶。虫茶冲泡后，香气四溢，具有雨后田野中泥土的清新与芬芳，入口味道醇厚饱满，甘甜生津，沁人心脾，令人回味无穷。
相传在湖南城步县，虫茶已被当地少数民族饮用了1000多年。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素，具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等保健功效。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中对虫茶就有专门的记述。虫茶还可以久存，经多年陈化后，口味更醇和，药性更好、更温和。
虫茶，呈黑褐色，颗粒状，如小米粒大小，是由化香夜蛾、米黑虫（米缟螟）等昆虫取食化香树、三叶海棠、大白解、茶树等植物叶后的排泄物。虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解、茶树等适合引虫的树叶采集下来，（有的地区的树叶在采摘后需要采用蒸煮等工艺加工）放在竹篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来化香夜蛾和米黑虫等虫来取食、产卵。
当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的排泄物。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。虫茶根据产地主要有湖南城步虫茶、贵州赤水虫茶、广西六堡虫茶等几种，总体而言因采用野生树叶和自然引虫的独特工艺，在保证了自然无公害的前提下，虫茶的产量也很低。不同地区的虫茶，因采用的树叶树种和引虫种类不同，冲泡后在香气和口感上也是各有不同。
春天是品茶的好季节,尤其是绿茶,但是市面上的绿茶,很多都是去年的积压存货,打着新茶的名号卖旧茶。两款茶都是独立小袋包装,一次一袋,方便携带,还能解决"茶叶难存储"的问题,不受潮、不变质、不串味,随时冲泡,随时喝好茶。
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